حتى الآن ، رأى معظمنا إما قشور القرنبيط في جميع أنحاء Pinterest ، أو أننا أخذنا زمام المبادرة وصنعنا واحدة بأنفسنا. مع وجود ما يكفي من الجبن والأعشاب ، يمكن أن تكون لذيذة جدًا وخيارًا رائعًا لقشرة البيتزا لأصدقائنا الخاليين من الغلوتين.

نظرًا لشعبية قشور البيتزا البديلة ، فليس من المستغرب أن تطلق Trader Joe مؤخرًا قشرة قرنبيط خاصة بها. تم الحصول على المنتج على كثيرا من الاهتمام — تلقت ما يزيد عن 1500 إعجاب على حساب Instagram تضمين التغريدة ، حيث تم رصده لأول مرة - لذا أردنا تجربته. تشمل المكونات القرنبيط ودقيق الذرة والماء ونشا الذرة ونشا البطاطس وزيت الزيتون والملح. تحتوي كل ساعة على 80 سعرة حرارية و 17 جرامًا من الكربوهيدرات.

اشترينا قشرتين تباع مجمدة ، وجربناها بطريقتين: عادي ، مع طبقة بيتزا مارجريتا. قمنا بخبز القشرة السادة مباشرة على رف الفرن (وفقًا للتعليمات) ، وفوجئنا أنها بالكاد أخذت أي لون في الفرن. قمنا بوضعه تحت الفروج في محاولة لفرض بعض التحمير ، لكن القرص المرن بأكمله ظل شاحبًا مثل كعكة الأرز.

ثم ، أخذنا قضمة - الأولى والأخيرة. مذاق القشرة السادة مثل تكسير الأرز عديم النكهة ، مع مذاق غير سار. يشجعك الصندوق في الواقع على تجربته بسهولة ، 'لتناول الوجبات الخفيفة'. صلينا بعض الجبن من شأنه أن يساعد قضيتها.

صعدنا العجينة الثانية غير المخبوزة بالطماطم المقشرة الكاملة المصفاة ، والكثير من جبن الموزاريلا الطازجة ، وبعض جبن البارميزان المبشور والملح والفلفل. هذه المرة ، كان إخراجها من الفرن فوضى عارمة. التوى القشرة الهشة تحت وطأة الطبقة العلوية ، وانهار عندما حاولنا إزالتها من الرف. في وقت لاحق شخصين وثلاث ملاعق ، هبطت بنجاح إلى حد ما على لوح التقطيع.

بعد إضافة الريحان الطازج ، نقطع لأنفسنا شريحة ، فقط لنأسف على الفور لأخذ لقمة أخرى لا يمكن لأي كمية من الجبن أن تنقذ هذه القشرة الفقيرة. اذا نحن كان أحببنا ذلك ، كنا سنصاب بخيبة أمل في حجم الحصة ، وهو سدس البيتزا ، أو شريحة واحدة حزينة.

ذات صلة: كيفية صنع أرز القرنبيط