هل هناك أي شيء أكثر أهمية في الصيف من سلة من الفراولة الطازجة المقطوفة؟ قبل أن تقضم إحدى هذه اللقاحات المثيرة ، ستحتاج إلى التأكد من تنظيف الفاكهة بشكل صحيح للتأكد من أنك وعائلتك لا تستهلك أي أوساخ أو حشرات أو مواد كيميائية غير ضرورية قبل الخبز في الفرن. كعكة الفراولة اللذيذة أو دمجها مع الراوند للحصول على فطيرة مثالية.

المرة الواحدة للتخلي عن تحضير الطعام

أولاً وقبل كل شيء ، لا تغسل الفراولة حتى تصبح جاهزًا للطهي بها أو تناولها. تتمتع الفراولة بجودة تشبه الإسفنج تجعلها تمتص أكبر قدر ممكن من الرطوبة ، مما يعني أنه إذا قمت بغسل التوت مقدمًا ثم تخزينه ، فسوف يعود بسرعة أكبر.

ذات صلة : 13 وصفة فراولة حلوة مذاقها مثل الصيف

أبقيها بسيطة

إذا كنت تشتري التوت العضوي من سوق المزارعين أو من مصدر محلي آخر ، فأنت تحتاج فقط إلى شطفها في ماء بارد قبل وضعها على منشفة أطباق أو منشفة ورقية حتى تجف. بعد ذلك ، تكون جاهزًا للتقطيع أو الخبز أو الدخول إلى فمك.

احصل على تنظيف صارخ بغسول الخل

إذا كنت تشتري الفراولة من متجر البقالة ، وخصوصًا إذا تمت زراعتها بشكل تقليدي باستخدام مبيدات الآفات ، فستحتاج إلى اتخاذ بضع خطوات أخرى قبل الاستهلاك. تعد الفراولة من أكثر المحاصيل التقليدية التي يتم رشها بشكل كبير ، وتريد تقليل كمية المبيدات الحشرية التي تستهلكها أنت وعائلتك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرحلة من المزرعة الكبيرة إلى رفوف متجر البقالة طويلة وقد تم التعامل مع التوت الخاص بك من قبل العديد من الأشخاص المختلفين وتعرضوا لظروف مختلفة. وغني عن القول ، إن الأمر يستحق بضع لحظات إضافية للتأكد من أن الفاكهة نظيفة قدر الإمكان.

للتخلص من الأوساخ والمواد الكيميائية الزائدة عن التوت ، املأ وعاءً كبيرًا بأربعة مقادير من الماء إلى مقدار من الخل الأبيض. ضع التوت في الوعاء حتى يتم غمره تمامًا بغسول الخل وانقعه لمدة 20 دقيقة. اشطف الفاكهة جيدًا تحت الماء البارد واتركها حتى تجف بقطعة قماش أو مناشف ورقية. لا تقلق ، فلن يتبقى أثر من الخل - فقط المذاق الحلو والمذاق الرائع لفصل الصيف.