بين بداية March Madness والجبهة الباردة التي لا تنتهي أبدًا ، من المحتمل أن يكون هناك كثيرا من الأشخاص طلبوا البيتزا خلال الشهر المقبل. عندما يصل إلى الباب ، يطرح الصندوق الكبير والمرهق السؤال التالي: لماذا تكون علب البيتزا مربعة ، بينما الفطيرة بالداخل مستديرة؟

الجواب في الواقع بسيط للغاية: الصناديق المربعة أسهل وأقل تكلفة في الإنتاج ، لأنها مجمعة من ورقة واحدة من الورق المقوى. يسهل بناؤها في الموقع ، ويمكن تكديسها وتخزينها بسهولة في الزوايا أو في ممر المجمد. لكن الصناديق المربعة مهدرة ، والبيتزا الدائرية لا تحتاج ببساطة إلى كل المساحة الإضافية التي يوفرها الصندوق المربع.

أنا لست الوحيد الذي راودني هذا الفكر. على مر السنين ، حاولت الشركات تغيير صناعة توصيل البيتزا بنماذج أولية من علب البيتزا المستديرة. في عام 2004 ، اخترع رجل يدعى جون هارفي علبة بيتزا دائرية تسمى بريسيل ، والذي يعتقد أنه يحبس الشحوم أفضل من الصناديق العادية ويمنع البيتزا من الانزلاق. لكن العثور على الشركات المصنعة الذين رأوا المنتج على أنه حل وليس مجرد وسيلة للتحايل كان يمثل مشكلة.

في عام 2010 ، قدمت شركة Apple ملف براءة الإختراع لحاوية بيتزا رفيعة مستديرة مصممة للفطائر الشخصية ، وتحتوي على 8 فتحات تهوية للسماح للرطوبة بالهروب. على الرغم من أنه لم يتم توفيره للجمهور بعد ، إلا أنه يستخدمه موظفو Apple لنقل البيتزا من قاعة الطعام إلى مكاتبهم دون أن تصبح فطيرة.

ذات صلة: بيتزا الخبز الفرنسي 3 طرق