في هذا العام من الإبعاد الاجتماعي ، كل ما كنت تعتقد أنك تعرفه عن الترفيه قد يبدو عديم الفائدة ، ولكن خذ نفسًا عميقًا ، واغسل يديك ، واعلم هذا: إذا كنت تميل إلى استضافة أحبائك بأمان ، فمن المحتمل أنك تفعل الشيء الصحيح بالفعل.

يساعد المضيفون الرائعون ضيوفهم على الشعور بالراحة ، ويساعدون الناس على الاسترخاء وخلق وقت جيد لتبخر ضغوط الحياة اليومية عندما نجتمع معًا. بالتأكيد ، قد نضطر إلى التفريق بين بعضنا البعض هذا العام ، في مجموعات أصغر ومن ( أو رقمي ) مسافات ، ولكن لا يزال بإمكانك استضافة الصيف أو الخريف أو الشتاء معًا بعد ذلك إرشادات CDC لمنع انتشار COVID و ابق عاقل. تقرأ على كيفية استضافة الضيوف بأمان في الخارج أثناء الجائحة وتخطط لقائمة تعطي الأولوية للأجزاء الفردية للحفاظ على سلامة الجميع وسعادتهم. محتار على ماذا تخدم في اجتماعك؟ جرب هذه النصائح والوصفات أدناه للحصول على تعليق خالٍ من الألم.

الأصناف ذات الصلة

شراء صغيرة.

الوجبات الخفيفة والحلويات الملفوفة بشكل فردي هي أسهل طريقة للتأكد من أن كل قضمة صحية دون بذل أي مجهود إضافي. تتوفر عبوات بحجم الوجبات الخفيفة من الحمص والجواكامولي وقطع الخضار وعجلات الجبن الصغيرة والكثير من الأطعمة المصنعة في معظم متاجر الصناديق الكبيرة و Boxed.com. موسم الجائحة ليس هو الوقت المناسب لتمرير زجاجة من الكاتشب أو طبق من الصلصة محلية الصنع أيضًا ، لذا قم بتخزين عبوات البهارات الفردية ووضعها في كل محطة أو منطقة جلوس ليستخدمها الضيوف حسب رغبتهم. قم بتحميل عبوات فردية من صلصة الصويا والمايونيز والصلصة الحارة والمزيد في متجر ويب ستورانت .

كن كبيرًا (في المنزل).

من المفترض أن تشارك الوجبات الكبيرة الحجم ، ولكن من السهل جدًا أيضًا تقسيمها. سواء أكنت تصنع قدرًا كبيرًا من البامية ، أو حساء البطلينوس ، أو سلطة المعكرونة ، قم بإعداد طبق مجموعتك بالطريقة المعتادة. بعد ذلك ، بدلاً من تقديم الطعام على طراز البوفيه ، ضعي الحصص المفردة في أطباق رامكين فردية أو أطباق ورقية أو أي قطع أخرى مناسبة للحجم لديك في جميع أنحاء المنزل. إذا كنت لا ترغب في الطهي ، فلا بأس بذلك أيضًا. يمكنك استخدام نفس الطريقة بعد شراء كميات كبيرة من الوجبات الجاهزة ، أو الظهور لوجبات الذواقة الكاملة من المطاعم (مثل التين والزيتون الوجبات العائلية التي تم تقديمها مؤخرًا ، والتي تشمل عشاءًا من ثلاثة أطباق لأربعة أشخاص).

كن مبدعا مع الحاويات.

يمكن أن يساعد حفظ حاويات تناول الطعام في الخارج في حصص الوجبات الخفيفة والوجبات مسبقًا ، ولكن الكثير من الأدوات المنزلية الأخرى يمكن أن تساعد في الحفاظ على سلامة الضيوف. ضع في اعتبارك ملء أكواب الزجاج والسيليكون أو أغلفة الكب كيك التي تستخدم لمرة واحدة بالتوابل أو الغموسات أو الصلصات التي عادة ما تكون في أوعية أكبر.

تحضير مع الجرار ميسون.

إذا كنت تفضل تقسيم الطعام البارد مقدمًا ، فقم بشراء مجموعة من برطمانات ماسون ، والتي ستغلق الأطباق وتحافظ عليها لعدة أيام (على الرغم من أنه كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل) املأها بسلطة السلو محلية الصنع أو سلطة المعكرونة أو غمسها مع المقرمشات المقرمشة. ستكون الجرار جاهزة للإخراج من المبرد أو من الدرج عندما يكون الضيوف مستعدين للانغماس!

التمسك بالأسياخ.

يمكن بالتأكيد شواء الهامبرغر والنقانق بأمان ، ولكن لمنع اصطفاف الضيوف الجائعين مع الكعك المفتوح بالقرب من الشواية ، ضع في اعتبارك طبقًا يمكن توزيعه بأمان بواسطة خبير الشواء المقنع. يمكن تحضير جميع أسياخ اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات وتجميعها مسبقًا ، وإلقائها على الشواية لبضع دقائق ، وتقديمها بأمان. يمكن أيضًا تحضير الأسياخ غير المطبوخة ، مثل سلطة الفاكهة أو أسياخ الكابريزي أو أسياخ كوكتيل الروبيان مسبقًا وطهيها بشكل فردي.

ضع في اعتبارك عجائب لدغة واحدة.

ربما تكون أفضل الوجبات المكونة من جزء واحد هي تلك التي تقسم نفسها ، أي أصابع الطعام. قم بإعداد الأطباق التي تعرض مجموعة من الأطباق المكونة من قضمة واحدة مسبقًا ، ووزعها على كل عائلة عندما تكون مستعدًا لتناول الطعام. أجنحة دجاج ، والتاكيتوس ، ولسعات البريتزل الطرية ، والخنازير في البطانية ، والزلابية ، والكيش الصغيرة كلها تعمل من أجل هذا (ويمكن الاحتفاظ بها دافئة في فرن 200 درجة حتى يحين وقت الطبق). اللدغات الباردة مثل شطائر الشاي والبيض المسلوق لفات الصيف ، و crostini أيضًا تعمل بشكل جيد لهذا الغرض. من منا لا يريد أن يصنع وجبة من المقبلات؟

ضع مقلاة.

ورقة عموم مسلية يجعل عرض الأطعمة القابلة للدهن وأطباق الجبن في الخارج أمرًا سهلاً ، حتى عند التباعد الاجتماعي. بالنسبة للزوجين أو الأسرة ، فكر في استخدام ربع أو نصف ورقة لتوزيع رقائق البطاطس والغمس والحمص والخضار والجبن والمقرمشات والمقبلات والمقبلات أو الجواك والناتشوز.

دع الطعام يكون الوعاء.

أوعية الخبز ، والبطيخ المجوف ، وجوز الهند ، وأنصاف الأفوكادو المجوفة ، وغيرها من أوعية الطعام سهلة الصنع ليست فقط طرقًا رائعة لتقديم الطعام والشراب ، ولكنها تحد من الحاجة إلى المواد البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة وتبعد الجراثيم عن أطباقك المفضلة. إذا قمت بتحويل السماد إلى سماد ، يمكن أن تدخل أوعية الطعام هناك مباشرة عندما ينتهي الجميع من تناول الطعام.

فكر في المشروبات.

قد تضطر الأباريق والقوارير اللطيفة إلى الانتظار حتى عام 2021 ، ولكن حان الوقت الآن لتصبح لطيفة. نعلم جميعًا أن أي شيء صغير رائع ، ومع احتياج الكثير منا إلى طرق صغيرة لرفع معنوياتنا ، فقد حان الوقت لإثارة الفقاعة. الحصة الفردية ، 187 مل من زجاجات الكافا من Segura Viudas ، أو prosecco من Mionetto ، أو نبيذ الوردة المعتاد ، كلها رهانات جيدة.

S'mores آمنة.

يمكن استخدام حفرة النار في الفناء الخلفي لإنشاء قذائف بعيدة اجتماعيًا. في الأكياس أو الحاويات ، قم بإنشاء مجموعات s’mores مع بسكويت غراهام والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية وعصي التحميص. يحصل كل ضيف على واحد (أو اثنين) قبل أن ينتشر حول النار ويحمص أعشاب من الفصيلة الخبازية من أجل الحلوى التي يلمسها فقط.