ليس سرا أن هناك الكثير فوائد تحضير الوجبات : إنها طريقة مناسبة لتوفير الوقت وإنفاق أموال أقل وتناول طعام صحي طوال الأسبوع. ولكن عندما بدأت في إعداد وجباتي منذ أكثر من خمس سنوات ، استغرق الأمر وقتًا طويلاً لتخطيط وإعداد كل طعامي مسبقًا ، وأصبح الأمر مرهقًا. منذ ذلك الحين ، اكتشفت الكثير من أدوات المطبخ التي تساعدني في إعداد الوجبات بشكل أكثر كفاءة.

بعض عناصر go-to الخاصة بي هي حلول تخزين ، بما في ذلك العناصر المفضلة لدي حاويات تحضير الوجبات الزجاجية و Stasher's أكياس سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام ، بالإضافة إلى الأجهزة وأدوات الطهي الموفرة للوقت مثل داش طباخ البيض السريع وهذا تجهيزات المطابخ في الميكروويف من Anyday . وأنا أوصي بشدة بتجميد أجزاء إضافية من الأطعمة المريحة مكعبات العشاء لتوفير تلك الأيام الممطرة عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي - فإن قوالب السيليكون تستحق كل هذا الاهتمام.

ذات صلة: أفضل 17 حاوية تحضير للوجبات يمكنك شراؤها من أمازون

نظرًا لأنني أكتب عن المنتجات من أجل لقمة العيش ، فغالبًا ما ترسل لي العلامات التجارية عينات للاختبار. لكن جميع أدوات المطبخ أدناه هي أشياء اشتريتها بنفسي بالفعل ، لذا فهذه هي توصياتي المجربة والصحيحة.

سواء كنت تستعد لوجبة طويلة أو تختبر الماء بوصفات مسبقة ، ستوفر لك أدوات تحضير الوجبات العشر هذه الكثير من الوقت والطاقة.

الأصناف ذات الصلة

طباخ البيض السريع من داش

البيض المسلوق هو أحد وجبات الإفطار التي أذهب إليها ، لكن إعدادها على الموقد يتطلب الكثير من التخمين. هذه جهاز مدمج من داش يطبخ ما يصل إلى 12 بيضة دفعة واحدة وهو سهل الاستخدام بشكل لا يصدق - لا داعي لانتظار إناء من الماء حتى يغلي. ما عليك سوى عمل ثقب صغير في قاع كل بيضة باستخدام الأداة المرفقة ، ثم صب الكمية المناسبة من الماء في الدرج (يعتمد ذلك على عدد البيض ومدى جودة النضج الذي تريده). بمجرد أن تنطلق الموسيقى للإشارة إلى أنها جاهزة ، ما عليك سوى إزالتها ووضعها في وعاء من الماء المثلج للبيض المسلوق جيدًا في كل مرة.

حزمة أكياس تخزين قابلة لإعادة الاستخدام من السيليكون Stasher

أنا أستخدم هذه أكياس سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام لكل شيء عمليًا ، سواء كان ذلك تخزين بقايا المنتجات في الثلاجة (مثل شرائح الخيار وأنصاف الأفوكادو) أو تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل. أحب أنها تأتي في الكثير من الألوان والأحجام الممتعة ، تتراوح من 4 أونصات إلى نصف جالون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضعها في غسالة الأطباق والميكروويف والفريزر. قد تبدو أكياس تخزين Stasher باهظة الثمن في البداية ، لكنها على الأرجح وفرت لي المال لأنني لست بحاجة إلى شراء أكياس شطائر بلاستيكية بانتظام.

قطاعة البصل والخضروات من Oxo Good Grips

لطالما كرهت تقطيع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ، لذلك اعتدت على شراء الخضار المقطعة مسبقًا من محل البقالة. أصبحت هذه العادة باهظة الثمن بسرعة كبيرة ، لذا فإن العثور عليها قطاعة خضروات من أوكسو على أمازون كان بمثابة تغيير لقواعد اللعبة. الآن ، كل ما علي فعله هو قطع المنتج إلى النصف (أو إلى أرباع ، حسب الحجم) بحيث يتناسب مع الشبكة المعدنية ثم دفعه لأسفل. الحاوية الموجودة في الأسفل تستوعب 2.5 كوب ، والتي كانت دائمًا كبيرة بما يكفي لوصفاتي. من السهل جدًا تنظيفها يدويًا ، لكنها أيضًا آمنة للغسل في غسالة الأطباق. المكافأة: تقطيع البصل بهذه الأداة لا يجعلني أبكي.

مكعبات الحساء 2 كوب كبير جدًا من صواني الفريزر المصنوعة من السيليكون

في البداية ، كنت مترددًا في صرف 37 دولارًا مقابل ما بدا وكأنه صواني ضخمة لمكعبات الثلج - ولكن بعد قضم الرصاصة وشراء مكعبات العشاء ، يمكنني أن أؤكد أنهم يستحقون ذلك. صواني السيليكون عبارة عن قوالب تحوّل أجزاءً إضافية من الطعام إلى وجبات يمكنني تجميدها وحفظها لتاريخ لاحق. بمجرد تجميد الطعام ، أخرج المكعبات وأضعها في كيس آمن للتجميد حتى أتمكن من إعادة استخدام الصواني. الجانب السلبي الوحيد الذي وجدته هو أنها تتلطخ بسهولة من الصلصات الحمراء ، ولكن نظرًا لأنها تظل بعيدة عن الأنظار في الثلاجة أو الخزانة ، فهذا لا يزعجني حقًا.

أي يوم مجموعة المبتدئين

أطبخ في الميكروويف أكثر مما أود أن أعترف به ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات. حتى عندما يكون آخر بيرة كوزيل محرر كتب عن تجهيزات المطابخ في الميكروويف من Anyday في الصيف الماضي ، اشتريت اثنتين على الفور لتجربتهما. ذهبت من أجل نسخة كبيرة من مجموعة المبتدئين ، والذي يأتي مع طبق عميق وطبق مسطح وأغطية ذات فتحات تهوية لكل منها. تعتبر الأواني الزجاجية مثالية لطهي الخضار (الطازجة والمجمدة على حد سواء) وصنع أنواع مختلفة من الحبوب والحساء والبروتينات. الأغطية هي الجزء المفضل لدي: فقط اسحب المقبض لأعلى لتنفيس البخار أثناء الطهي أو ادفعه لأسفل لإنشاء ختم محكم أثناء تخزين الطعام. العلامة التجارية لديها حتى دليل مفيد على موقعها الذي أشير إليه بخصوص أوقات الطهي.

قدر الضغط الكهربائي إنستانت بوت ديو ٧ في ١

ربما تكون على دراية وعاء فوري الآن ، ولكن إذا لم تعثر على واحدة حتى الآن ، فهذه هي علامتك. جهاز الطهي المتعدد الشائع (إنه ملف الأكثر مبيعًا في أمازون مع أكثر من 118000 تقييم من فئة الخمس نجوم) هو أحد أدوات المطبخ المفضلة لدي لأنه طريقة سهلة لصنع الكثير من المواد الغذائية. أستخدمه بشكل متكرر للحبوب مثل الأرز والكينوا ، ولكنه رائع أيضًا لصنع الحساء الكثيف والوجبات الأخرى الخاصة بالوعاء الفوري. يعمل الجهاز كوعاء ضغط ، وطباخ بطيء ، وبخار ، وغير ذلك ، وبالتالي فإن عدد طرق استخدامه عمليا لا حصر له.

منظمة ربرميد بريليانس بانتري منظمة وحاويات تخزين الأغذية

اعتدت الاحتفاظ بكل بضاعتي الجافة في مرطبانات ميسون ، لكن خيارات الحجم المحدودة وعدم توفرها للشراء عبر الإنترنت جعلني أعيد التفكير في طرق تخزين المؤن الخاصة بي. لقد استثمرت في مجموعة من هؤلاء حاويات ربرميد بريليانس العام الماضي ، ولن أعود أبدًا. إنها متينة ، ومحكمة الإغلاق ، ومقاومة للتسرب ، وتأتي بأحجام وأشكال كافية لكل شيء في خزانة المؤن الخاصة بي.

ماذا أرتدي في حفل الزفاف؟

أستخدمها لتخزين الحبوب والمعكرونة والحبوب والمكسرات والشوفان ومسحوق البروتين - وحتى أنني احتفظ بالوجبات الخفيفة المعبأة بشكل فردي (مثل ألواح الجرانولا) في نسخة كبيرة للحفاظ على خزاناتي مرتبة. على الرغم من أنها بلاستيكية ، إلا أنها تشعر بالرفاهية وتعطي خزانة المؤن الخاصة بي مظهرًا متماسكًا. أحب أن أرى بسهولة مقدار ما تبقى من كل مكون ، لذلك لا أضيع الوقت في فتح حاويات مختلفة في محاولة لمعرفة ما يجب إعادة تخزينه.

مقياس الغذاء Etekcity

لطالما كان تقسيم طعامي بالتساوي بين الحاويات يمثل تحديًا. سواء حاولت أن أمارسها أو أستخدم أكواب قياس ، فإن وعاءًا واحدًا ينتهي دائمًا بطعام أكثر أو أقل بشكل ملحوظ. لكن هذا ما يجعل موازين الطعام مفيدة جدًا ؛ يمكنني ضبط الوزن الفارغ للأطباق الفارغة والتأكد من أنها تزن جميعًا نفس الكمية بمجرد ملؤها بالطعام. لقد قمت مؤخرًا بتبديل ميزان الطعام الخاص بي لهذا الغرض خيار أنيق من Etekcity حتى أنه يأتي مع البطاريات. بسعر 14 دولارًا فقط ، إنها طريقة ميسورة التكلفة للتأكد من أنني أغرف نفس الكمية من الطعام في كل حاوية.

تقوم بايركس ببساطة بتخزين أوعية تخزين الطعام الزجاجية المعدة للتحضير للوجبات

كنت أستخدم هذه عبوات زجاجية متينة من بيركس لطالما أستطيع أن أتذكر. من السهل جدًا تناول وجبة من الثلاجة ووضعها في الميكروويف في المنزل (أو رميها في حقيبتي عندما أذهب إلى العمل). على الرغم من أنني اشتريت قطعًا إضافية على مر السنين ، إلا أن مجموعتي بدأت بمجموعة متنوعة مثل مجموعة المبتدئين هذه المكونة من 18 قطعة. تعتبر الأوعية ذات الكوبين حجمًا مثاليًا للشوفان والأطباق الجانبية طوال الليل ، في حين أن الإصدار المكون من 4 أكواب - والذي أتناوله في أغلب الأحيان - مثالي للوجبات الكاملة التي تحتوي على الكثير من الخضار. تأتي المجموعة أيضًا بخيار 7 أكواب كبيرة بالإضافة إلى حاويات مستطيلة الشكل ، وهي متعددة الاستخدامات.

نينجا فودي صانع و خلاط سموثي

عندما الخلاطات الشخصية المختبرة في العام الماضي بالنسبة للعمل ، تفوقت عارضات Ninja بشكل واضح على البقية. على الرغم من أن هذا النموذج الدقيق لم يكن جزءًا من اختباراتنا الرسمية ، إلا أنه النموذج الذي أستخدمه بنفسي بالفعل. ال نينجا صانع سموثي السلطانية —والتي يمكن استخدامها أيضًا لصنع زبدة البندق وتغميسها — هي ترقية رئيسية من الخلاط 40 دولارًا الذي كنت أعتمد عليه.

يمكنني أن أستمر في الحديث عن ميزاتي المفضلة ، لكنني سأذكر القليل منها: إنه يحتوي على محرك قوي بقوة 1200 واط ، لذلك لا داعي للقلق بشأن صعوبة مزج عصائر ما بعد التمرين. الأكواب سعة 24 أونصة قابلة للحمل لكنها كبيرة بما يكفي لتناسب الكثير من الفاكهة المجمدة والخضروات الورقية ، بينما يحتوي الكوب الأصغر سعة 14 أونصة على مدك داخلي لمنع الخلائط السميكة من الالتصاق بالجوانب. بالإضافة إلى ذلك ، تعني الإعدادات المبرمجة أنه يمكنني ببساطة الضغط على الزر والابتعاد أثناء مزجه - حيث يمنع الشفط الموجود في الجزء السفلي من القاعدة من التحرك حول المنضدة الخاصة بي.

• لقد كنت أستعد للوجبات لأكثر من 5 سنوات ، وهذه الأدوات العشر للمطبخ توفر لي الكثير من الوقت والطاقة
• جهاز المطبخ الأكثر شعبية في كل ولاية ، وفقًا لبيانات Google
• عدم وجود مطبخ جعلني أكتشف الكثير من الاستخدامات السرية لغلاية كهربائية
• قم بتبسيط إعداد الوجبات باستخدام أداة بقيمة 16 دولارًا ، وهي عبارة عن سكين ولوح تقطيع