• 5قيم النجوم: 8
• 4قيم النجوم: 5
• 3قيم النجوم: 4
• اثنينقيم النجوم: 4
• واحدقيم النجوم: اثنين

• قراءة التعليقات
• إضافة مراجعة

• 23 تصنيفات

بجانب فطيرة اليقطين وطقس السترة الدافئ وأزياء الهالوين ، يعد عصير التفاح الساخن أحد أفضل أجزاء الاحتفال بقدوم موسم الخريف. وإذا كانت محلية الصنع ، فهي أفضل. قبل أن يبدأ أي تخويف ، اعلم أن صنع عصير التفاح من الصفر أمر سهل للغاية - كل ما يتطلبه الأمر هو حوالي 20 دقيقة من الإعداد العملي ، بالإضافة إلى التفاح الطازج ، والبرتقال ، والسكر البني ، والتوابل الدافئة. هذه التوابل نفسها ستضفي على مطبخك (والمنزل بأكمله) رائحة جميع نكهات الخريف المفضلة لديك أثناء غليانها - فكر في القرفة الحلوة وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل. إن صنع عصير التفاح هو أيضًا السبب المثالي لوضع كل تلك التفاحات التي أحضرتها إلى المنزل من البستان لاستخدامها. نوصي بمزيج من التفاح الحلو (مثل Fuji و Honeycrisp و Gala و Cortland) والتفاح اللاذع (مثل Granny Smith أو Jonathan). لجعلها مخمرة ، أضف أونصة من البراندي إلى كل كوب قبل التقديم.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

مكونات

• 10 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى أرباع
• ½ برتقال ، مقطع إلى قطعتين
• نصف كوب سكر بني
• 3 أعواد قرفة (أو 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  أضيفي التفاح وقطع البرتقال والسكر البني والتوابل إلى قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء لغمر الخليط بحوالي 2 بوصة. يُغلى المزيج ويُغلى ، بدون غطاء ، لمدة ساعة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة لمدة ساعتين إضافيتين.

• الخطوة 2

  يُرفع عصير التفاح عن النار ويُترك ليبرد. صفي خليط التفاح من خلال منخل شبكي ناعم. إذا لزم الأمر ، استخدم هراسة البطاطس أو ملعقة خشبية لسحق مواد التفاح الصلبة الإضافية. صفي مرة أخرى من خلال القماش القطني (أو منخل مبطن بالقماش) في قدر كبير أو وعاء أو إبريق ، مع عصر كل العصائر. تخلص من أي مواد صلبة متبقية.

• الخطوه 3

  أعد تسخين عصير التفاح على الموقد لتقديمه دافئًا ، أو برده في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.