الآن ربما تكون قد طورت روتينًا (سواء كان أسبوعيًا أو شهريًا) يدور حول تنظيف الفرن والموقد وأدوات المطبخ الأخرى المستخدمة بشكل متكرر ، ولكن متى كانت المرة الأخيرة التي أزعجت فيها عناء تنظيف الثلاجة (والمجمد) و تعطيه فرك جيد؟

بالتأكيد ، الثلاجة هي النقطة المحورية للمطبخ ، ولكن نظرًا لأنها دائمًا ما تكون مليئة بالطعام ، فقد يكون من الصعب تذكر أنها بحاجة إلى التنظيف أيضًا. في الواقع ، نظرًا لأن ثلاجتك تحتوي على كل شيء من بقايا الطعام الياباني إلى الدجاج النيء الذي تخطط لتحميصه على العشاء ، فيجب تنظيفها جيدًا ، وربما أكثر مما تعتقد.

فوائد غسل الشعر الطبيعي

ذات صلة: 7 طرق لتنظيف الفرن لا تحتوي على مواد كيميائية قاسية

للحصول على المعلومات حول الوقت (وعدد المرات) التي يجب عليك تنظيف الجهاز ومسح الداخل - الرفوف ، ودرج الأطعمة الجاهزة ، والقرمشة ، والمزيد - تحدثنا إلى Tamika D. Sims ، الحاصلة على درجة الدكتوراه ، وهي المدير الأول للطعام تكنولوجيا الاتصالات في مجلس معلومات الغذاء الدولي .

متى يجب تنظيف ثلاجتك؟

بالإضافة إلى تنظيف أي انسكابات عند حدوثها لمنع انتشار البكتيريا ، يجب أيضًا تنظيف الثلاجة جيدًا أربع مرات سنويًا - إنه عمل روتيني جيد عندما تتغير الفصول. استمر في القراءة للحصول على مزيد من النصائح حول كيفية معرفة متى يجب تنظيف الثلاجة.

الأصناف ذات الصلة

واحد عندما يفسد الطعام

يعتمد وقت تنظيف أجزاء مختلفة من الثلاجة على الإرشادات الموجودة على عبوة الطعام / المشروبات وملصقات التاريخ ، وهي تسمى أيضًا تسميات 'المواعدة المفتوحة' . يقول سيمز: `` تعطي هذه الملصقات تاريخًا لاستهلاك الطعام / المشروبات بأفضل جودة ''.

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يشير سيمز إلى أنه باستثناء حالة منتجات حليب الأطفال ، التي تنظمها الحكومة الفيدرالية ، فإن هذه التواريخ ليست مؤشرًا على السلامة. يشير التاريخ 'أ' الأفضل في حالة الاستخدام قبل / قبل 'إلى متى سيكون المنتج بأفضل نكهة أو جودة. إنه ليس تاريخ شراء أو أمان. يخبر تاريخ 'البيع حسب' المتجر المدة التي يجب خلالها عرض المنتج للبيع لإدارة المخزون. كما أنه ليس تاريخ أمان. تاريخ 'الاستخدام بحلول' هو آخر تاريخ موصى به لاستخدام المنتج في ذروة الجودة. إنه ليس تاريخ أمان ، إلا عند استخدامه على حليب الأطفال ، ويشير تاريخ 'التجميد قبل' إلى متى يجب تجميد المنتج للحفاظ على أعلى مستويات الجودة. إنه ليس تاريخ الشراء أو الأمان.

إذا لاحظت أن العديد من الأطعمة في ثلاجتك قد تجاوزت تواريخ البيع ، فمن الجيد التحقق ومعرفة ما إذا كانت لا تزال طازجة. أي طعام به مصبوب أو تغير اللون أو تنبعث منه رائحة كريهة يجب التخلص منه على الفور. بعد التخلص من الطعام الفاسد ، يجب عليك مسح المناطق التي كان الطعام فيها بالماء الساخن والصابون لمنع انتشار البكتيريا.

ذات صلة: كم من الوقت يمكنك تخزين (تقريبًا) أي شيء في الثلاجة والفريزر

اثنين بعد الانسكاب أو التسرب ، خاصة اللحوم النيئة أو الدواجن

لتجنب تنظيف الثلاجة أكثر مما تحتاج ، تأكد من تخزين كل طعامك بشكل صحيح. يعد تخزين الطعام بشكل صحيح هو الخطوة الأولى لإبقائه طازجًا وآمنًا قدر الإمكان لأطول فترة ممكنة. هذه مخطط تخزين الثلاجة والفريزر ، التي قدمتها إدارة الغذاء والدواء ، تتضمن أوقات تخزين آمنة للعديد من الأطعمة المستخدمة على نطاق واسع ، كما يقول سيمز. 'ومع ذلك ، فإن تنصح إدارة الغذاء والدواء أنه يجب فحص جميع الأطعمة بحثًا عن تلفها بغض النظر عن التواريخ المختومة على العبوة.

عندما لا يتم تخزين الطعام بشكل صحيح ، فقد تحدث انسكابات أو تسربات ، وفي هذه الحالة ستحتاج المناطق المتضررة من الثلاجة إلى التنظيف. يعد التخزين المناسب للطعام مهمًا بشكل خاص فيما يتعلق باللحوم النيئة أو منتجات الدواجن ، حيث إن أي تسرب مرتبط بهذه الأطعمة يمكن أن يتسبب في انتشار البكتيريا الضارة إلى عناصر أخرى في ثلاجتك. إذا لاحظت تسربًا لدجاج أو شريحة لحم نيئة ، على سبيل المثال ، في الثلاجة ، فتأكد من تنظيف المنطقة المصابة جيدًا بالماء الدافئ والصابون. يجب إزالة الرف أو الدرج لإتمام عملية التنظيف.

ذات صلة: 9 أخطاء في تخزين الطعام تكلفك المال (أو الأسوأ من ذلك ، تجعلك مريضًا)

3 عندما تكون في شك، ورميها خارجا

'بحسب ال وزارة الزراعة الأمريكية ، الفريزر يجب ضبطها على درجة حرارة 0 درجة أو أكثر برودة. يقول سيمز: `` تتمتع الأطعمة المجمدة عمومًا بعمر افتراضي أطول بكثير من الأطعمة المبردة ، لكن جودتها قد تبدأ في التدهور بعد فترة طويلة ''. استخدم تقديرك عند اتخاذ قرار بشأن التخلص من الطعام. يجب أن يكون من الآمن استهلاك طعام يتجاوز تاريخه إذا تم تخزينه بشكل صحيح. ومع ذلك ، يجب على المستهلكين تقييم مخزنهم وثلاجتهم بانتظام ، ومراقبة أي تغييرات في الملمس والرائحة ، واستخدام أفضل أحكامهم - إذا كان لديك شك ، فتخلص منها.

كيفية ارتداء حمالة الصدر عالية الرقبة

كيف تنظف ثلاجتك

الآن بعد أن عرفت المزيد عن موعد تنظيف الثلاجة ، دعنا ننتقل إلى كيف لتنظيف أحد أهم أجزاء منزلك.

ذات صلة: هذا هو سر تخزين كل نوع من أنواع الفاكهة والخضروات حتى تدوم لفترة أطول

بحسب وزارة الزراعة الأمريكية هذه هي أفضل الخطوات لتنظيف الثلاجة والفريزر:

1. تخلص من أي طعام فاسد. يلاحظ سيمز: 'إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان لا يزال جيدًا ، فمن الأفضل التخلص منه بدلاً من المجازفة'.
2. قم بإزالة الأرفف والمقرمشات وصواني الثلج. اغسلها جيدًا بالماء الساخن والمنظفات (مثل صابون الأطباق). لكل سيمز ، يمكن بعد ذلك شطف جميع العناصر بمحلول معقم ، والذي يمكن صنعه عن طريق خلط ملعقة كبيرة من مبيض الكلور السائل غير المعطر في جالون من الماء.
3. يوضح سيمز: 'يمكن غسل الجدران الداخلية للثلاجة والفريزر ، بما في ذلك الباب والحشية (ختم الباب) بالماء الساخن وصودا الخبز'. 'بعد ذلك ، يجب شطف كل شيء بنفس محلول التعقيم على النحو الوارد أعلاه.'
4. 'أخيرًا ، اترك الباب مفتوحًا لمدة 15 دقيقة للسماح بتدوير الهواء بحرية ،' يشارك سيمز.