سواء كنت تطبخ عشاء عيد الشكر لأول مرة على الإطلاق ، أو كنت محترفًا متمرسًا ، أو كنت تقوم فقط بإعداد المكونات التي تأتي من مجموعة وجبات مناسبة ، فهناك بعض الأدوات التي ستضمن أنك مستعد لتحقيق النجاح عيد الشكر. في بسيط حقيقي ، نحن لا نتحدث عن ازدحام الخزائن ، لذا اعلم أن الأدوات أدناه هي فقط تلك الأدوات التي تمثل الأبطال في المطبخ - مما يعني أنك ستستخدمهم أكثر بكثير من مجرد هذه الوجبة.

في حالة الاستضافة ، فإن وعاء التحميص المناسب لـ عيد الشكر تركيا أمر لا بد منه ، جنبًا إلى جنب مع مقياس حرارة سريع القراءة وفاصل للدهون للمساعدة في الحصول على مرق حريري وسلس. ولا تنسى القاذف للوصول إلى أقصى حد عند سكب العصائر فوق الديك الرومي للحصول على بشرة ذهبية. قبل أن يحين وقت تقطيع الديك الرومي بسكين كهربائي (مفيد للمساعدة في حماية الجلد من التمزق) ، ستحتاج إلى العناية بالجوانب. المائدة التي لا تحتوي على بطاطس مهروسة ليست عيد الشكر ، وستضمن لك آلة إعداد البطاطس أنها خفيفة ورقيقة. أخيرًا وليس آخرًا ، مندولين لتقليل العمل التحضيري مع إنتاج شرائح رائعة من الفاكهة للفطائر والخضروات للطواجن والسلطات. هذا هو سر عيد الشكر: تجهيز مطبخك بالأدوات المناسبة. أنت الآن بحاجة فقط إلى الوصفات لجعل عيد الشكر لهذا العام الأفضل حتى الآن.

أفضل الهدايا لأمي لعيد الميلاد

ذات صلة : كيف تستضيف عيد الشكر بأمان هذا العام

الأصناف ذات الصلة

1 ميزان حرارة بقراءة فورية

أخذ درجة حرارة الديك الرومي هو الطريقة الوحيدة المضمونة لمعرفة أنه مطبوخ. قم بتبديل مقياس الحرارة هذا - أو ما هو أسوأ من ذلك - منبثق - للحصول على نموذج رقمي سهل القراءة. أدخله في أثخن جزء من الفخذ (تجنب العظم) وانتظر حتى 165 درجة فهرنهايت. ليس هناك؟ استمر في التحميص.

ذات صلة : 8 قواعد أساسية لسلامة الغذاء في عيد الشكر يجب اتباعها لتجنب إصابة أي شخص بالمرض هذا العام

اثنين فاصل الدهون

نظرًا لأن الفوهة متصلة بالجزء السفلي بدلاً من الجزء العلوي ، فإن فاصل الدهون يتيح لك سكب تنقيط المقلاة اللذيذة فقط. يتم ترك الدهون وراءنا ، لذلك ليست هناك حاجة للقشط.

أرخص مكان لشراء أثاث الفناء

3 مصفاة البطاطس

اضغط على البطاطس المطبوخة من خلال الثقوب الصغيرة للمضرب للحصول على مهروس فائقة النعومة. يمكن أن تعمل أدوات الهرس التقليدية بسهولة على إرهاق البطاطس وتحويلها إلى فوضى علكة ، لكن أداة التحضير تحافظ على البطاطس خفيفة ورقيقة.

4 لمبة باستر

تمنحك المقلاة الطويلة (على عكس الملعقة) أقصى وصول إلى زوايا صينية التحميص. امتص عصائر المقلاة ، ثم رشها فوق الطائر للحصول على جلد ذهبي ولحم طري رطب. نقع كل 30 دقيقة أو نحو ذلك للحصول على أفضل النتائج.

5 ماندولين القطاعة

هذه الأداة مفضلة لدى الموظفين ، حيث تخلق قطعًا متساوية تمامًا من أي شيء تقريبًا. استخدمه لتقطيع التفاح إلى شرائح ، أو البطاطس للحصول على جراتان ، أو الخضار النيئة للسلطة. اضبط السماكة بلف المسمار. أفضل جزء؟ لا تقطيع يعني أن وقت التحضير قد انخفض إلى النصف.

6 سكين كهربائي

قد يبدو السكين المسنن النابض بالحيوية من الطراز القديم ، لكن معظم سكاكين المطبخ شهدت أيامًا أكثر حدة. يساعدك السكين الكهربائي على تقطيع الجلد المقرمش دون تمزيق وعمل شرائح موحدة في جميع الأنحاء ، دون الحاجة إلى مهارات السكين.

7 تحميص عموم

الجوانب المرتفعة تحمل طائرك والخضروات والقطرات بأمان. تأتي معظم الأحواض مزودة برف على شكل حرف V بحيث يشوي الديك الرومي بشكل متساوٍ من الأعلى إلى الأسفل. قم بقياس الفرن الخاص بك قبل الشراء ؛ ابحث عن وعاء يسمح بمسافة بوصتين على الأقل من جميع الجوانب.