أبهرت ناديا حسين الجماهير بمسلسلها Time To Eat العام الماضي على بي بي سي. الآن تم توفير جميع الحلقات السبع للمشاهدة حول العالم ، حيث تم إصدارها على Netflix.
تركز السلسلة على العديد من 'حيل المطبخ' والوصفات التي ستتيح لك مزيدًا من الوقت مع عائلتك ، وهو الشيء الأكثر أهمية حول مائدة العشاء.
اكتشف بعضًا من أكثر الوصفات رواجًا من مطعم Time To Eat هنا.
لقطة الشاشة: حان وقت أكل ناديا الموسم 1 E1 - Netflix
وصفات نادية وقت الأكل - لفائف البيض
للحصول على وصفة لفائف البيض من ناديا ، ستحتاج إلى 6 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ، 1 ملعقة صغيرة حبيبات ثوم ، 6 لفائف تورتيلا صغيرة ، شرائح زيتون أسود ، شرائح فطر ، 6 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم المجفف. ستحتاج أيضًا إلى الملح والفلفل للتتبيل ، بالإضافة إلى الزيت للقلي.
أنواع الإيجابيات والسلبيات
الخطوة 1: أولًا ، اكسري البيض في وعاء ، واخفقي ، ثم أضيفي البقدونس والثوم والملح والفلفل.
الخطوة 2: سخني رذاذ صغير من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ثم اسكب 3 ملاعق كبيرة من خليط البيض في المقلاة - تأكد من أنها تصدر أزيزًا عندما تضرب المقلاة الساخنة ، لأنك لا تريد أن تكون الحرارة منخفضة جدًا.
الخطوه 3: نضيف بعض شرائح الزيتون وشرائح الفطر فوق خليط البيض.
الخطوة الرابعة: خذ التورتيلا وقم بتشويه جانب واحد منها بمعجون الطماطم المجفف بالشمس. ضعي التورتيلا فوق البيضة مع وضع العجينة لأسفل. اتركي الطهي لحوالي 30 ثانية ثم اقلبه واتركيه على جانب التورتيلا لمدة 30 ثانية.
الخطوة الخامسة: أخرج التورتيلا / البيض ولفها عندما تبرد بدرجة كافية لتحملها. ثم استمر في تشغيل خط الإنتاج - اصنع أكبر عدد تريده من لفائف البيض!
شاورما دجاج ناديا
أوضحت ناديا للمشاهدين كيفية صنع شاورما خالية من الإجهاد في الحلقة الثالثة. بالنسبة للوصفة ، ستحتاجون إلى أفخاذ دجاج خالية من العظم. يمكنك التقديم مع الخبز المسطح والنعناع وحبوب الرمان.
لخلطة التوابل ، ستحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة كبيرة فلفل حريف ، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم.
بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل والبروكلي واللبن الزبادي والبقدونس الطازج.
حساء البطلينوس الجديد في إنجلترا مقابل مانهاتن
سخني الفرن على حرارة 180 درجة قبل البدء.
الخطوة 1: قطعي أفخاذ الدجاج إلى شرائح وضعيها في وعاء.
الخطوة 2: اصنع مزيج التوابل عن طريق إضافة جميع البهارات والملح ودقيق الذرة معًا في وعاء.
الخطوه 3: أضيفي الزيت والبهارات إلى شرائح أفخاذ الدجاج. معطف بالتساوي.
الخطوة الرابعة: ضعي شرائح الدجاج في صفيحين رغيفين. ستساعد هذه الطبقات في تحقيق نفس تأثير طهي الكباب.
لقطة الشاشة: حان وقت أكل ناديا الموسم 1 E3 - Netflix
الخطوة الخامسة: اطهي الدجاج في فرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة
لماذا القراءة جيدة لك
الخطوة السادسة: الآن لنبدأ على الكذب. ضعي ملعقة صغيرة من بذور الخردل وقليل من الزيت في مقلاة. عندما تبدأ في فرقعة البوب ، أضف مسحوق الخردل.
الخطوة السابعة: أضيفي مزيج الخردل إلى اللبن وأضيفي القليل من البقدونس. يقلب ثم يضاف إلى البروكلي النيء المفروم. سلو كاملة!
لقطة الشاشة: حان وقت أكل ناديا الموسم 1 E3 - Netflix
كيفية عمل وصفة المعكرونة الفورية
نودلز نادية سريعة التحضير قابلة للتخصيص حسب ذوقك ، لكن جميعها تحتوي على قاعدة من معجون الفلفل الحار. إذا صنعت معجون الفلفل الحار لنادية ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين ، حتى تتمكن من الحصول على المكرونة سريعة التحضير وقتما تشاء!
لعمل عجينة الفلفل الحار ، ستحتاج إلى 2 بصلة كاملة من الثوم ، و 3 بصل أبيض ، وخل بلسميك ، وزيت ، وصلصة الصويا ، وصلصة السمك ، والسكر البني الناعم ، و 2 برطمان من معجون الفلفل الحار.
الخطوة 1: قشر فصوص الثوم - يمكنك صب الماء المغلي عليها أولاً لتسهيل هذه العملية - ثم قطّع البصل. تقوم نادية بتقطير الثوم والبصل في محضر الطعام لتسريع العملية ، بدلاً من تقطيعها يدويًا.
الخطوة 2: قم بتقطير البصل والثوم في أي زيت تستخدمه عادة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوه 3: أضيفي الخل وصلصة الصويا وصلصة السمك و 1 ملعقة كبيرة من السكر البني الناعم و 2 برطمان من معجون الفلفل الحار إلى البصل والثوم. يُطهى في مقلاة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصل الخليط إلى قوام مربى. احفظه في مرطبان في الثلاجة.
لقطة الشاشة: حان وقت أكل ناديا الموسم 1 E1 - Netflix
للحصول على وصفة المعكرونة الفورية الخاصة بها ، ستحتاجين إلى نودلز الأرز بالشعيرية.
تشمل بعض الإضافات التي يمكنك استخدامها الدجاج المطبوخ ولحم البقر المقدد والبصل الأخضر والبازلاء والكيمتشي.
الخطوة 1: ضعي معجون الفلفل الحار في قاع البرطمان. يمكنك اختيار مقدار المعجون الذي تريد استخدامه لمستوى التوابل الذي تريده.
الخطوة 2: قسّم جزءًا من نودلز الأرز في البرطمان ثم أضف الطبقة التي تختارها. المثال الأول لنادية هو بعض البصل الأبيض المفروم وقطع الدجاج المشوي ورش الشبت المجفف وعصير الليمون والبازلاء.
الخطوه 3: صب الماء المغلي فوق الخليط عندما تكون جاهزًا للأكل. اتركيه للطهي لبضع دقائق قبل الغوص مباشرة.
أفضل أفلام الكريسماس لمشاهدتها على Netflix
لقطة الشاشة: حان وقت أكل ناديا الموسم 1 E1 - Netflix
شاهد ناديا حان وقت تناول الطعام على نتفليكس الآن
و احصل على الانزعاج معنا
