بالنسبة للعديد من الأمريكيين ، لا يكتمل عيد الشكر حتى يتم تقديم فطيرة اليقطين. في صخب وصخب اليوم ، قد تميل إلى خبز الفطيرة في الصباح الباكر ثم تركها جالسة على المنضدة بينما تركز على الديك الرومي وجميع تلك الأطباق الجانبية. لكن قد تتساءل - لأن آخر شيء تريده هو جعل ضيوفك مرضى! - ما هي مدة فطيرة اليقطين؟ هل يجب تبريد فطيرة اليقطين أو تجميدها ، أم أنه من المقبول تركها بالخارج؟ أدناه ، نشارك المدة التي تكون فيها فطيرة اليقطين جيدة في الثلاجة ، والفريزر ، وعلى المنضدة ؛ كيف تتحقق مما إذا كانت فطيرة اليقطين سيئة ؛ وكيف تتغير هذه القواعد عندما تتحدث عن فطيرة يشتريها المتجر.

كم ترسم غرفة واحدة

ما هي مدة فطيرة اليقطين محلية الصنع؟

سواء كنت قد خبزت فطيرة اليقطين باستخدام حشوة من العلبة أو من القرع الفعلي (مجد لك للتعامل مع هذا اليقطين المخيف!) ، فإن القواعد هي نفسها. لأنها مصنوعة من الكاسترد - والتي تشمل الحليب والبيض - فطيرة اليقطين أقل تسامحًا من الفطائر المليئة بالفاكهة ، وبالتالي لا يمكن تركها على المنضدة طويل جدا . إذن ما هي مدة بقاء فطيرة اليقطين في درجة حرارة الغرفة؟ نظرًا لأن البكتيريا تنمو بسرعة في درجات حرارة تتراوح بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت ، فإن فطيرة اليقطين جيدة فقط لمدة ساعتين في الجلوس في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، تأكد من تبريد الفطيرة.

ما هي مدة بقاء فطيرة اليقطين في الثلاجة؟ تبقى فطيرة اليقطين المخبوزة حديثًا في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام ؛ غطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي. لأن فطيرة اليقطين لذيذة باردة ، يمكنك تقديمها مباشرة من الثلاجة (مع الكثير من الكريمة المخفوقة ، إذا سمحت). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إخراجها من الثلاجة قبل بضع ساعات حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة بأمان. (يرى كيفية تجميد وإزالة الجليد من فطيرة اليقطين .)

ما هي مدة فطيرة اليقطين المشتراة من المتجر؟

بشكل عام ، فطيرة اليقطين التي يتم شراؤها من المتجر أكثر تسامحًا. لماذا ا؟ باختصار: مواد حافظة. ما هي مدة صلاحية فطيرة اليقطين التي يتم شراؤها من المتجر؟ انظر إلى التاريخ الموجود على العبوة. إذا كانت فطيرة اليقطين جالسة في درجة حرارة الغرفة في المتجر ، فيمكن الاستمرار في تخزينها على العداد الخاص بك حتى تاريخ البيع. بشكل عام ، تدوم الفطائر المشتراة من المتجر حوالي 2 إلى 4 أيام بعد تاريخ الطباعة في الثلاجة وحوالي 6 إلى 9 أشهر في المجمد. من المحتمل أن فطائر اليقطين المشتراة من المخابز لا تحتوي على مواد حافظة ، وبالتالي يجب معاملتها مثل فطيرة محلية الصنع (انظر أعلاه).

أفضل الكتب للقراءة على متن الطائرة

تذكر أنه بمجرد القطع ، يجب تغليف جميع أنواع الفطائر وتبريدها. إذا كنت تريد أن تدوم فطيرة اليقطين لمدة تزيد عن بضعة أيام بعد تاريخ البيع ، فقم بتجميدها.

إذا كنت قلقًا على الإطلاق بشأن نضارة الحلوى ، فإليك كيفية معرفة ما إذا كانت فطيرة اليقطين سيئة أو فاسدة: ابحث عن أي رائحة أو مظهر كريه. يجب أن تذهب دون أن تقول - إذا ظهر العفن ، ارم فطيرة اليقطين.