يعد الحصول على وصفة عطلة يمكنك الاعتماد عليها وسيلة خطيرة للتخلص من التوتر في هذا الوقت من العام. من ترتيبات الجلوس على طاولة عيد الشكر إلى خطوط تسجيل المغادرة المجنونة في متجر البقالة ، فإن آخر شيء يجب أن تقلق بشأنه هو تجربة طبق جديد. هذا نحن حققت النجمة ماندي مور نجاحًا في فطيرة اليقطين الخالية من الغلوتين ، ولدينا شعور بأنها قد تصبح وجهة جديدة لك أيضًا.

صنعت مور ، وهي نفسها خالية من الغلوتين ، فطيرة اليقطين من المدونة Sweet Laurel لأول مرة في عيد الشكر الماضي. إنها تخطط للعودة مرة أخرى هذا العام إلى Friendsgiving ، والتي تشارك في استضافتها معها قريبًا لتكون حماتها.

قال مور: 'أنا خالي من الغلوتين ، لذلك أود أن أقول على يقين من تقديم خيارات حتى يتمكن الناس من الاستمتاع بالأطباق التقليدية'. 'أنا شخص مثل الحلويات ، وأنا أصنع فطيرة قرع لذيذة خالية من الغلوتين يمكن للجميع الاستمتاع بها.' عند الاستضافة ، يحافظ Moore على انخفاض التكاليف باستخدام ملف بطاقة أمريكان إكسبريس الزرقاء النقدية اليومية ، مما يكسبها نقودًا من محلات البقالة.

يمكنك العثور على الوصفة أدناه. للحصول على نصائح حول صنع فطيرة اليقطين ، تحقق من مقطع الفيديو الإرشادي الخاص بنا.

مكونات :

للقشرة:
2 كوب طحين لوز أو بندق
1/2 ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
1 بيضة

يمكنك غسل حقيبة الظهر في الغسالة

لملء:
1 3/4 كوب هريس اليقطين
3 بيضات
نصف كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز
1/3 كوب 100٪ شراب القيقب
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين (أو خليط من جوزة الطيب والقرنفل والبهارات والزنجبيل)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة من ملح الهيمالايا الوردي

لتحضير قشرة الفطيرة:

يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُحرّك المكونات الجافة معًا في وعاء ، ثم يُحرّك زيت جوز الهند والبيض ببطء. يقلب حتى يتجانس. إذا كانت هناك حاجة إلى مزيد من الرطوبة ، أضف القليل من الزيت. اضغط في قاع قالب الفطيرة أو قالب التورتة.

لتحضير الحشوة:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت باستخدام خلاط يدوي أو خلاط يدوي ، اخلطي هريس اليقطين والبيض. أضف ببطء حليب جوز الهند أو اللوز وشراب القيقب والقرفة وتوابل فطيرة اليقطين وخلاصة الفانيليا والملح.

تصب في قشرة فطيرة جاهزة. احم حواف قشرة الفطيرة بشرائط من ورق الألمونيوم. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي شرائح القصدير واستمري في الخبز حتى يصبح مركز الفطيرة متماسكًا ، لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

اتركه ليبرد ، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد طوال الليل ، أو استمتع بالدفء! تقدم مع الكريمة المخفوقة.

ذات صلة: كيف تتحقق مما إذا كانت فطيرة اليقطين الخاصة بك قد تمت

أفضل طريقة لتنظيف الستائر البلاستيكية