لن نقول 'لا' مطلقًا لاختصار عشاء ذكي ، سواء كان ذلك من خلال طهي البروكلي مباشرة في مياه المعكرونة أو استخدام الهاش براونز المُعد لصنع فطائر البطاطس. لذلك عندما رأينا الجبن المطبوخ في الميكروويف شائع على Pinterest ، كنا نشعر بالفضول إذا كان الأمر سريعًا وسهلاً كما يبدو.

الفكرة الأساسية هي أنه يمكنك وضع حصة واحدة من المعكرونة المجففة في كوب ، وتغطيتها بالماء ، والميكروويف حتى تنضج - يفترض وقتًا وتنظيفًا أقل من طهيها على الموقد. لكن في اختباري الأولي ، غلي الماء وانسكب على سطح الميكروويف بالكامل ، تاركًا لي فوضى من الماء الساخن وكتلة على شكل كوب من المعكرونة غير المطبوخة.

في الجولة الثانية ، حاولت تغطية الكوب بغطاء بلاستيكي على أمل أن أ) يمنع الماء من الانسكاب و ب) يساعد المعكرونة على الطهي بسرعة أكبر ، عن طريق البخار. لا يوجد مثل هذا الحظ. انسكب الماء مرة أخرى. استنتاجي: م aking mac and cheese in a mug ببساطة لا يعمل .

قبل أن تشعر بالإحباط الشديد ، اعلم ذلك هو يمكن طهي المعكرونة في الميكروويف (فقط ليس في الكوب). للقيام بذلك ، ضع نصف كوب من المعكرونة المجففة (الأشكال القصيرة هي الأفضل) في وعاء كبير ، أضف كوبًا واحدًا من الماء ، وقم بتغطيتها بإحكام بغلاف بلاستيكي. الميكروويف لمدة دقيقتين مع التقليب (كسر أي كتل من المعكرونة) ، ثم الاستمرار في التسخين على فترات دقيقتين حتى تنضج ، حوالي ست دقائق في المجموع. ضع الجبن المبشور ، ورشة من الحليب ، وقطعة من الزبدة ، وقم بتقليبها (أي ماء نشوي إضافي سيساعد على محاكاة صلصة الجبن) ، ثم الميكروويف لمدة دقيقة أخرى ، أو حتى تذوب الجبن. يجب أن يكفي ذلك لحوالي وجبتين.

ذات صلة: 3 أسرار لصنع ماك والجبن المثاليين