يمكن أن يكون الطعام جزءًا كبيرًا من حفل الزفاف ، ويريد كل زوجين ترك انطباع دائم لدى ضيوفهم والتأكد من تغذية الجميع جيدًا (أعني ، لا يزال الناس يتحدثون عن الطعام في حفل زفاف والدي منذ ما يقرب من 30 عامًا) . ولكن بين عشاء البروفة وساعة الكوكتيل والاستقبال والكعك ، يشكل الطعام أيضًا جزءًا كبيرًا من ميزانية الزفاف .
تقول تونيا هوبس ، المالك والمخطط الرئيسي في هوبس ايفنتس في ولاية يوتا. إذا كنت تحاول الادخار قدر الإمكان بينما لا تزال تخطط لحفل زفاف أحلامك ، فهناك طرق لخفض تكاليف تقديم الطعام - عليك فقط أن تكون واقعياً في ميزانيتك وأهدافك ، وأن تكون على استعداد للحصول على القليل من الإبداع مع قائمتك.
ليس هناك ما يدعو إلى إنفاق أكثر مما ينبغي على الطعام ، مع ترك مبالغ أقل للعناصر الكبيرة الأخرى في الميزانية التي لا تقل أهمية ، مثل مصور حفل زفافك. فيما يلي نصائح الخبراء حول كيفية توفير المال على تقديم الطعام لحفلات الزفاف دون المساومة على الجودة.
الأصناف ذات الصلة
واحد تخطي البوفيه - التزم بالوجبات المطلية بدلاً من ذلك.
قد يبدو تقديم بوفيه لضيوفك بدلاً من العشاء التقليدي وكأنه يوفر لك المال في البداية لأنك تقلل من رسوم الخدمة ، لكن فكر مرة أخرى.
تقول جينيفر برينس ، محررة موقع التخطيط لحفلات الزفاف ، 'إحدى المدارس الفكرية الشائعة ، وإن كانت منحرفة ، هي أن البوفيه دائمًا ما يكون أقل تكلفة من الوجبة المطبوخة'. هيل سيتي برايد . يقول برنس إنه مع البوفيه ، يحتاج متعهدو الطعام إلى حساب الأشخاص الذين يحصلون على الثواني والثلث.
يوضح برنس: 'يمكن أن تصبح الوجبة المطلية مع حصصها الخاضعة للرقابة أقل تكلفة (لكنها تشعر بمزيد من الرفاهية) من كمية غامضة من الطعام'. ومع ذلك ، نظرًا لأن الوجبة المقدمة تتطلب موظفين أكثر من البوفيه ، فقد تتعدى التكلفة. ومع ذلك ، يجدر النظر في كلا الخيارين اعتمادًا على البائعين لمعرفة الخيار الذي سيوفر لك أكبر قدر من المال.
اثنين ضع في اعتبارك تقديم الطعام من مطعم أو متعهد شركات.
يقول 'بالنسبة لحفلات الزفاف الصغيرة ، تقدم المطاعم خيارًا رائعًا للطعام الجيد بتكلفة معقولة' ديفوني ويلموت ، العروس التي خططت لحفل زفافها الذي تحلم به في إحدى عقارات تكساس هيل الريفية بميزانية محدودة.
إذا كانت لديك قائمة ضيوف أصغر ، يقترح ويلموت البحث عن مطعم مع غرفة طعام خاصة لاستضافة حفل الاستقبال. يقول ويلموت: 'لمزيد من خفض التكاليف ، اسأل المطعم عما إذا كان بإمكانك طلب عدة مقبلات من القائمة العادية بدلاً من استخدام قائمة الطعام'.
يمكنك أيضًا النظر في تقديم الطعام من خلال خدمة تقديم الطعام للشركات بدلاً من تلك التي تتخصص فقط في حفلات الزفاف. في حفل زفافها الذي يضم 150 شخصًا ، اختارت ويلموت متعهدًا للطعام يمتلك كافيتيريا في مبنى حكومي. يقول ويلموت: 'كان تركيزها على تقديم الطعام للشركات ، وبالتالي كانت أسعارها أقل بكثير من أسعار حفلات الزفاف'.
هدايا عيد الميلاد لامرأة تبلغ من العمر 30 عامًا
3 قلل من تكاليف الكحول - اشترِ الكحوليات الخاصة بك وأعد الزجاجات غير المفتوحة.
على الرغم من أن الخمر عنصر أساسي في معظم حفلات الزفاف ، إلا أنه يمكن أن يكلفك بسهولة آلاف الدولارات. وفق العقدة ، يمكن أن يكلف البار المفتوح الكامل مع الخمور الممتازة ما متوسطه 4147 دولارًا.
خيار واحد للحفظ هو اختيار مكان يسمح لك بشراء الكحول الخاص بك وتوظيف نادل محترف.
يقول ويلموت: 'لقد اشترينا المشروبات الكحولية القوية من أحد المتاجر التي سمحت لك بإعادة المشروبات الكحولية غير المفتوحة بعد الزفاف'. قاموا أيضًا بشراء النبيذ من Trader Joe's ، والذي يسمح لك أيضًا بإعادة زجاجات الكحول غير المفتوحة. يقول ويلموت: 'أعدنا أكثر من 400 دولار من المشروبات الكحولية بعد الزفاف'.
مخطط أحداث فاخر تارا فاي يقترح وجود مجموعة مختارة من المشروبات التي ستغطي معظم الضيوف بدلاً من البار المفتوح لتوفير المال. يقول فاي: 'إذا كانت هناك روح معينة يحبها الزوجان ، فإن تخزين هذا المشروب المختار يوفر أيضًا ترقية من شريط محدود'.
كيفية طهي النقانق المطبوخة مسبقًا في الفرن
4 كن مبدعًا في قائمتك - ليس بالضرورة أن تكون وجبة من ثلاثة أطباق.
كن مبدعًا مع قائمتك ، واجعلها بسيطة. يقول: 'لقد غيّر الوباء حقًا آداب الزفاف المزعجة عندما يتعلق الأمر بمتطلبات تقديم الطعام' أناستاسيا ستيفنسون ، منظم حفلات الزفاف في جورجيا.
يقول ستيفنسون: 'هذا يسمح بقوائم إبداعية يمكن أن توفر الكثير من المال للأزواج في ميزانيتهم لأشياء أخرى'.
يختار الأزواج عناصر قائمة الإفطار وألواح الرعي وغيرها من العروض ، فضلاً عن تمرير المقبلات فقط أثناء استقبالهم وتجاوز خيارات الوجبات الكاملة والمكلفة المكونة من ثلاثة إلى ستة أطباق أو المبالغة في ثماني محطات في حياتهم الأحداث ، تشرح. يسمح الحفاظ على القوائم البسيطة بتقليل إهدار الطعام وأموالك. ويضيف ستيفنسون: `` الأجرة الأكثر بساطة وجديدة هي السائدة.
بينما يمكنك اختيار عشاء مطلي ، اطلب من الضيوف خدمة أنفسهم في محطات الحلوى أو الخدمة الذاتية في ساعة الكوكتيل. مخطط الزفاف في جنوب كاليفورنيا ميلاني ليفين أوف أحداث Luck Eleven يقول إن هذه طريقة واحدة لخفض رسوم الخدمة التي تأتي مع خدمات تقديم الطعام. يقول ليفين: 'عندما ينظر أزواجي إلى أسعار خدمات تقديم الطعام ، غالبًا ما يفاجئون عندما يعود التقدير وتكون رسوم الخدمة في بعض الأحيان أعلى من الطعام نفسه'.
متعلق ب: أفكار قائمة حفل الزفاف لكل نوع من أنواع الاستقبال
5 أعد النظر في قائمة ضيوفك.
واحدة من أكبر الطرق لتوفير تكاليف الطعام لحفل الزفاف الخاص بك هو تقليص قائمة الضيوف. مع تمسك الناس بحفلات الزفاف الصغيرة بسبب الوباء ، قد لا يكون هذا أصعب شيء - وأنت على استعداد لتوفير الكثير من المال.
يقول هوبس: 'نظرًا لأن تكاليف تقديم الطعام تُحسب بناءً على عدد الضيوف الذين يحضرون هذا الحدث الخاص بك ، فإن أفضل طريقة للحفاظ على الإنفاق هنا هي إعادة تقييم قائمة الدعوات'. وتقول إنه بينما يمكنك اختيار خيارات وجبات أقل تكلفة أو ذات بار محدود ، فإن 'أسهل طريقة للبقاء في حدود ميزانية الطعام الخاصة بك هي التأكد من أن قائمة ضيوفك تتماشى مع المبلغ الذي تتطلع إلى إنفاقه'.
6 كن صريحًا بشأن ميزانيتك مع مقدمي الطعام.
كن صريحًا مع المطاعم الخاصة بك بشأن المبلغ الذي تتطلع إلى إنفاقه على الطعام لحفل زفافك. يقول برنس: 'يمكن لمعظمهم العمل ضمن النطاق المالي الخاص بك لتوفير ما تحتاجه'. وتضيف: 'قد يكونون قادرين على عمل بعض بدائل المكونات الأقل تكلفة - لنقل دجاج متبل ومشوي فوق دجاج كوردون بلو - أو اكتشاف طريقة لإجراء مقايضات لن يلاحظها ضيوفك'.
تقول برنس إنها أفضل نصيحة يمكن أن تقدمها للأزواج. لا يضر التفاوض مع البائعين لديك ، كن واقعياً بشأن ميزانيتك ومعرفة ما إذا كان هناك أي تنازلات يمكن تقديمها على كلا الجانبين لتحقيق رؤيتك في الحياة.
