هل اعتقدت يومًا أنني سأقوم بصنع ريكوتا بالليمون المخفوقة في مطبخي ليلة الخميس؟ بالتأكيد لا - يبدو الأمر وكأنه شيء أطلبه في مكان لتناول الفطور والغداء حيث أتذمر قليلاً بسعر الميموزا (لكن احصل عليه على أي حال). ومع ذلك ، شاهدت وجبة تنبض بالحياة بيدي بمجرد قراءة بطاقات الوصفات من المئزر الأزرق . في هذه الليلة بالذات ، كانت معكرونة بيستو بسيطة ولكنها أنيقة مع القرنبيط وريكوتا الليمون. بغض النظر عما تحب طهيه ، تحتوي قائمة Blue Apron على شيء صغير لجميع التفضيلات والقيود الغذائية. بصفتي نباتيًا ، أقدر حقًا تنوع الوجبات ، وبصفتي طاهٍ متمني لا يستطيع الطهي ، أحببت أنه لا يزال بإمكاني إعداد هذه الوجبات دون وقوع حوادث (كثيرة جدًا). تلقيت أربع وجبات نموذجية من قائمة طعام بلو أبرون ، ولمدة أسبوعين ، ارتفعت لعبة العشاء الخاصة بي. إليك كيف سارت الأمور.

ذات صلة: 23 صندوقًا للاشتراك في الوجبات تجعل الطهي في المنزل أسهل من أي وقت مضى

التصنيف العام لـ Blue Apron: 9.6 من 10

الايجابيات:

• عملية تسجيل سهلة الاستخدام
• توصيل مرن وسهل
• تعليمات بسيطة للتحضير والطبخ
• مجموعة متنوعة جيدة من الوجبات لتفضيلات غذائية مختلفة
• مكونات عالية الجودة ولذيذة
• أسعار تنافسية
• مبادرات قوية للاستدامة والتأثير الاجتماعي

سلبيات:

• لا تشحن إلى ألاسكا أو هاواي
• لا توجد خيارات لأكثر من أربع حصص لكل وجبة لاستيعاب العائلات الكبيرة
• لا تصل المكونات دائمًا في حالتها الأصلية

على هذه الصفحة

• التسجيل في Blue Apron
• بلو أبرون للتسليم والتعبئة والتغليف
• طبخ وجبات بلو أبرون
• نكهة بلو أبرون وجودتها
• الاستدامة والتوظيف من Blue Apron
• سعر بلو أبرون
• خدمة العملاء Blue Apron والاستعراضات
• بلو أبرون: رأيي
• منهجية الاختبار الخاصة بي

التسجيل في Blue Apron

للاشتراك في مجموعة الوجبات الشعبية هذه ، اختر خطة الوجبة الخاصة بك من قائمة التوقيع أو قائمة العافية أو القائمة النباتية. تتميز القائمة المميزة بمزيج من اللحوم والأسماك والمزيد من عروض الوجبات التقليدية ، في حين تبرز القائمة النباتية الوجبات الخالية من اللحوم مع المنتجات الطازجة والمكونات الموسمية. تقدم قائمة العافية وصفات معتمدة من خبراء التغذية.

بعد ذلك ، ستقرر عدد الوجبات التي تريدها في كل شحنة. قد تفكر العائلات في طلب ثلاث أو أربع وصفات لما يصل إلى أربعة أشخاص في الأسبوع. أو ، إذا كنت أنت وشريكك بحاجة فقط إلى وجبتين لتكملة الطهي (أو طلبات الوجبات الجاهزة ، فلنكن حقيقيين) ، فيمكنك اختيار وصفتين مع حصتين كل أسبوع. بمجرد تحديد اختياراتك ، ستقوم بملء معلومات الشحن والفوترة ، وتعيين تاريخ التسليم الأول ، ثم اختيار وجباتك للأسبوع التالي - وهو ما يمكنك القيام به كل أسبوع عبر الإنترنت. يمكنك إيقاف عمليات التسليم مؤقتًا أو تخطيها وتعديل خطتك في أي وقت. قم بالتسجيل في Blue Apron واحصل على خصم 110 دولارات أمريكية عبر الصناديق الخمسة الأولى وشحن مجاني على صندوقك الأول.

أفتح حساب الأن: وجبات بلو أبرون ابتداءً من 50 دولاراً في الأسبوع ؛ blueapron.com .

بلو أبرون للتسليم والتعبئة والتغليف

وصل كلا صندوقي Blue Apron في حالة جيدة ، ويحتويان على أكياس مبردة تحافظ على المكونات طازجة حتى عدت إلى شقتي بعد العمل. تقول Blue Apron أن عبواتها قابلة لإعادة التدوير بنسبة 85 بالمائة ، ووجدت أن هذا صحيح. الصندوق الخارجي مصنوع من الورق المقوى ، وتأتي العديد من المكونات في بلاستيك صلب يمكن إعادة تدويره بسهولة. يمكن تصريف أكياس الثلج في الحوض - ما عليك سوى تشغيل الماء فوق الجل القابل للذوبان أثناء سكبه لتفريق كل شيء. ومع ذلك ، فإن أكياس المكونات البلاستيكية قابلة لإعادة التدوير فقط إذا قمت بإحضارها إلى مكان معين ، وهناك عناصر أخرى ، مثل عازل الفقاعات ، يجب التخلص منها في سلة المهملات. بشكل عام ، كانت العبوة مستدامة جدًا ، ولكن لا يزال من الممكن القيام ببعض الأعمال لرفعها بنسبة تصل إلى 100 بالمائة.

لتعيين يوم التسليم الأسبوعي وتغييره أو إعادة جدولة أحد الطلبات ، قم بزيارة علامة التبويب إعدادات الخطة في حسابك عبر الإنترنت. فقط تأكد من أن طلبك لا يقول 'تمت معالجة الطلب' أو 'تم الشحن' حتى الآن ، وإلا فلن تتمكن من إعادة جدولة هذه الشحنة المحددة.

طبخ وجبات بلو أبرون

تلقيت أربع وجبات (وجبتان لكل منهما) من Blue Apron لتجربتها على مدار أسبوعين. في القائمة: معكرونة بالحمص والطماطم والموز مع الفطر والفلفل الحلو. انتشلادا توماتيلو الجبنة مع الاسكواش والسبانخ والأرز الأبيض ؛ معكرونة بيستو مع ريكوتا الليمون والبروكلي. والبلطي توغاراشي والأرز البني مع الخيار المتبل والفلفل الحلو. قدمت هذه الوجبات مزيجًا من النكهات والقوام اللذيذ الذي خدع أصدقائي في التفكير في أنني أستطيع الطهي. (من سيخبرهم؟)

كانت الوجبة الأولى التي أعددتها هي طبق مكرونة البيستو. باستخدام بطاقات الوصفات والتعليمات التفصيلية المصاحبة لها ، قمت بتقطيع وجلد وطهي طريقي إلى طبق يستحق المطعم. تقدر بطاقة الوصفة من 15 إلى 25 دقيقة لوقت الطهي - تستغرق معظم وجبات Blue Apron ما بين 15 و 40 دقيقة. استغرقت هذه الوجبة 25 دقيقة كاملة ، لكن النكهات كانت رائعة. والطبق في الواقع يشبه صورة الوصفة ، والذي ... لا يحدث دائمًا بالنسبة لي. على سبيل المثال ، لم يكن لدى الانتشلادا صورة نهائية لأنني إنسان ، وقد تم تشتيت انتباهي أثناء الطهي ، وأخطأت في قراءة التعليمات. هكذا هي الحياة. على الرغم من المظهر العشوائي ، إلا أن كل شيء ما زال طعمه جيدًا!

في المرتبة الثالثة حتى الخفافيش كانت باستا الطماطم والحمص والموز. كنت مترددًا بعض الشيء مع هذا لأنني أحب المعكرونة ولم أكن متأكدًا من أن نسخة الحمص سترتقي إلى مستوى توقعاتي. سأعترف ، لقد فوجئت بسرور. توازن الفلفل الحلو جيدًا مع الثوم واثنين من المكونات الأخرى التي أضفتها لتفضيل شخصي (مثل البصل والطماطم الطازجة) ، مما يجعل طبقًا لذيذًا حقًا. تقريبا تذوق معكرونة الحمص مثل مكوي الحقيقي. وكان آخر ما في القائمة هو بلطي توجاراشي والأرز البني. أضافت الخضار بعض الملمس الصلب وأبرزت النكهات الأكثر رقة للأسماك والأرز. بشكل عام ، كانت جميع الوجبات الأربع ناجحة بطرق مختلفة - وكان الوقت الذي أمضيته في المطبخ تقريبًا ، كما أجرؤ على القول ، مريحًا.

أفتح حساب الأن: وجبات بلو أبرون ابتداءً من 50 دولاراً في الأسبوع ؛ blueapron.com .

العلاجات المنزلية لتنظيف بقع السجاد

نكهة بلو أبرون وجودتها

كثير تشير آراء العملاء ويمكنني أن أؤكد أن بلو أبرون تعرف مذاقها. يجمع كل طبق بين النكهات الرقيقة والنكهات القوية التي تجعل لقمة رائعة حقًا. المكونات طازجة وتصل في حالة جيدة. في العديد من الوجبات ، يتم إقران المواد الغذائية التقليدية بمكونات أقل شيوعًا ، مثل الكمأة والكبر. تتميز القائمة بتوازن جيد بين الخيارات النباتية واللحوم بالإضافة إلى أطباق من مجموعة متنوعة من الثقافات ، بما في ذلك المأكولات الآسيوية والإيطالية والمكسيكية والمزيد.

الاستدامة والتوظيف من Blue Apron

يرجع جزء من سبب جودة هذه الوجبات إلى ممارسات Blue Apron المصادر المسؤولة والاستدامة . على سبيل المثال ، لا تستخدم الشركة أبدًا الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) ، مما يعني أن طعامك لم يتغير وراثيًا بأي شكل من الأشكال. مع مصادر اللحوم والبيض ، تمتلك Blue Apron ملف سياسة صارمة لرعاية الحيوان يضمن أن جميع الشركاء الزراعيين يعاملون الحيوانات بطريقة إنسانية وبدون استخدام المضادات الحيوية والهرمونات ومحفزات النمو. وهذا يتطلب أيضًا أن تظل الحيوانات التي يتم تربيتها من أجل استهلاك اللحوم تنخرط في سلوك حيواني طبيعي خلال حياتها ، مع وضع سياسات للحد من أي إزعاج في نهايته. انضمت Blue Apron أيضًا إلى مشروع Ocean Disclosure ، الذي 'يعيد بناء الأرصدة السمكية المستنفدة ويقلل من الآثار البيئية والاجتماعية لصيد الأسماك وتربية الأسماك'.

سعر بلو أبرون

أسعار Blue Apron تنافسية مع خدمات توصيل الوجبات الأخرى ، والتي تتراوح من 50 دولارًا إلى 130 دولارًا في الأسبوع اعتمادًا على كمية الوصفات والوجبات التي تطلبها. تشمل هذه الأسعار رسوم شحن ثابتة بقيمة 10 دولارات. للمقارنة ، متوسط ​​الأسرة المكونة من شخصين ينفق ما بين 115 دولارًا و 180 دولارًا في الأسبوع على البقالة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. دورة فوترة Blue Apron أسبوعية ، ويمكنك تعديل عمليات التسليم أو التخطيط عبر الإنترنت في أي وقت. الآن ، عندما كنت قم بالتسجيل في Blue Apron ، ستحصل على خصم 110 دولارات أمريكية عبر الصناديق الخمسة الأولى ، بالإضافة إلى الشحن المجاني على صندوقك الأول.

أفتح حساب الأن: وجبات بلو أبرون ابتداءً من 50 دولاراً في الأسبوع ؛ blueapron.com .

خدمة العملاء Blue Apron والاستعراضات

مع 4،241 تقييمًا على TrustPilot ومتوسط ​​تقييم 4.2 من أصل 5 نجوم ، Blue Apron هو المفضل لدى المعجبين بين خدمات توصيل الوجبات. يقول العملاء إن بساطة التحضير والوصفات الرائعة تجعلهم يعودون للمزيد. لاحظ آخرون كيفية استيعاب فريق خدمة العملاء - جاهز دائمًا للمساعدة في حل مشكلات التوصيل والحوادث المحتملة. للاتصال بفريق خدمة العملاء ، يمكنك ذلك ملء استمارة طلب عبر الإنترنت ، يتصل (646) 891-4349 و أو البريد الإلكتروني contact@blueapron.com .

قال أحد طهاة المنزل بلو أبرون ، Blue Apron هي الطريقة المفضلة تمامًا للطهي لزوجي ولنفسي! نتطلع إلى ليالي بلو أبرون عندما نعلم أننا سنأكل وجبات عشاء عالية الجودة ومقسمة بشكل مثالي مع مكونات لذيذة ومبتكرة. نحن نستمتع بطبقات النكهة العديدة التي تقدمها كل وصفة. يمكنك تعلم كيفية الطهي ، أو أن تصبح طباخًا أفضل ، باستخدام أدلة الوصفات التي تأتي في كل صندوق توصيل. لقد بدأت كتابًا عن Blue Apron وأكرر وصفات فريدة نحبها كثيرًا.

لاحظ مراجع آخر أهمية بطاقات الوصفات قائلاً: 'أعتقد أنه من الممتع طهي هذه العشاءات. إنه نوع من مختبر العلوم. تحتاج إلى اتباع التعليمات للحصول على النتائج الصحيحة ... وجبة لذيذة!

وأشاد آخرون بـ جديدة ومسؤولة اجتماعيا ومذاق كل شيء. مراجع واحد أعطت Blue Apron خمس نجوم لكنها كانت تتمنى أن توسع الشركة عروض الوجبات التي تقدم أربع وجبات.

بلو أبرون: رأيي

بعد طهي وجبات Blue Apron ، أشعر بالثقة بأن هذه أطباق متعددة الاستخدامات ستعمل بشكل جيد للعديد من العائلات المختلفة. بالنسبة للزوجين الكبار الذين قد لا يصلون إلى متجر البقالة كثيرًا أو أم مشغولة تحاول إطعام أسرتها دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، تقدم Blue Apron وجبات تكميلية ذات مذاق رائع وستوفر لك خلال الأسبوع دون الكثير مجهود. تسمح بطاقات الوصفات للطهاة المخضرمين بالعثور على وجبات جديدة لمحاولة الطهاة المتمنيون ، مثلي ، لصنع شيء صالح للأكل في المطبخ. بغض النظر عن جدولك الزمني ومستوى خبرتك ، تقدم وجبات Blue Apron شيئًا صغيرًا للجميع ، مع النكهات الغنية والمكونات الطازجة والممارسات المستدامة التي يمكنك إطعامها جيدًا. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فماذا تنتظر؟ اشترك اليوم و احصل على خصم 110 دولارات أمريكية عبر الصناديق الخمسة الأولى ، بالإضافة إلى الشحن المجاني على صندوقك الأول!

أفتح حساب الأن: وجبات بلو أبرون ابتداءً من 50 دولاراً في الأسبوع ؛ blueapron.com .

منهجية الاختبار الخاصة بي

بعد النظر في عوامل مثل سهولة التحضير والنكهة وتنوع الوجبات وخدمة العملاء والتأثير الاجتماعي ، أعطيت Blue Apron درجة مرجحة 9.6 من 10 .