منشفة الصحون هي أقذر شيء في مطبخك

لدينا أخبار مقلقة حول منشفة الأطباق المفضلة لديك. لقد أثبت العلماء أن منشفة الأطباق المفضلة لديك هي على الأرجح أكثر الأشياء جرثومية في مطبخك. أ دراسة جامعة ولاية كانساس 2015 وجد أن الناس كثيرًا ما يلمسون منشفة الأطباق الخاصة بهم قبل غسل أيديهم و / أو بعد غسل أيديهم بشكل غير كافٍ ، مما يؤدي إلى تلوث المنشفة. وإذا قام الأشخاص الذين تم اختبارهم بغسل أيديهم بشكل صحيح ، فغالبًا ما يعيدون استخدام المنشفة ويلوثون أيديهم مرة أخرى.

ذات صلة: ما يجب القيام به وما لا تستخدمه من إسفنج المطبخ النظيف

وجد الباحثون أن المناشف القماشية يمكن أن تتلوث بسرعة بالكائنات الحية الدقيقة. يمكن أن تنمو الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا مثل السالمونيلا بسرعات عالية على سطح القماش عند تركها طوال الليل ، حتى عند غسل هذا السطح. تخيل استخدام تلك القماش في صباح اليوم التالي لتجفيف وعاء الحبوب الخاص بك - يقير!

قالت جيني سنيد ، المتخصصة في سلامة الأغذية في ولاية كانساس علم يوميا يجب غسل مناشف الأطباق بعد كل وجبة تحضير. وقالت أيضًا إن استخدام المناشف الورقية والتخلص منها يمكن أن يقلل أيضًا من فرصة انتشار الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية عن طريق منشفة الصحون.

يقترح سنيد أيضًا ترك هاتفك الخلوي خارج معادلة تحضير الطعام. فكر في جميع الأماكن الأخرى التي تأخذ فيها هاتفك الخلوي - الحمام هو منطقة المشكلة الرئيسية. يمكن بعد ذلك إحضار الجراثيم من الحمام ، بما في ذلك النوروفيروس والإشريكية القولونية ، إلى المطبخ ، وتصل إلى يديك ، ثم على منشفة الصحون ، مما يتسبب في مشاكل كبيرة لجهازك الهضمي.

ذات صلة: لا تنزعج من جراثيم شمعة عيد الميلاد