1. كيف ستتعامل مع طلبات اللحظة الأخيرة؟
يحدث ذلك للأزواج الأكثر حرصًا: تظهر العائلة بأكملها التي لم ترد على الدعوة في الوقت المحدد على أي حال. أو العكس: حفنة من الضيوف هم متحف الفن الإسلامي. هل متعهد الطعام الخاص بك على استعداد لضبط إعداد الطعام والطاولة وفقًا لذلك؟
2. هل ستكون هناك؟
تريد أن يكون الشخص الذي تعاملت معه حاضرًا من البداية إلى النهاية.
3. ما هي نسبة طاقم الانتظار إلى الجدول؟
الخدمة الأكثر أناقة هي خادم واحد أو أكثر لكل طاولة. كلما كان لديك عدد أقل ، كلما كانت خدمة الطعام غير منتظمة أو بطيئة. اكتشف عدد الموظفين الذين تم تضمينهم في تكلفة الفرد ومقدار تكلفة الموظفين الإضافيين.
4. ما الذي يتضمنه السعر لكل شخص؟
هل هو مجرد الطعام والمشروبات ، مع أشياء منفصلة مثل البياضات ، وطاقم الانتظار ، وقابلات غرفة المعاطف؟
أفضل طريقة لإعادة تسخين المعكرونة السباغيتي
5. ما الفرق بين الإكرامية ورسوم الخدمة؟
تفرض العديد من مرافق تقديم الطعام رسوم خدمة بنسبة 20 في المائة ، ويعتقد الأزواج أن هذا يشمل نصائح الموظفين ، لكنه لا يغطيها. غالبًا ما يستخدم لتغطية أشياء مثل تكاليف الوقود ، والنفقات العامة ، والبلى. من المحتمل أن تضطر إلى إحضار مبلغ نقدي لإكرامية الموظفين. تقدم معظم العرائس ما بين 15 إلى 20 في المائة من إجمالي الفاتورة وتقدم هذا المبلغ ، نقدًا ، إلى الأم أو منظم حفل الزفاف ، الذي سيقوم بعد ذلك بتوزيعه.
6. ماذا يحدث لبقايا الطعام؟
تختلف قواعد قسم الصحة ، لكن معظم مقدمي خدمات الطعام في الموقع لا يمكنهم السماح بإخراج الطعام من المبنى. إذا كان ذلك مسموحًا به ، فترتب على التبرع بالطعام لمطبخ حساء محلي أو مؤسسة خيرية.
7. كم مرة تقوم بتجديد منشأتك؟
قد تقع في حب ديكور الغرفة التي تحجزها قبل عام. هل من المحتمل أن يغيروا السجاد على الإطلاق؟ استبدل الثريات التي أعجبت بها؟ اطلب من المكان أن يكتبها كتابيًا أن الديكور لن يتغير.
8. كم مرة تقوم بتنظيف منشأتك؟
يجب تنظيف المكان كل ثلاثة إلى ستة أشهر (وإلا ستبدأ رائحة السجاد في الظهور).
9. هل يمكننا التجول في المطبخ؟
قد تبدو المنشأة رائعة بما يكفي لجذب انتباهك ، ولكن ستظهر أي ثغرات في التنظيم أو نظافة المكان في المطبخ.
10. هل عملت في موقعنا من قبل؟
إذا كان لديك حفل استقبال خارج الموقع ، فسترغب في معرفة مدى دراية متعهد الطعام بالمكان وما يحتاج إلى معرفته إذا لم يكن هناك من قبل. (ما هو حجم المطبخ؟ متى يمكن توصيل الطلبات؟) بمجرد أن تستقر على متعهد تقديم الطعام ، اجعله على اتصال بمدير الموقع حتى يتمكنوا من العمل على التفاصيل دون استخدامك كوسيط.
11. كيف يرتدي فريق العمل الخاص بك؟
اكتشف ما إذا كانوا سيرتدون بطريقة معينة إذا طلبت منهم ذلك ، على سبيل المثال ، بقمصان هاواي لحضور حفل زفاف لواو.
12. هل يمكننا رؤية ترتيب حدث المأدبة؟
هذه قائمة بجميع المعلومات التي قدمها الممون معك حول حفلتك. تُعطى للشخص الذي يطلب الطعام ؛ الشيف الذي سيطبخ الطعام ؛ الشخص المسؤول عن إعداد الغرفة في المكان ؛ ومدير النادل. راجع التفاصيل بعناية حتى تعرف ، على سبيل المثال ، أن طلبك للحصول على جدول منفصل لشخصين مدرج في القائمة.
حذاء ماري جين المريح للمشي
