الأصناف ذات الصلة

1 قم بإعداد عربة الطماطم

أحب صنع طاولة صيفية ، تتصدرها سلطة كابريزي ، جازباتشو ، وفطائر الطماطم. يمكنك شراء الفطائر أو صنعها بنفسك باستخدام البف باسترى: ضعي القليل من جبنة الموزاريلا الطازجة أو الشيفر المفروش على الوجه مع المروحة وشرائح الطماطم المتداخلة ، واخبزيها حتى تنضج ، ثم زينيها بالريحان ورشي عليها زيت الزيتون.

—بيتر كالاهان ، بيتر كالاهان للتموين

اثنين تلبيس الخنازير في البطانيات

يكون طعام الحفلات المفضل هذا أفضل عند إقرانه بالعديد من الإضافات. قدمي الهوت دوج الصغير على طبق أو حامل كعك مع أطباق صغيرة من الكاتشب والخردل والمخلل والصلصة الحارة والجواكامولي والصلصة وصلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل بالكراميل.

—ماري جولياني ، ماري جولياني لتقديم الطعام والمناسبات

3 قدمي الماء بنكهة الفاكهة

يحب الأطفال هذه المياه الملونة ، ويمكن للبالغين إضافة روحهم المفضلة. اصنع إبريقين أو ثلاثة أباريق باستخدام نوع واحد من الفاكهة لكل منها (بألوان مختلفة ؛ أفضلها هي البطيخ والشمام). امزج 3 أكواب من الفاكهة مع كوب واحد من الماء ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وعصير اثنين أو ثلاثة من الحامض ، ثم صفيها جيدًا باستخدام منخل ناعم. برد في الثلاجة (في أباريق) وأضف النعناع الطازج قبل التقديم.

- جونغ لي ، الفتيات

4 تقديم بار Bloody Mary

من السهل جدًا إعداد أباريق للمشروب الممزوج مسبقًا مع مجموعة من الإضافات - على طراز سلطة بار! - يمكن للضيوف مزجها بأنفسهم: أعواد الكرفس ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار وصلصة تاباسكو والخيار المفروم.

- ميندي فايس ، ميندي فايس للاستشارات الحفلات

5 ضع بيتزا جديدة على البيتزا

أحب شواء البيتزا واستخدام مجموعة متنوعة من النباتات العشبية (الريحان والثوم المعمر والجرجير) كديكور للمائدة. ضع بضعة أزواج من المقصات ذات المظهر الرائع (كلها بيضاء أو نحاسية عتيقة) بالقرب من النباتات وادعُ الضيوف لقص قطعهم الخاصة لتخصيص البيتزا الخاصة بهم.

- جونغ لي ، فيت

6 اصنع الكابوبس الإبداعي

من الممتع تناول أي شيء على عصا ، وهناك الكثير من الأطعمة التي تعمل جيدًا على الأسياخ. اثنان من المفضلة لدي هي كرات لحم الدجاج الجاموس (مع جبن جورجونزولا والكرفس) والبسطرمة (مع الجبن السويسري وقطع خبز الجاودار والخردل للغطس).

—Mary Giuliani ، Mary Giuliani Catering + Events

7 قم بإنشاء محطة الاقتران باللوز

يمكن أن تتحمل المكسرات الذواقة الحرارة والشمس ، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة طوال اليوم. جهز لوح تقديم خشبي رائع - أو عدد قليل ، واصنع طبقًا لذيذًا للذواقة اللوز الفاخر المصنوع من الألماس الأزرق . مع أصناف مثل ملح الهيمالايا البحري والثوم والأعشاب وزيت الزيتون وإكليل الجبل وملح البحر والكمأ الأسود ، يمكنك إقرانها باللحوم المعالجة والعسل الحرفي والمربى المنعشة والطماطم المشوية الكاملة.