كما قد تتذكر من فصل التاريخ بالمدرسة الثانوية ، بدأت 'حدائق النصر' لأول مرة في أمريكا خلال الحرب العالمية الأولى. استجابة لنقص الغذاء أثناء الحرب ، تم تشجيع الأمريكيين على البدء في زراعة طعامهم ، وظهرت حدائق الخضروات في الساحات الخلفية والمنازل. في المدارس والمتنزهات العامة في جميع أنحاء البلاد. 'في مارس من عام 1917 في الولايات المتحدة ، بدأ تشارلز لاثروب باك' لجنة حدائق الحرب الوطنية '- وهي منظمة لتشجيع حدائق الحرب. التي قد تساهم في إمداد الحلفاء بالطعام وتحقيق النصر ، 'تشرح لورا فوغت ، أمينة التعليم في المتحف الوطني والنصب التذكاري للحرب العالمية الأولى . 'البستنة والدعم الزراعي سرعان ما أصبح وسيلة للأمريكيين من جميع الأعمار لخدمة وإظهار حب الوطن' ، كما تقول. كانت الحملة ناجحة بشكل لا يصدق. بحلول عام 1918 ، تم زرع أكثر من 5 ملايين حديقة جديدة في الولايات المتحدة.

خلال أزمة فيروس كورونا الحالية ، يبدو أن مفهوم حديقة النصر بدأ في العودة ، وعلى الرغم من أن الأزمة الحالية والسياق مختلفان ، يشير فوغت إلى أن هناك جوانب اقتصادية أساسية لكليهما. خلال الحرب العالمية الأولى ، أعطت خطوط السكك الحديدية الأولوية لنقل أفراد الجيش ، وتركت عددًا أقل من عربات السكك الحديدية المخصصة لشحن المواد الغذائية. يقول فوغت: 'من خلال البستنة ، تمكن الأمريكيون من إنتاج ما يقدر بنحو 1.45 مليون لتر من الطعام المعلب في المنزل - لتوفير احتياجاتهم الخاصة وتخفيف خطوط الإمداد للآخرين'.

أفضل مكان لشراء فساتين العمل

اليوم ، تزداد شعبية حديقة الخضروات المحلية مرة أخرى. في الوقت الذي يتطلب فيه شراء البقالة التخطيط الدقيق بأمان ، فإن بعض المتاجر تبيع من الأساسيات ، ومعدلات البطالة آخذة في الارتفاع ، قد تساعد البستنة في تخفيف المخاوف من ندرة الغذاء بالإضافة إلى ذلك ، مع وجود ملايين الأمريكيين عالقين في المنزل ، يمكن أن تكون البستنة هواية مرضية ومريحة هذا لا يتطلب مغادرة المنزل ، ويستمتع به كل من الأطفال والكبار. بغض النظر عما إذا كان لديك فناء خلفي كبير أو مجرد حافة نافذة مشمسة لتكريسها للقضية ، فإليك بعض النصائح لبدء حديقة الخضروات الخاصة بك في المنزل.

ذات صلة: 4 أفكار لحديقة الحاويات مقاومة للفشل بنسبة 100٪

كيفية طلب البذور (بدون مغادرة المنزل)

نظرًا لأننا نحاول جميعًا تجنب الرحلات غير الضرورية إلى المتجر ، فإن أعمال البذور عبر الإنترنت تزدهر الآن. في حين أن العديد من البستانيين يختارون عادةً البدء بالشتلات المزروعة في المشاتل ، فإن العديد من الأشخاص هذا العام يشترون البذور ، حيث يمكن إرسالها بالبريد. 'بشكل أساسي ، جاء الشراء بدافع الذعر رسميًا إلى صناعة البذور قبل بضعة أسابيع ، وكما أدرك ، فإن جميع شركات البذور تواجه نفس الشيء حاليًا ؛ قال جاك ويتام ، مدير المبيعات والتسويق في شركة وادي هدسون للبذور .

لحسن الحظ ، هناك الكثير من الأماكن لطلب البذور عبر الإنترنت دون أن تتقدم في مركز الحديقة ، بما في ذلك شركة وادي هدسون للبذور و بيربي ، بالإضافة إلى العديد من الخيارات على Etsy ، مثل ملف شركة البذور الجيدة و SEEDVILLE الولايات المتحدة الأمريكية . المشكلة الوحيدة: بسبب الطلب غير المسبوق على البذور ، تعاني جميع هذه الشركات تقريبًا حاليًا من تأخيرات أو تقوم بتعليق الطلبات الجديدة أثناء محاولتها اللحاق بالركب.

رد الفعل التحسسي لعكس رودان والحقول

قبل أن تشتري البذور ، تحقق من منطقة نمو منطقتك . ستدرج معظم مواقع البذور المناطق التي يمكن لكل نبتة أن تزدهر فيها ، لذا تأكد من أنك تختار البذور التي تقع ضمن منطقة القساوة الخاصة بك. بينما تنتظر بصبر وصول البذور الخاصة بك ، تابع القراءة للحصول على بعض النصائح الأساسية لزراعة الخضروات من المحترفين.

متى تبدأ الزراعة بالخارج

يقول ويتام: `` الربيع هو أفضل وقت لزراعة الخضروات ، ويمكن للكثيرين توفيره طوال الصيف (مثل الطماطم غير المحددة أو نبات الخيار) ، في حين يمكن البدء في الربيع والزرع على التوالي على مدار العام ( مثل الخس أو الخضار الجذرية). سترغب في الانتظار حتى آخر موعد صقيع في منطقتك ( تحقق من خلال الرمز البريدي هنا ) وعندما يكون هناك ساعات كافية من ضوء النهار. بمجرد استيفاء هذين الشرطين ، ستعرف أن الأرض دافئة بدرجة كافية وهناك ما يكفي من ضوء الشمس لبدء الزراعة بالخارج.

كيف تبدأ البذور في الداخل

حتى لو لم يكن قد تجاوز تاريخ الصقيع في منطقتك بعد ، فلا يزال بإمكانك البدء في زراعة البذور في الداخل ، باستخدام ما لديك في متناول اليد. يمكن استخدام علب البيض وعلب المافن وعلب الصفيح لبدء البذور. 'طالما أن هناك تصريفًا كافيًا ، ومساحة كافية لنظام جذر سليم ، والأهم من ذلك ، أن الوعاء المختار ليس مصنوعًا من شيء يمكن أن يتسرب السموم إلى التربة ، فعندئذ يمكن أن يعمل بشكل جيد!' يقول ويطام.

سترغب في اتباع تعليمات بدء البذور المحددة لنوع البذور التي اشتريتها ، ولكن إليك دليل عام:

هدايا لأمي جديدة

1. تأكد من أن الحاويات بها فتحات تصريف.

2. إن أمكن ، قم بزراعة البذور في خليط بادئ البذور ، والذي لا يحتوي عادةً على تربة. ولكن إذا لم تتمكن من الحصول على مزيج بدء البذور في الحجر الصحي ، يمكن للتربة أن تعمل ، فهي لا تستنزف أيضًا وقد تزيد من فرص الإصابة بالأمراض للشتلات.

3. زرع الشتلات على العمق الصحيح - تحقق من حزمة البذور للتأكد.

4. ضع الحاويات في مكان دافئ. يعتبر الجزء العلوي من الثلاجة مكانًا شائعًا. (ملاحظة: ولكن بمجرد ظهور الشتلات ، سترغب في نقلها إلى مكان أكثر برودة وأكثر إشراقًا).

كيفية زراعة الشتلات

بمجرد أن تزدهر الشتلات ، ستحتاج إلى نقلها إلى حاويات أكبر أو زرعها في التربة في الخارج. إذا كنت تفكر في إنشاء حاوية خضروات ، فراجع قائمة شركة Hudson Valley Seed Co أفضل الخضروات والأعشاب للمساحات الصغيرة . هذه الأصناف مثالية للحدائق الحضرية.

أليس لديك مساحة خارجية؟ لا داعي للقلق ، فحتى عتبة النافذة المشمسة أو منضدة المطبخ يمكن أن تضم حديقة أعشاب مزدهرة. فيما يلي أسهل سبعة أعشاب تنمو في الداخل.

ما هو نكهة الليمون