سواء كنت تبحث عن أفضل الكعك ، أو تزيين الكيك ، أو تزيين ملفات تعريف الارتباط ، أو إضافة بعض البيتزا إلى الكعك ، فإن هذه الحيل السهلة ستمنحك لمسة نهائية بجودة المخبز. اعتمادًا على نوع التزيين الذي تقوم بإنشائه ، لا تتردد في استخدام ألواح الخباز ، أو البارات المصنوعة يدويًا ، أو حتى رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة. وأي نوع من الشوكولاتة سيفي بالغرض ، سواء كانت داكنة ، أو حليب ، أو بيضاء. إذا كان التزيين يتطلب شوكولاتة ذائبة ، فلا تتردد في إذابتها على غلاية مزدوجة أو في الميكروويف (فقط تأكد من التقليب كل 15 ثانية للتأكد من أنها لا تحترق). خلاف ذلك ، تزيين سعيد - وتذكر ، البطء والثبات يفوز بالسباق!

1. صر أي قطعة شوكولاتة على الفتحات المتوسطة الدائرية لمبشرة الصندوق لعمل تجعيد الشعر الصغير. هذه التقنية مثالية لتغطية جوانب أي كعكة بشكل سريع وأنيق.

أفكار هدايا عيد ميلاد رائعة لها

اثنين. لفة الشوكولاته عن طريق سحب مقشرة خضروات على طول قطعة شوكولاتة طرية قليلاً (الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف أولاً حتى تصبح طرية ، لكنها لم تبدأ في الذوبان) للحصول على شكل أكبر وأكمل ، ضعي 3 أوقيات من الشوكولاتة في الميكروويف مع 1 ملعقة كبيرة من كريسكو حتى تذوب. يُمزج المزيج حتى يتجانس ، ثم يُسكب على صينية خبز مبطنة بورق. انشر الشوكولاتة في طبقة رقيقة من الورق بسكين أو ملعقة بسط ، وجمّدها حتى تصلب (حوالي 3 دقائق). أخيرًا ، أمسك ملعقة معدنية بزاوية 45 درجة وادفعها مباشرة عبر الشوكولاتة بضغط لطيف وثابت ، مما يؤدي إلى تجعيد الشعر بشكل كبير.

3. كتابة عيد ميلاد سعيد على أي كعكة عن طريق ملء مخروط ورق البرشمان بالشوكولاتة المذابة. على الرغم من أنك قد تصادف وصفة تجعلك تملأ كيسًا بلاستيكيًا يمكن إعادة إحكام غلقه وتقصه من الزاوية ، وجدنا أن استخدام ورق الشمع أسهل لأنه أكثر صلابة قليلاً ويصنع خطًا أكثر ثباتًا. تشكيل المخروط هو مشروع اوريغامي سريع. يمكنك العثور على تعليمات مفصلة هنا . كيس المعجنات المزود برأس رفيع للغاية سيفي بالغرض أيضًا. نصيحة أخرى: تتبع حروفك على الكعكة المجمدة باستخدام عود أسنان أولاً. إذا أخطأت ، يمكنك دائمًا مسح الرسالة ببعض الصقيع الجديد.

أربعة. رسم قلوب أو نجوم الشوكولاتة (أو ما يشتهيه قلبك!) باستخدام طريقة المخروط الورقي الموصوفة في التقنية أعلاه. بالنسبة للأشكال القابلة للنقل ، قم بوضع الأنابيب على الجزء الخلفي من صفيحة الخبز المغطاة بورق الزبدة. قم بتجميد الأشكال حتى تصبح صلبة وتلتصق بشكل مستقيم كيك لأجمل القبعات التي يمكنك تخيلها.

5. عفن الشوكولاتة المذابة عن طريق دهنها بالفرشاة على مواد منسوجة وقابلة للانحناء مثل غلاف الفقاعات (تأكد من غسلها أولاً) أو أوراق النعناع. إذا كنت لا تريد أن يوضع الشكل بشكل مسطح ، فلفه فوق نشوب. قم بتجميدها حتى تصلب ، ثم قشر المادة بعناية (أو إذا كنت تريد نكهة النعناع ، فلا تتردد في الاحتفاظ بالشوكولاتة على الورقة). ستلتقط الشوكولاتة نسيجًا مفصلاً.

6. ل صقيل الشوكولاتة على الكعك أو الكب كيك أو البسكويت لتزيينها بسرعة. تأكد من أن الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة ؛ يجب أن تتدفق الملعقة مرة أخرى في الوعاء تاركًا خطًا مرئيًا على السطح قبل التنعيم. ضع كل ما تقوم بتلميعه على رف سلكي. إذا كنت تريد تغطية كاملة لكعكة ، انقل الطلاء الزجاجي إلى كوب قياس واسكبه في منتصف الكعكة ، وسوف ينتشر. بدلاً من ذلك ، قم بغمس أسنان الشوكة في التزجيج وحركها سريعًا ذهابًا وإيابًا لإنشاء خطوط أنيقة (رائعة لملفات تعريف الارتباط).