كما لو كنا بحاجة إلى سبب آخر لحب الشوكولاتة ، تظهر دراسة جديدة الآن أنها قد تحمل فائدة صحية إضافية: تعزيز الذاكرة. أ دراسة جديدة نشرت في طبيعة يشير إلى أن المركب الموجود في العلاج يمكن أن يخفف بالفعل من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر.

درس الباحثون في جامعة كولومبيا أدمغة 37 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 و 69 عامًا. تلقى نصف المشاركين شوكولاتة غنية بالفلافانول (مركبات من الكاكاو) كل يوم لمدة ثلاثة أشهر. شرب النصف الآخر مزيجًا مشابهًا يحتوي على عدد أقل بكثير من مركبات الفلافانول. أظهرت النتائج أن أولئك الذين شربوا المزيج الغني بالفلافانول أظهروا نتائج تحسينات في اختبارات الذاكرة والنشاط العالي في التلفيف المسنن ، جزء من الحُصين مرتبط بالذاكرة. بمعنى آخر ، قد نتمكن من استخدام الشوكولاتة للمساعدة في محاربة فقدان الذاكرة الطبيعي المرتبط بالعمر.

هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها ربط الشوكولاتة بصحتنا. قد الشوكولاته الداكنة يساعد يقلل الالتهاب ، ويؤوي مضادات الأكسدة ، والتي يعتقد أنها تساعد خلايا الجسم على مقاومة التلف. كما تم ربطها لتحسين المزاج والوقاية من أمراض القلب وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.

هل هذا يعني أن هذه النتائج هي RX إلى OD على الشوكولاتة؟ ليس بهذه السرعة. في حين أن المركبات الموجودة في الكاكاو قد يكون لها سحر ذاكرة قوي ، وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن الإفراط في تناول السكر ليس هو الحل: يجب أن تأكل حوالي 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة يوميًا ، وفقًا لأحدث الأبحاث. ال نيويورك تايمز . قطعة شوكولاتة داكنة نموذجية يحتوي على حوالي 24 جرامًا من السكر و 43 جرامًا من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تأكل حوالي ثلاثة منها يوميًا للحصول على نفس الكمية من الفلافانول مثل المشاركين في الدراسة. كما هو الحال مع معظم الأشياء ، من الأفضل الاستمتاع بالشوكولاتة باعتدال.

ربما؟ تحقق من أفضل 51 وصفة شوكولاتة لدينا هنا.