• 5قيم النجوم: 4
• 4قيم النجوم: اثنين
• 3قيم النجوم: 0
• اثنينقيم النجوم: 0
• واحدقيم النجوم: 0

• قراءة التعليقات
• إضافة مراجعة

• 6 التقييمات

هذه الوصفة السريعة للغاية تحصل على العشاء على الطاولة في 15 دقيقة فقط ، ويمكنها أيضًا أن تحزم الكثير من النكهة. وذلك بفضل مزيج التوابل المستوحى من الهند - مزيج عطري من الكمون والكزبرة والكركم والحريف والزنجبيل الطازج - الذي يغلف الجمبري سريع التحميص. ستقدمها جنبًا إلى جنب مع مزيج الخيار المحلى قليلاً بالخل والأرز البسمتي الأبيض لامتصاص جميع النكهات اللذيذة. ملاحظة. قد يبدو تحطيم الخيار كخطوة غير ضرورية ، لكنه يستخرج عصيرًا إضافيًا من الخيار ، الذي يتزوج مع مكونات الصلصة الأخرى.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

مكونات

• 1 رطل جمبري مقشر كبير منزوع النوى
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
• نصف ملعقة صغيرة حريف
• 3 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
• 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ، مقسم
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
• 1 خيار إنجليزي كبير مقطع إلى أنصاف أقمار (3 أكواب)
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
• 3 ملاعق كبيرة خل أرز غير متبل
• 3 أكواب أرز بسمتي أبيض مطبوخ

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يسخن الشواية مع رف 6 بوصات من الحرارة. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم. اخلطي الجمبري مع الكمون ، والكزبرة ، والكركم ، والفلفل الحار ، وملعقتان كبيرتان من الزيت ، وملعقة صغيرة من الزنجبيل ، وملعقة صغيرة من الملح على ورقة الخبز حتى تتغطى بالتساوي. اشوي الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا وينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، قلبي الخيار والعسل والبقدونس والخل و 1½2 ملعقة كبيرة زيت و 2 ملعقة صغيرة زنجبيل ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير حتى يتجانس.

• الخطوه 3

  قدمي الجمبري مع الأرز وسلطة الخيار.

حقائق غذائية