استجواب في ليلة من أيام الأسبوع؟ انه من الممكن. قل مرحباً بالتتبيلة العكسية ، حيث تشوي البروتين أولاً ، ثم اسكب صلصة الخل المليئة بالأعشاب. تعمل هذه التقنية جيدًا بشكل خاص مع شرائح اللحم ، التي تمتص التتبيلة أثناء استرخاءها ، مما يضيف الرطوبة والنكهة الجريئة إلى اللحم.

الصيغة الأساسية

لكل 2 رطل من البروتين ، يُمزج كوب زيت زيتون ، وقشر وعصير 2 ليمون ، وحفنة من الأعشاب الطازجة المفرومة ، و 4 فصوص ثوم مهروسة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اسكب البروتين المشوي (مثل شريحة لحم الخاصرة أو التنورة أو لحم الخنزير المتن أو صدور الدجاج أو الجمبري أو التوفو). دع البروتين يجلس لمدة 10 دقائق قبل التقطيع أو التقديم.

كيفية قص ندفة الثلج من الورق

ذات صلة: أفضل وصفات فرك وصلصة ونقع للشواء

يجب أن تغسل الدجاج قبل الطهي

تختلف

حاول تقليب الخضار المشوية في صلصة البيستو أو التشيميشوري المفضلة لديك.