إذا كنت تستخدم زيت السمسم المحمص فقط لإنهاء الأطباق ، فقد حان الوقت لتجربته على أكثر من المعكرونة والأرز. مثلما يقدم الخبز المحمص نكهة أكثر من الخبز ، فإن زيت السمسم المحمص (المصنوع من بذور السمسم المحمص) يحتوي على نكهة أكثر ثراءً من الأطعمة العادية. اخفقيها في صلصة مستوحاة من القيصر ، ثم رشيها فوق الدجاج المشوي أو السمك. اخلط خميرًا قويًا أو بطاطا حلوة في الملح والفلفل وزيت السمسم لشرائح اللحم المقلية التي ستضعها في تناوب منتظم. وللحصول على وجبة خفيفة مليئة بالبروتين ، اصنع مغمسًا من حبوب الكانيليني الكريمية اللذيذة مع الخضار الطازجة المقرمشة أو مقرمشات الأرز.

الأصناف ذات الصلة

1 صلصة السمسم الكريمية

بمجرد أن تعتاد على صنع صلصة السلطة الخاصة بك ، فلن تعود أبدًا إلى الأشياء المعبأة في زجاجات. هذه الصلصة الكريمية عبارة عن صلصة المايونيز محلية الصنع ، ولكن بدلاً من الخضار ذات النكهة المحايدة أو زيت الكانولا ، يمكنك استبدال زيت السمسم المحمص اللذيذ. قدمي المزيج الكريمي مع الخضار للتغميس أو ادهنه على صدور الدجاج قبل الشوي للحصول على طبق جديد من الدجاج بالديجونيز. شديد الحساسية بشأن استخدام صفار البيض النيئ؟ شراء البيض المبستر - طعمه واحد ، ولكن تم تسخينه لقتل أي بكتيريا. أو ببساطة استبدل صفار البيض المسلوق جيدًا.

احصل على الوصفة: صلصة السمسم الكريمية

اثنين بطاطس ستيك بالسمسم

تقدم البطاطس المحمصة طبقًا جانبيًا لذيذًا طوال أيام الأسبوع ، لكن تقطيعها إلى أسافين سميكة يجعلها تبدو وكأنها وجبة ستيك هاوس. ضعي أسافين البطاطس الخمرية بزيت السمسم المحمص ، وتبليها بالملح ، ثم ضعيها في فرن ساخن. لا تتعجل - يستغرق الأمر حوالي ساعة كاملة للحصول عليها ذهبية ومقرمشة من الخارج وقشدية وطرية من الداخل. أنهِ البطاطس المقلية برذاذ زيت السمسم المحمص لمزيد من النكهة ، ثم قدمها جنبًا إلى جنب مع برجر الدجاج Hoisin أو جنبًا إلى جنب مع لفائف الخس على الطريقة الكورية.

احصل على الوصفة: بطاطس ستيك بالسمسم

3 الفاصوليا البيضاء الحارة وصلصة السمسم

في هذا المستحضر ، يقوم زيت السمسم المحمص بالجوز بتحديث تراجع الحبة البيضاء الكلاسيكية. محمل بالثوم والفلفل الأحمر المسحوق الحار ، يأتي الانخفاض معًا في لحظة في محضر الطعام. يعمل الكانيليني الكريمي أو الفاصوليا البحرية بشكل أفضل مع هذا الغمس لأنها الأكثر رقة ، لكن الحمص أو الفاصوليا أو الفاصوليا السوداء تعمل أيضًا (قد تحتاج فقط إلى إضافة القليل من الماء للوصول إلى القوام المطلوب). قدمي التغميس مع الخضار ، أو انشره على الخبز المحمص ووزنه بالبيض المقلي. صدق أو لا تصدق ، حتى أنها تقدم صلصة لذيذة لشعيرية السوبا. قم ببساطة بتخفيف الخليط بقليل من ماء المعكرونة الساخن حتى يصبح شبقًا.

احصل على الوصفة: الفاصوليا البيضاء الحارة وصلصة السمسم