أصدرت أوليف جاردن مؤخرًا عددًا كبيرًا من عناصر القائمة الجديدة ، بما في ذلك وعاء بيتزا كرات اللحم العملاق المليء بصلصة اللحم وثلاثة أنواع من الجبن وكرات اللحم الإيطالية الحارة. بينما لم ترسلني الأخبار بالضبط إلى أقرب مطعم أوليف جاردن ، كنت أعلم أن سلسلة المطاعم الشهيرة كانت تعمل على شيء ما.

إن وعاء مصنوع من قشرة البيتزا هو في الواقع عبقري للغاية - نسخة أوليف جاردن من بيتزا وعاء الخبز أعلى قليلاً. لقد أتقنت أفضل شرائح البيتزا نسبة القشرة إلى الصلصة - ويبدو إنشاء أوليف جاردن الجديد ثقيلًا جدًا على الصلصة. للحصول على لقمة أفضل لا تترك لي آلامًا في المعدة ، كنت بحاجة إلى أن أصبح أصغر حجمًا ، وبالتالي ولدت أطباق بيتزا البيبروني التي تُقدم لمرة واحدة.

تعتبر هذه الأوعية الصالحة للأكل بديلاً ممتعًا لشريحة البيتزا التقليدية ، ويمكن للجميع تخصيص أطباقهم الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، تخرج وصفة وعاء البيتزا هذه من الفرن في أقل من 15 دقيقة. هيريس كيفية القيام بذلك:

1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اقلب صينية مافن بسعة 12 كوب رأسًا على عقب على صينية خبز بحيث تكون الأكواب متجهة لأسفل. قم بتغطية العلبة برذاذ طهي غير لاصق. أحضر كرة 1 رطل من عجينة البيتزا المبردة أو المجمدة التي اشتريتها من المتجر إلى درجة حرارة الغرفة وقسمها إلى قطع أصغر. قم بمد كل قطعة وتسويتها إلى أقراص واضغط برفق لتثبيتها فوق قالب الكوب (يمكنك أيضًا دحرجها باستخدام دبوس دحرجة). تخطي كل فنجان آخر حتى لا تتشابك الأوعية مع بعضها البعض في الفرن. تُدهن العجينة بزيت الزيتون وتُرش بجبن البارميزان المبشور والأوريغانو المجفف والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

2. انقليها إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج العجينة وتصبح الأسطح ذهبية اللون ، 10-12 دقيقة. نخرجها من الفرن وتسخين الشواية للارتفاع

3. أزح أطباق قشرة البيتزا بعيدًا عن قالب الكعك وانقلها إلى صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم مع توجيه الأكواب لأعلى. أضيفي بعض جبن الموزاريلا المبشور إلى قاع كل كوب ، ثم أضيفي ملعقة أو اثنتين من صلصة المارينارا الدافئة والمزيد من الجبن. ننتهي مع البيبروني وجبن البارميزان المبشور. انقليها إلى الفرن واشويها حتى تنضج الصلصة والجبن وتتحول حواف الوعاء إلى اللون البني العميق ، من دقيقة إلى دقيقتين. استمتع بالدفء.

ذات صلة: كيفية تشكيل عجينة البيتزا