انت تحتاج: غلاية مزدوجة.

يمكنك استخدام: وعاء و قدر.
ذوبان الشوكولاتة ، وخفق الكريمة الإنجليزية ، وصنع الليمون الرائب - قائمة المهام التي تتطلب غلاية مزدوجة هي فقط قصيرة بما يكفي لوضع هذه الأداة على قائمة ب من معدات المطبخ. وضع الاستعداد هو وعاء عازل للحرارة (زجاجي أو صلب لا يصدأ) يوضع في قدر كبير (به حوالي بوصة من الماء المغلي بالكاد). الملاءمة هي المفتاح: يجب أن يعشش الوعاء بإحكام داخل المقلاة ، ولكن ليس عميقًا بحيث يصعب إزالته.

أنت بحاجة إلى: هراسة بطاطس.

يمكنك استخدام: خلاط معجنات وملعقة خشبية.
إعتقاد: أنت بحاجة إلى خلاط بطاطس أو خلاط كهربائي لصنع بطاطس مثالية. الحقيقة: إذا استطعت أن تأخذ بضع كتل ، فإن خلاط المعجنات سيفي بالغرض. لا تفرط في سلق البطاطس. سوف تنهار وتصبح مشبعة بالمياه. يصفى جيدا وينقل إلى وعاء كبير. يُهرس جيدًا مع أي مكونات إضافية.

أنت بحاجة إلى: مخرطة ليمون.

يمكنك استخدام: ملعقة شوربة عادية.
تلتقط مخرطة الثقوب من حيث يترك الضغط ، وتستخرج كل قطرة حامضة أخيرة. نحن نحب العصارات الزجاجية القديمة لأنها تذكرنا بالجدة ، لكن ملعقة شوربة بسيطة ستفعل ذلك. العمل فوق مصفاة موضوعة في وعاء ، أمسك نصف ليمونة في يد والملعقة في الأخرى. اضغط بقوة على اللحم مع لف الملعقة ذهابًا وإيابًا أثناء الثقب في الليمون.

أنت بحاجة إلى: طبق سلطة.

يمكنك استخدام: كيس بصل شبكي أو كيس حمضيات.
يستخدم جهاز تدوير السلطة قوة الطرد المركزي لإخراج الماء من سلطة الخضار - الماء الذي يمكن أن يحول السلطة إلى بركة خوض. إذا كنت تفتقر إلى الدوار ، تأرجح إلى العمل وقم بتحويل كيس شبكي إلى نموذج يعمل بالطاقة البشرية. ضع الخضر المبللة في الحقيبة. أمسكها بإحكام ، واخطو للخارج وقم بتدويرها في دوائر سريعة لمدة 10 ثوانٍ.

أنت بحاجة إلى: حقيبة معجنات.

يمكنك استخدام: كيس بلاستيك.
تعتبر الورود والكشكشة شيئًا واحدًا ، ولكن إذا كان كل ما تبحث عنه هو عيد ميلاد سعيد مكتوب بشكل بسيط ، فيمكنك تحويل كيس بلاستيكي عادي - أكياس الفريزر الثقيلة هي الأفضل - إلى كيس معجنات للتزيين. ضعي الكريما المخفوقة أو الزينة أو الشوكولاتة المذابة بالملعقة في زاوية واحدة. (أو ضع الشوكولاتة في الميكروويف في الكيس.) باستخدام المقص ، قص الزاوية إلى القطر المطلوب ، ثم اعصرها برفق على الكعكة.