الأصناف ذات الصلة

1 فحم النار والنكهة البلوط والجوز المقطوع

إذا كنت تتغذى على لحوم البقر والدجاج العضوي ، اصطحبها إلى المستوى التالي عن طريق شويها على الفحم الخالي من الإضافات. هذا هو المكان الذي يأتي فيه Fire & Flavour: فحم الفحم الطبيعي بالكامل والمنتَج بشكل مستدام مضمون لملء عشاءك بالنكهة ولا شيء آخر.

للشراء: 13 دولارًا مقابل 8.8 رطل ، fireandflavor.com .

اثنين حول النار

سواء كنت تقوم بالطهي في فصل الصيف على نار المخيم ، أو غلاية الفحم ، أو موقد الغاز ، فإن كتاب الطبخ هذا من الفريق وراء مطعم أوريغون ، Ox ، سيوفر الكثير من الأفكار الإبداعية والقائمة الموسمية والنصائح الملهمة ، وكلها مبنية على تقنيات الطبخ بالذخيرة الحية التقليدية على غرار أمريكا اللاتينية.

للشراء: 22 دولارًا ، amazon.com .

3 علبة فرن بيتزا من بيكرستون

ليس لديك مساحة (ناهيك عن النقود) لخداع حديقتك بفرن بيتزا حقيقي يعمل بالحطب؟ إليك حل سهل: مجموعة مدمجة جاهزة يمكن وضعها فوق أي شواية غاز بثلاث شعلات تقريبًا ، وتحويلها إلى فرن مشتعل على طراز نابولي. مع القدرة على الوصول إلى درجة حرارة داخلية تقارب 800 درجة فهرنهايت ، يمكن أن ينتج ليس فقط البيتزا المنفطة تمامًا ، ولكن أيضًا الدجاج المشوي المقرمش والفطائر والخبز المصنوع منزليًا أيضًا.

للشراء: 120 دولارًا ، amazon.com .

4 أواني الطعام راسل رايت الميلامين

تخلص من الألواح الورقية وامنح ترسانتك الترفيهية الخارجية ترقية جدية باستخدام أواني التقديم الأنيقة والمتينة التي صممها المصمم الشهير في منتصف القرن ، راسل رايت. تأتي الأطباق في مجموعات من أربعة أطباق ، بلونين جديدين ، وكلها آمنة في غسالة الأطباق.

للشراء: 88 دولارًا لأطباق العشاء ؛ food52.com .

5 Meathead: علم الشواء والشواء العظيم

قام Meathead Goldwyn ، مؤسس موقع الشواء الأكثر شهرة في العالم ، بتعبئة التعليم على مستوى الجامعة في الشواء في كتاب الطبخ هذا الذي يحمل نفس الاسم. تعمق وتعرف على كيفية عمل المخللات حقًا ، ومتى يجب استخدام الغاز مقابل الفحم ، ولماذا لا تكون البيرة دائمًا أفضل طريقة لطهي الطيور ، وأكثر من ذلك بكثير. استعد للجوع.

للشراء: 21 دولارًا ، amazon.com .

6 الكفوف الدب

أظهر جانبك الجامح مع هذه الأواني الذكية المصنوعة في أمريكا. مقاومة للحرارة حتى 425 درجة فهرنهايت ومصممة هندسيًا لتناسب بشكل مريح 'كفوفك' ، فهي متينة بقدر ما هي متعددة الاستخدامات - مثالية لقذف السلطات أو سحب لحم الخنزير أو رفع الشواء الكبير.

للشراء: 13 دولارًا ، Bearpawproducts.com .