انتشرت الأخبار في الأشهر الأخيرة: أشارت دراسة تلو الأخرى إلى الدور المحتمل لفيتامين د في منع كل شيء من التصلب المتعدد وأنواع معينة من السرطان إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي معروفة بدورها في المساعدة على بناء عظام صحية (فيتامين د يساعد جسمك في امتصاص الكالسيوم الذي تستهلكه). لكن مع الوعد بهذا الفيتامين يأتي بعض الجدل.

المعضلة: تصنع أجسامنا فيتامين د عند تعرضها لأشعة الشمس ، وتحديداً الأشعة فوق البنفسجية. لكن ارتداء واقي من الشمس يوميًا يزيل الأشعة التي تنتج فيتامين د. ومراجعة حديثة في نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين أظهرت أن معظم الأمريكيين يعانون من نقص في فيتامين.

وفقًا للين ، يتعرض جميع مستخدمي الواقي من الشمس لبعض التعرض لأشعة الشمس ، لأنه حتى أفضل الدروع ، المطبقة بشكل مناسب وغالبًا ، لا يمكنها تصفية الأشعة فوق البنفسجية بنسبة 100 في المائة. يتفق الباحثون على أن هذا التعرض كافٍ لجسمك لإنتاج بعض فيتامين د.

ما لا يمكن أن يتفق عليه الأطباء وأطباء الجلد تمامًا هو كمية فيتامين د التي تحتاجها بالفعل. التوصية التقليدية هي 200 إلى 600 وحدة دولية (IU) كل يوم. ومع ذلك ، يشير بحث جديد إلى أن هذا المبلغ لا يكفي.

بينما يوجد فيتامين د في الأطعمة مثل الأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان المدعمة ، يكاد يكون من المستحيل الحصول على ما يكفي من خلال النظام الغذائي وحده. يقول الخبراء إن الخطوة الأذكى هي الاستخدام اليومي للوقاية من الشمس ومكملات فيتامين د. خذ 1000 وحدة دولية. كل يوم ، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على 400 وحدة دولية ، كما يقول مايكل هوليك ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، مدير مختبر أبحاث فيتامين د والجلد والعظام في المركز الطبي بجامعة بوسطن.

ما هي العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك يوميا؟ اكتشف هنا .