بقدر ما نحن نحب تقطيع وتقطيع الأفوكادو لاستخدامها فوق الخبز المحمص أو وعاء حبوب جميل ، من الصعب الاحتفاظ بها طازجة بمجرد تقطيعها إلى شرائح مفتوحة بالفعل. في بعض الأحيان نشتريها بقصد استخدام كل شيء لوصفة ، بينما في أحيان أخرى نريد ببساطة أن نأكل نصف يوم ونصف في اليوم التالي. لسوء الحظ ، فإنها تتحول إلى اللون البني بسرعة بسبب التعرض للهواء (تمامًا مثل التفاح). وعلى الرغم من أن هذا لا يعني بالضرورة أنهم سيئون في تناول الطعام ، فإن تلطيخ الأفوكادو البني على الخبز المحمص هو بالتأكيد أقل جاذبية. لحسن الحظ ، فإن أمازون مليئة بالاختراعات الذكية التي يمكن أن تجعل حياتنا أسهل (مثل هذه الاختراعات الرخيصة للغاية و أقراص تنظيف زجاجة الماء الفعالة ) ، ووجدنا أداة تحافظ بالفعل على ثمار الأفوكادو لدينا.
يجتمع الأفوكادو هاجرز ، حافظات الطعام المصنوعة من السيليكون على شكل نصف حبة أفوكادو تحافظ على أنصافها طازجة لفترة أطول. يعد ملحق المطبخ هذا ضروريًا لمن يحب الأفوكادو ويشتريه أسبوعيًا - وفي الوقت الحالي ، إنها معروضة للبيع بخصم يزيد عن 30 بالمائة . تأتي كل مجموعة من أدوات العناية بالسيليكون القابلة لإعادة الاستخدام والخالية من مادة BPA بمقاسين (أحدهما كبير والآخر صغير) ، مع جيوب حفرة أنيقة يمكن دفعها للداخل أو للخارج اعتمادًا على ما إذا كان النصف الذي تقوم بحفظه به حفرة أم لا.
أفوكادو الائتمان: amazon.comللشراء: 11 دولارًا (كان 16 دولارًا) ؛ amazon.com .
يحب العملاء أن يعمل متعطبو الطعام بشكل أفضل بدلاً من استخدام الأغطية البلاستيكية أو أكياس Ziploc والحفاظ على الأفوكادو طازجًا لفترة أطول من الطرق الأخرى.
مع 'إدمان' الأفوكادو ، كانت هذه إضافة رائعة إلى مجموعتي من حافظات الطعام. كتب أحد المتسوقين أنني كنت أحاول دائمًا (عبثًا) إبعاد كل الهواء عن النصف المتبقي من خلال لفه بإحكام في السيلوفان ، لكنه لم يثبت تمامًا. لا يوجد شيء مثالي لحفظ هذه الفاكهة الرقيقة ، ولكن هذه هي الطريقة الأفضل التي كنت محظوظًا للعثور عليها.
إذا كنت من عشاق الأفوكادو ، أو ترغب فقط في حل أفضل لحفظ بقايا الفواكه والخضروات ، قد يكون Avocado Huggers هو ما فقده مطبخك كل هذا الوقت. وإذا لم تكن من محبي الأفوكادو ، فإن الشركة تصنع أشياء أخرى أيضًا مجموعات الغذاء (13 دولارًا أمريكيًا ؛ amazon.com ) مخصص لحفظ الفواكه والخضروات مثل الموز والبصل والطماطم والتفاح.
