• 5قيم النجوم: 0
• 4قيم النجوم: واحد
• 3قيم النجوم: 0
• اثنينقيم النجوم: 0
• واحدقيم النجوم: 0

• قراءة التعليقات
• إضافة مراجعة

• 1 تقييم
• 1 مراجعة

وصفة فرم لحم الخنزير السريعة هذه هي عشاء خريفي مثالي في نهاية الأسبوع. أولاً ، ستقوم بتغطية شرائح لحم الخنزير بطبقة زجاجية من الخردل والقيقب الحار ، ثم تحميرها لتكوين قشرة كراميل شهية على كل قطعة. تُخبز هذه المكونات جنبًا إلى جنب مع الجزر الأبيض والشمر والتفاح اللذيذ واللذيذ ، والتي تلعب دور اللحم الطري. سعف الشمر طريقة جديدة لتزيين هذا الطبق ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على المصابيح التي لا تزال سيقانها سليمة ، يمكنك استخدام البقدونس المفروم الطازج بدلاً من ذلك. قدميها مع نبيذ أحمر خفيف وحار مثل pinot noir أو Syrah ، أو أبيض متوسط ​​الجسم مثل Chardonnay أو pinot gris.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

مكونات

• 4 قطع لحم خنزير مقطعة في المنتصف بسماكة 8 أونصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
• ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
• 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
• نصف كوب زيت زيتون مقسم
• 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقطع شرائح رقيقة (حوالي 2½ كوب)
• 1 حبة شمر صغيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 3 أكواب) ، سعف مخصصة للتقديم
• 2 حبة تفاح حمراء صغيرة ، مثل هوني كريسب ، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُسخن الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت مع وضع الرف في المركز. يتبل لحم الخنزير بملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. رتب على جانب واحد من صينية خبز كبيرة ذات حافة. خفقت الخردل والشراب وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء صغير ؛ مزيج الفرشاة فوق لحم الخنزير.

• الخطوة 2

  قلبي الجزر الأبيض والشمر والتفاح والثوم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل و 3 ملاعق زيت في وعاء كبير حتى يغطى. رتبي الخليط في طبقة واحدة على الجانب الآخر من صينية الخبز.

• الخطوه 3

  اخبز حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. قم بزيادة درجة حرارة الفرن للشواء (لا تخرج صينية الخبز من الفرن). اشوي حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون الذهبي وهش قليلاً ويتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من سجلات لحم الخنزير 145 درجة فهرنهايت ، حوالي 4 دقائق. يُسكب مزيج الجزر الأبيض مع سعف الشمر ويُقدّم.

حقائق غذائية