يمكن أن يؤدي استخدام الكمية المناسبة فقط من المكون - ملح ، صودا الخبز ، طحين - إلى صنع طبق أو كسره. هذا ينطبق بشكل خاص على الخبز الذي يتطلب الدقة. يوضح هذا الفيديو كيفية الحصول على الكمية المناسبة من المكونات الجافة في كل مرة.

ماذا تحتاج

• المكونات الجافة (مثل الدقيق أو الملح) ، ملعقة ، كوب قياس ، سكين ، ملعقة قياس

اتبع هذه الخطوات

1. املأ كوب القياس حتى يفيض
   ضع ملعقة طحين أو أي عنصر بودرة جاف خفيف في كوب القياس حتى يصبح فوق القباب. (لا تغرف بالكوب وتخلص من الفائض ، لأن هذا سيؤدي إلى أن يصبح المكون معبأًا قليلاً ، وسوف ينتهي بك الأمر بأكثر مما تتطلبه الوصفة.)
   
   نصيحة: لقياس المكونات الثقيلة ، مثل السكر المحبب ، انطلق واستخدم ملعقة صغيرة.
2. قم بضبطه بظهر السكين
   مرر الحافة المسطحة للسكين فوق الجزء العلوي من كوب القياس لتسويته. سيضمن هذا أنك قمت بقياس الكمية الدقيقة التي تتطلبها الوصفة.
3. ملء ملعقة القياس
   لقياس المكونات الخفيفة والرقيقة ، ضع المكون في ملعقة القياس بملعقة أو مغرفة أخرى ، حتى يتسلق فوق الجزء العلوي من ملعقة القياس.
   
   نصيحة: بالنسبة للملح أو السكر المحبب أو أي مكونات ثقيلة أخرى ، لا بأس في غمس ملعقة القياس الخاصة بك ، واخراجها بما يكفي حتى تفيض الملعقة.
4. قم بضبطه بظهر السكين
   مرر الحافة المسطحة للسكين على الجزء العلوي من ملعقة القياس لتسويتها.