فقط عندما اعتقدنا أننا لم نعد نحب صنع العصائر ، التقينا بهؤلاء الأطفال الجدد في الحي. لا تفهموني بشكل خاطئ: لن أتعب أبدًا من الفواكه والخضروات الطازجة الكلاسيكية مثل الفراولة أو الموز المجمد أو السبانخ في عصائر الإفطار الخاصة بي ، لكن هذه الأطعمة الخارقة الجديدة تحتوي على بعض الفوائد الصحية القوية ومذاقها الرائع كما تبدو. إذا كنت تبحث عن أفكار جديدة لمكونات تتناسب تمامًا مع الفاكهة واللبن وحليب اللوز والمزيد ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.

باوباب

فاكهة الباوباب عبارة عن قرنة صلبة كبيرة مليئة ببذور الفاكهة والبذور. له طعم الحمضيات اللذيذ مع روائح الكمثرى والكاسترد والفانيليا. يعتبر الباوباب أحد أهم أنواع الفاكهة الأفريقية ، وقد كان جزءًا من النظام الغذائي التقليدي لعدة قرون. تحتوي فاكهة البريبايوتك الفائقة على الكثير من الألياف الغذائية والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج ووفرة من مضادات الأكسدة

للشراء : 20 دولارًا ، amazon.com

لوكوما

اللوكوما فاكهة رائعة من أمريكا الجنوبية ذات طعم لذيذ بين شراب القيقب والحمضيات. إنه مصدر قوي للألياف والبوتاسيوم بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد والزنك والكالسيوم ومضادات الأكسدة. نظرًا لمذاقه الحلو الفريد ، فقد تم استخدامه تقليديًا كنكهة جديدة للحلويات والآيس كريم ولكنه يعمل بشكل جيد في عصائر الفاكهة أيضًا.

للشراء : 14 دولارًا ، amazon.com

ياكون شراب

هذا شراب خفيف بلون العنبر مع طعم الأزهار الحلو. ياكون هو أصل أصلي في جبال الأنديز في بيرو وبوليفيا ، والمعروف أيضًا باسم التفاح الأرضي البيروفي أو سنروت. طعمها حلو مثل العسل ولكن لا تحتوي على أي جرامات من السكر وهي منخفضة جدًا على مؤشر نسبة السكر في الدم. وكبريبايوتيك ، يساعد ياكون في دعم صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على النمو الأمثل وتوازن البكتيريا المفيدة.

للشراء : 28 دولارًا ، amazon.com

ماكي بيري

لطالما حظيت توت ماكي بالتبجيل من قبل المابوتشي ، السكان الأصليين في وسط وجنوب تشيلي. عزا مابوتشي قوتهم وصحتهم وطول عمرهم إلى هذا التوت الأسود الأرجواني الصغير المليء بنكهة الفاكهة الحلوة الناضجة. إنه مصدر ممتاز لفيتامين سي ومجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة.

للشراء : 19 دولارًا أمريكيًا ، amazon.com

سبيرولينا

هذا هو الطحالب الخضراء على شكل حلزوني. من أكثر الأطعمة المغذية المعروفة ، أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة بما في ذلك الريبوفلافين والحديد. وكمصدر للبروتين النباتي ، تحتوي السبيرولينا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية جنبًا إلى جنب مع الأحماض الدهنية المعروفة باسم حمض جاما لينولينيك. يأتي لونه الأخضر النابض بالحياة من تركيز الكلوروفيل والفيكوسيانين المضاد للأكسدة. السبيرولينا لها نكهة خفيفة جدًا تتناسب تمامًا مع الكيوي أو الكمثرى أو الموز.

للشراء : 20 دولارًا ، amazon.com

تنبت الشيا والكتان

هنا ، تعمل عملية الإنبات على تحسين هضم بذور الشيا والكتان وتسمح بامتصاص أكبر لمغذياتها. تحتوي كلتا البذور على حوالي 3 جرامات من أوميغا 3 لكل وجبة وهي مصدر كبير للكالسيوم والحديد. إنها غنية بالألياف أيضًا.

للشراء : 10 دولارات أمريكية ، amazon.com