كيف تصنع أفضل شطيرة

الأصناف ذات الصلة

دجاج مشوي وبروسيوتو على سياباتا مع بيستو وفونتينا دجاج مشوي وبروسيوتو على سياباتا مع بيستو وفونتينا الائتمان: ريان فلوجر

1 استخدم الخبز الطازج

مدة صلاحية الخبز الطازج ولفائف الساندويتش قصيرة (من يوم إلى يومين). تبقى طازجة عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. تتسبب الثلاجات في جعل الخبز يتلف بشكل أسرع. إذا اشتريت لفات من البلاستيك ، فاحفظها بعيدًا عن الحرارة (بما في ذلك النوافذ المشمسة أو الفرن). يمكن أن يسبب البلاستيك والحرارة مجتمعة صب القوالب.

اثنين كومة بشكل صحيح

  • يجب أن تكون نسبة الخبز إلى الملء حوالي 1 إلى 2. استخرج العجين من الداخل من الخبز السميك جدًا.
  • توازن القوام (مقدد ، كثير العصير ، كريمي) والنكهات (دهنية ، طازجة ، حمضية).
  • طعم الجبن في درجة حرارة الغرفة أكثر ثراءً ؛ أخرج الجبن من الثلاجة قبل 30 دقيقة.
  • ملح الطماطم والخيار والأغطية الأخرى بشكل منفصل للطبقات المتبلة جيدًا.

3 لف إت ستايل ديلي

الخطوة 1: ضع الشطيرة في الربع العلوي الأيسر من مربع كبير من ورق البرشمان أو ورق الشمع.

الخطوة 2: اطوِ الزاوية العلوية اليسرى فوق الجزء العلوي من الشطيرة.

الخطوه 3: اطوِ جميع الجوانب الثلاثة فوق الجزء العلوي من الشطيرة ؛ تجعد الحواف.

الخطوة الرابعة: قم بلف طول الورقة.

الخطوة الخامسة: قم بتأمين النهاية بقطعة من الشريط اللاصق.

4 شريحة

من المؤكد أن قطع هوجي داجوود متعدد الطبقات إلى النصف يجعل تناول الطعام أسهل. حسنًا ، ما لم تقم بالضغط على اللحم والجبن والتوابل في هذه العملية. إليك الحيلة: استخدم سكينًا مسننًا لتقطيع قطعة الخبز العلوية إلى النصف قبل أنت تبني الشطيرة. بمجرد الانتهاء من التجميع ، وجه السكين لأسفل خلال بقية الشطيرة باستخدام ضربات نشر طويلة. ضغط أقل على الجزء العلوي يعني بقاء المزيد من المثبتات.