بصفتي كاتب طعام وطباخًا شغوفًا ، فأنا أول من يرحب باختصار المطبخ. بالطبع ، من المُرضي للغاية ، بل وحتى المهدئ ، أن تصنع أطباق من الصفر - مصادر المكونات ، والاستعداد لكل خطوة ، واستخدام الوقت لتختلط النكهات وتختلط - لكنها ليست مستدامة بالنسبة لي. في يوم الثلاثاء الساعة 7 مساءً ، أحتاج إلى عشاء لمدة 30 دقيقة لإنقاذي من 'وجبة' من الجبن والبسكويت (وكأس من النبيذ).

كم تريد تدليك الإكرامية

هذا هو المكان يأتي مقبلات أومسوم . بما في ذلك اللذيذة مثل اليرقات التايلاندية ، والبولجوجي الكوري ، والفلبيني sisig ، فإن مجموعة صلصات العلامة التجارية أساس لذيذ للأطباق الآسيوية الرائعة. أقوم ببساطة بإضافة عبوة إلى الخضار أو البروتين المفضل لدي ، وفي غضون 30 دقيقة ، أتناول عشاءًا مذاقًا كما لو أنني قضيت ساعات في الطهي.

ولكن في حين أن مقبلات وجبات أومسوم سريعة ، فإن العلامة التجارية لا تقطع الزوايا أو تخفض النكهات. نشأت الأخوات والمؤسسون المشاركون كيم وفانيسا فام وهم يشاهدون والدتهم تطهو الأطباق الفيتنامية من الصفر كل ليلة وتقترب من أومسوم بنفس عمل الحب.

كتبوا على موقع العلامة التجارية: 'لقد بدأنا Omsom في تقديم نكهات آسيوية فخورة وصاخبة في متناول يدك في أي يوم من أيام الأسبوع'. 'عدنا إلى جذورنا لنبني أخيرًا شركة أحلامنا - شركة تستعيد بفخر وتحتفل بالجماهير الموجودة في النكهات الآسيوية والقصص والمجتمعات.'

عمل The Phams مع طهاة مشهورين من مطاعم مدينة نيويورك وسان فرانسيسكو لتطوير الصلصات ، مع التركيز على المكونات عالية الجودة التي يتم الحصول عليها مباشرة من آسيا. على سبيل المثال ، تستخدم أومسوم خمسة أنواع مختلفة من الفلفل الحار عبر مطابخها الإقليمية الستة لتظل وفية للتكامل الثقافي لكل طبق. كل حزمة مستقرة على الرف تستوعب 1.8 أونصة - تكفي لإطعام شخصين - وتأتي مع بطاقة وصفة لإرشادك خلال الوجبات التي لا تستغرق سوى 15 دقيقة لتحضيرها.

هدايا لشخص لا تعرفه

خلال العام الماضي، لقد جربت كل مقبلات أومسوم السبعة مع مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات: شواء الليمون الفيتنامي حلو وعطر ؛ يوزو ميسوياكي اليابانية المنعشة تجعل أفخاذ الدجاج الخالية من العظم تشعر بالخصوصية ؛ سلطة المالا الصينية لها ركلة نارية تدفئني من الداخل إلى الخارج. تستخدم الوصفات مجموعة متنوعة من التقنيات ، من التحميص إلى القلي ، وهي سهلة الطهي. عادة ما تكون الخطوة الأكثر استهلاكا للوقت هي خلطة التتبيلة. سترغب أيضًا في تحضير قدر من الأرز أو المعكرونة أو حتى وعاء من الخس الهش لتحضير المقبلات وجبة كاملة.

شيء آخر أقدره في Omsom هو أنه يبسط عملية التنظيف. نظرًا لأن جميع المكونات والتوابل مقاسة مسبقًا ، فلا داعي للقلق بشأن ملاعق القياس المتسخة أو أسطح العمل المتناثرة بالتوابل. في كثير من الأحيان ، كل ما عليّ أن أغسله هو وعاء وملعقة ومقلاة.

كيفية صنع قاتل الحشائش والعشب محلي الصنع

لكن ليس الراحة فقط هي التي جعلتني معجبًا رائعًا. بصدق ، أنا ممتن لأطقم وجبات أومسوم لأنها كسرت رتابة هذا العام ونصف العام الماضي من طهي الحجر الصحي. النكهات المذهلة لكل طبق - رشيقة ، مدخنة ، أومامي ، مالحة ، منعشة - تخرجني من المضغ الطائش وتحويل الأعمال الروتينية إلى عملية إبداعية. ال أصبحت الحزم الصغيرة نقاط القفز لمزيد من استكشاف المطبخ ، دفعني لطهي أطباق لم أتناولها إلا في المطاعم. أومسوم يغذي جسدي وعقلي.

ولست الوحيد الذي يحب أومسوم. موقع العلامة التجارية مليء بآلاف المراجعات الحماسية. كتب أحدهم: 'هؤلاء المبتدئين يحزمون كل النكهة التي يعدون بها'. 'إنها لذيذة ورائحتها رائعة.'

هناك عدة طرق للاستمتاع بمبتدئين Omsom ، وأعتقد أن الأفضل هو تجربة مجموعات عينات العلامة التجارية. انها جهاز أخذ العينات من جنوب شرق آسيا تتضمن ست عبوات من شواء عشب الليمون الفيتنامي ، واليرقات التايلاندية ، والفلبينية sisig ، في حين أن مجموعة شرق آسيا يوزو ميسوياكي اليابانية ، بولجوجي كوري حار ، ونكهات سلطة مالا الصينية. إذا كنت مستعدًا لتجربة جميع عروض Omsom ، بما في ذلك 4 عبوات خاصة من بداية krapow من Pepper Teigen ، ستوفر لك هذه الحزمة ما يصل إلى 40 وجبة . قم بالتمرير لأسفل للتحقق من تغيير قواعد اللعبة في المطبخ الآن.

الأصناف ذات الصلة

Omsom جنوب شرق آسيا Sampler

أومسوم شرق آسيا سامبلر

أومسوم جربهم كل شيء