تحديث: في 25 يوليو 2016 ، وسعت شركة جنرال ميلز استدعاء الدقيق لتشمل تواريخ إنتاج الدقيق حتى 10 فبراير 2016 (شمل الاستدعاء السابق فقط الدقيق المنتج حتى 4 ديسمبر 2015). التحديث والتفاصيل التي يمكن العثور عليها على موقعهم على الإنترنت ، في ضوء أربع حالات مؤكدة جديدة للإشريكية القولونية. تواصل الشركة تذكير الخبازين المنزليين بعدم استهلاك الدقيق غير المطبوخ.

***

على الرغم من أننا قد نربط عادةً بكتيريا الإشريكية القولونية بلحم البقر ومنتجات الألبان الملوثة ، إلا أن أحدث مجموعة من البكتيريا قد تكون مختبئة في مخزنك. إنه دقيق - ولأن صلاحيته تتراوح من عام إلى عامين ، فإنه يستحق فحص حقائبك لمعرفة ما إذا كنت معرضًا للخطر.

الاستدعاء الأول تم تصنيعه في أواخر مايو 2016 ، عندما قامت شركة جنرال ميلز بسحب المنتجات التي تم إنتاجها بين 14 نوفمبر 2015 و 4 ديسمبر 2015 ، والتي تم بيعها تحت ثلاثة أسماء تجارية: طحين الميدالية الذهبية ودقيق المطابخ المميزة ودقيق الميدالية الذهبية. تم إجراء الاستدعاء ، الذي تضمن أصنافًا غير مبيضة ومتعددة الأغراض وذاتية الارتفاع ، بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية 0121 المنتجة لسموم Shinga.

بصفتنا مزودًا رائدًا للدقيق لمدة 150 عامًا ، شعرنا أنه من المهم ليس فقط استدعاء المنتج واستبداله للمستهلكين إذا كان هناك أي شك ، ولكن أيضًا اغتنام هذه الفرصة لتذكير عملائنا بكيفية التعامل مع الدقيق بأمان ، ليز نوردلي ، رئيس قسم الخبز جنرال ميلز ، قال في أ خبر صحفى .

في 1 يوليو ، بسبب مرض تم الإبلاغ عنه حديثًا ، وسعت شركة جنرال ميلز عملية السحب لتشمل المزيد من الدقيق (تحت نفس العلامات التجارية) المنتج في وقت سابق من الخريف. يمكن العثور على القائمة الكاملة للمنتجات التي تم سحبها ، والتي تم بيعها على الصعيد الوطني ، على موقع ادارة الاغذية والعقاقير ، وجنرال ميلز نشر صورًا للمنتجات المسترجعة .

تصفيفة الشعر بسيطة وسهلة للمدرسة

من بين 42 شخصًا مصابًا (في 21 ولاية) ، تناول البعض عجينًا نيئًا أو تعامل معه ، مما دفع إدارة الغذاء والدواء إلى إصدار تحديث صحي في وقت سابق من هذا الشهر يفيد بأن حث المستهلكين على تجنب تناول عجينة البسكويت غير المطبوخة . لكن احتمال حدوث ضرر يتجاوز خبز ملفات تعريف الارتباط.

حسب ادارة الاغذية والعقاقير يجب ألا يستهلك المستهلكون أبدًا المنتجات النيئة المصنوعة من الدقيق ، ويجب عليهم اتباع الإرشادات الموجودة على أي خلطات للخبز للتأكد من طهيها في درجة الحرارة المناسبة والمدة الزمنية اللازمة. يتم التخلص من الإشريكية القولونية 0121 بالحرارة (سواء عن طريق الخبز أو القلي أو القلي أو الغليان) ، مما يعني أن الدقيق غير المطبوخ يشكل خطرًا.

يقترحون أيضًا غسل يديك جيدًا بالماء الساخن والصابون ، وكذلك غسل أي أدوات وأسطح عمل لامست الدقيق الخام. وإذا احتفظت بالدقيق في وعاء آخر غير الكيس الأصلي ، فيجدر استبداله بالدقيق الطازج (وتعقيم الحاوية) في حال كان جزءًا من الدُفعة الملوثة.

عادة ما تشمل أعراض الإشريكية القولونية 0121 الإسهال والتشنج البطني - وعادة ما تظهر بعد يومين إلى ثمانية أيام بعد التلوث وتختفي في غضون أسبوع ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض . ال توصي FDA الاتصال بطبيبك إذا كانت الأعراض مصحوبة بارتفاع في درجة الحرارة أو براز دموي أو قيء شديد - أو إذا استمر الإسهال لأكثر من ثلاثة أيام.