• كن أول من يقيم ويراجع!

لقد قدمنا ​​وجبة فطور من الخضار والبطاطس مع معالجة صينية الخبز ، وهي تُصنع من تلقاء نفسها بشكل أساسي - مما يتركك تسترخي في ملابس النوم لفترة أطول قليلاً.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

عندما تقترب عطلة نهاية الأسبوع وحان وقت تناول وجبة فطور وغداء ، فإليك متجرك الشامل. مقلاة واحدة ، خمسة مكونات رئيسية ، وجبة فطور تكفي لأربعة أشخاص في أقل من ساعة - وكل ما تحتاجه في صينية الخبز اليدوية. راجع للشغل ، هذه ليست المرة الأولى التي نشتغل فيها في وصفات صينية إبداعية (الدليل موجود في الفطائر المقلاة بالورق وسندويشات البيض) ، لكن هذه المرة قمنا بعلاج البرانش المتكامل: طبق واحد كامل بالبروتينات والكربوهيدرات والخضار. لأنك تستحق بداية مرضية وصحية - حتى في أكثر عطلات نهاية الأسبوع كسلاً.

مكونات

• 1 رطل من البطاطس الحمراء أو الذهبية ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
• 1 رطل من كرنب بروكسل ، مقطع أنصاف
• 4 كراث ، أرباع
• 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
• نصف كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، مفصول
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حفنة صغيرة كرنب
• 8 بيضات كبيرة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت وصفي صفيحة خبز ذات حافة 11 × 17 بوصة ورق زبدة . انقل البطاطس وملفوف بروكسل والكراث والثوم إلى صينية الخبز. قلبي مع 1/4 كوب زيت زيتون وملح وفلفل. استخدم يديك لنشر كل شيء في طبقة متساوية. انقليها إلى الفرن وشويها مع التحريك حتى المنتصف حتى تصبح البراعم مقرمشة والبطاطس طرية ، حوالي 25 دقيقة. اخرجه من الفرن.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، قم بتجريد اللفت من السيقان ، وقطع الأوراق إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم ارمها بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل. أضيفيها إلى صفيحة الخبز وقلبي البطاطس ومزيج كرنب بروكسيل. اكسر البيض فوق الخليط وأعده إلى الفرن حتى يتماسك البياض ، من 7 إلى 9 دقائق (النهاية الأقصر من هذا الوقت ستنتج صفارًا سائلًا ، في حين أن النهاية الأطول ستؤدي إلى صفار صلب). يتبل بالملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون. قدميها دافئة.

نصائح

لتبديله ، جرب هذا الطبق مع البطاطا الحلوة أو الجزر أو القرع الشتوي ، استخدم أسافين البصل الأحمر بدلاً من الكراث ، أو ضع الصلصة الحارة بدلاً من رقائق الفلفل الأحمر. أو أضف بعض لحم الخنزير المقدد المفروم إلى جانب البطاطس - سوف ينضج بشكل لذيذ في الفرن.