وصفات لحم الضأن اللذيذة هذه لعيد الفصح سهلة للغاية ، وسوف تغري بإدخالها في تناوب العشاء الأسبوعي. ولكن إذا كنت تبحث عن طبق رئيسي في عيد الفصح ، فقد قمنا بتغطيته ، من وصفات لحم الضأن المشوي ، ووصفات فخذ الخروف ، وحتى كتف الضأن المشوي ببطء. إذا كنت تقدم قائمة عشاء عيد الفصح أقل تقليدية ، ففكر في طعمنا الاحتفالي على شكشوكة ، مع نقانق لحم الضأن.

الأصناف ذات الصلة

1 فخذ الخروف المطهو ​​على الطريقة الإيطالية

يتم تقديم صلصة النبيذ الغنية مع طبق لحم الضأن الاحتفالي هذا مع نبات الكبر المالح والزيتون المالح والقرنفل الطري من الثوم. إذا أردت ، اصنع هذه الوصفة مع قطع لحم الضأن أو كتف الضأن بدلاً من ذلك. قدميها مع الخبز المقرمش لتذوق كل قطعة أخيرة من الصلصة.

احصل على الوصفة: فخذ الخروف المطهو ​​على الطريقة الإيطالية

اثنين فخذ لحم ضأن مفرومة بالتوابل مع تشيميشوري

التوابل الدافئة (القرفة والكمون والكزبرة) في الفرك تضفي نكهة رائعة على لحم الضأن المشوي. إذا لم تتمكن من العثور على ساق خالية من العظم ، اطلب من الجزار إزالة العظم وفراشة قطعة اللحم نيابة عنك.

احصل على الوصفة: فخذ لحم ضأن مفرومة بالتوابل مع تشيميشوري

3 كتف خروف مشوي ببطء

توفر الصلصة الحلوة والحامضة في هذا اللحم المشوي ببطء توازنًا حمضيًا لطيفًا للحم الغني الطري. للحصول على أفضل نكهة ورائحة ، اسحق الشمر بنفسك ، واصنع مجموعة متنوعة من القطع الصغيرة والكبيرة.

احصل على الوصفة: كتف خروف مشوي ببطء

4 بيض مشوي مع الفول ونقانق الضأن

بدلها هذا العام بطريقة جديدة لخدمة لحم الضأن. فكر في هذا مثل شكشوكة ، مليء بنقانق لحم الضأن البني والمقرمش وحبوب الكانيليني الكريمية. ضعي أعشاب طازجة وقدميها مباشرة من المقلاة.

احصل على الوصفة: بيض مشوي مع الفول ونقانق الضأن

5 فخذ الخروف بالروزماري والليمون والثوم

إذا كنت تريد حقًا إبهار ضيوفك في عيد الفصح ، فقدم هذه الساق الرائعة من لحم الضأن. إنه قابل للتنفيذ بشكل مخادع (خمسة مكونات فقط) ، ويغذي حشدًا من الناس. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

احصل على الوصفة: فخذ الخروف بالروزماري والليمون والثوم

6 لحم الطرخون المشوي مع الفاصوليا بالزبدة

سهل التحضير وأسهل في الأكل ، يتم تقديم هذا الضأن المشوي بالثوم والطرخون مع مقلاة دافئة من البصل وحبوب الزبدة. سيكون جانب من السبانخ سوتيه جميلًا أيضًا.

احصل على الوصفة: لحم الطرخون المشوي مع الفاصوليا بالزبدة

7 فخذ غنم مشوية مع الجزر وصلصة العسل والنعناع

تتطلب هذه الوصفة 15 دقيقة فقط من وقت التحضير ، مما يعني أنه يمكنك التركيز على جميع جوانب عيد الفصح اللذيذة. في الواقع ، نقترح تقديم هذا مع أرز بيلاف بسيط ، مثل أرز بيلاف باللوز والشبت.

احصل على الوصفة: فخذ غنم مشوية مع الجزر وصلصة العسل والنعناع