وصفة ملخص الاختبار

الاستعداد ليكون عقلك في مهب. يعتبر الطباخ البطيء مثاليًا لصنع أطباق البيتزا العميقة دون تدفئة مطبخك بالكامل. من السهل جدًا القيام بذلك. ستمدد العجين لملء إدراج كبير في قدر الطهي البطيء ، ثم يغطيه كما يحلو لك. على الرغم من اقتراح نسخة المارينارا الكلاسيكية وجبن الموزاريلا في هذه الوصفة من الحد الأدنى من وجبات العشاء ، لا حدود للسماء مع المجموعات. للبيتزا البيضاء ، استخدم صلصة ألفريدو المبشورة فوقها البصل المقلي والفطر. لا تخطي المناديل الورقية على رأسها قبل تشغيل قدر الطهي البطيء ، حيث ستمتص البخار الذي يتبخر أثناء الطهي.

مكونات

• 1 رطل من عجينة البيتزا مذابة إذا كانت مجمدة وتوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الرطوبة (حوالي 8 أونصة).
• إضافات اختيارية: 8 أونصة. سجق ايطالي مطبوخ مفتت ، شرائح بيبروني ، شرائح زيتون ، شرائح فلفل رومي
• 1 كوب بيتزا أو صلصة مارينارا
• جبنة بارميزان مبشورة وأوراق ريحان للتقديم (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بتمديد العجين إلى دائرة أو بيضاوية (اعتمادًا على شكل طباخك البطيء من 5 إلى 6 لترات) ، أكبر بحوالي 2 بوصة من إدراج الطباخ البطيء. ضع على ورقة ورق زبدة . عجين منخفض (لا يزال على ورق) في طباخ بطيء. شد العجينة بلطف وتمديدها على جانبي الحشوة.

• الخطوة 2

  نرش الموزاريلا على سطح العجين. أضيفي أي طبقة إضافية ثم ضعي الصوص فوقها. ارفع وتمدد حواف القشرة حتى تصل إلى ما فوق الحشو.

• الخطوه 3

  قم بتغطية الجزء العلوي من الطباخ البطيء بقطعة طويلة من المناديل الورقية ، ثم ضع الغطاء فوق منشفة ورقية واسحب المنشفة بإحكام.

  كيفية الحصول على facebook للتوقف عن السؤال عما إذا كنت أعرف شخصًا ما

• الخطوة 4

  تُطهى البيتزا حتى تصبح قشرةها ذهبية اللون ولكنها لا تزال طرية بدرجة كافية للتقطيع ، من 2 إلى 3 ساعات على أعلى مستوى أو 4 إلى 5 ساعات على الأقل. استخدم حواف المخطوطات لرفع البيتزا من الطاهي البطيء. اتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق. نرش جبنة البارميزان والريحان إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة

مقتبس من الحد الأدنى من وجبات العشاء: وصفات واستراتيجيات لتقليل ما في المطبخ . حقوق النشر © 2021 بواسطة Jenna Helwig. مستنسخة بإذن من هوتون ميفلين هاركورت. كل الحقوق محفوظة.