نعلم جميعًا أن العسل حلو ، لكن هل تعلم أنه يحتوي على بعض الامتيازات اللطيفة لصحتك؟
تم الترويج لعسل مانوكا ، الذي يصنعه النحل الذي يقوم بتلقيح نحل مانوكا النيوزيلندي ، بخصائصه القوية المضادة للبكتيريا والعناية بالجروح. في حين أن هناك أبحاثًا ناشئة حول فعاليته في البشر ، يقول الأشخاص الذين أقسموا بعسل مانوكا أن العسل لديه القدرة على المساعدة في مقاومة نزلات البرد والأمراض الأخرى ، وقد يساعد في التئام الجروح. هنا ، نحدد ماهية عسل مانوكا ، وكيف يختلف عسل مانوكا عن العسل الآخر الذي يمكنك شراؤه في المتجر ، ومكان العثور على عسل مانوكا ، وكيف يمكنك دمج عسل مانوكا في خط دفاعك الأول ضد المرض.
بالطبع ، لا يوجد طعام يحل محل زيارات الطبيب المنتظمة ونمط حياة صحي. ولكن إذا كنت بالفعل تستمتع بالعسل ، فلماذا لا تفكر في هذا النوع ، وتتمتع بفوائده الصحية المحتملة؟
ما هو عسل مانوكا؟
عسل مانوكا ، الذي سمي على اسم شجرة مانوكا في الكاب الشرقي لنيوزيلندا ، ينتج عن طريق النحل الذي يقوم بتلقيح هذه الشجرة المحددة. بينما كل العسل - من أي مكان في العالم - له نشاط مضاد للميكروبات وقد يكون له تأثيرات مضادة للجراثيم ، حسب الدراسات ، يحتوي عسل مانوكا على عنصر نشط إضافي يميزه عن غيره. مع نسبة عالية من السكر وتكوين أقل عرضة للحرارة أو الضوء أو التخفيف ، قد يكون لعسل مانوكا خصائص علاجية أفضل من أنواع العسل الأخرى.
يتم تصنيف عسل مانوكا وفقًا لعامل مانوكا الفريد (UMF). كلما زاد الرقم ، زاد تركيز رحيق مانوكا - وفي كثير من الأحيان ، ارتفعت نقطة السعر. يبدأ عامل UMF عند 5 ويزيد بزيادات قدرها 5 ، مع أعلى عامل يصل إلى 20+.
كيف تغسل وتجفف المعزي
بينما يمكنك تناول عسل مانوكا بنفس الطريقة التي تتناول بها أي عسل آخر - على الخبز المحمص ، في الشاي ، كمكون في المخبوزات أو الوصفات - يستخدم بعض الأشخاص عسل مانوكا موضعيًا للمساعدة في تهدئة تهيج الجلد وتغطية الجروح ، أو قد يتناولون أنفسهم كل يوم بملعقة من عسل مانوكا لدرء نزلات البرد والالتهابات.
أين يمكنك شراء عسل مانوكا؟
في الماضي ، كان من الصعب الحصول على عسل مانوكا إلا إذا كنت تعيش في أستراليا أو نيوزيلندا. ولكن الآن ، بفضل ارتفاع شعبيته ، جنبًا إلى جنب مع التجارة العالمية ، أصبح من السهل نسبيًا الحصول على عسل مانوكا عبر الإنترنت أو في متجر البقالة أو في متجر الأطعمة المتخصصة المحلي. هنا ، بعض الأماكن للبحث عن عسل مانوكا. تذكر أن UMF سوف ينبهك إلى قيمة نقاء العسل الذي تختاره. UMF من 5+ هو الأقل نقاء (والأقل تكلفة) بينما قد يكون من الصعب العثور على 20+ وغالي الثمن.
- Amazon.com
- التاجر جو
- Thrivemarket.com
- جميع الأطعمة
- فيتامين شوبي
- وول مارت
- Jet.com
- مخازن الأطعمة الصحية
ما هي فوائد عسل مانوكا؟
في حين أن جميع العسل له فوائد صحية ، فإن عسل مانوكا يقف منفصلاً بناءً على التركيبة المحددة لهذا العسل. كلما ارتفع تصنيف UMF ، زادت فعالية العسل. ولكن بالطبع ، في حين أنه من الجيد دائمًا إضافة مكونات طبيعية إلى ترسانتك ، تحدث مع طبيبك إذا كان لديك أي أعراض مزعجة. بعض الفوائد الرئيسية لعسل مانوكا:
- قد يساعد في علاج التهاب اللثة وأمراض اللثة
- يمكن أن يساعد في التئام الجروح والحروق وتقليل الندبات
- يمكنه حتى لون البشرة وتقليل الجفاف والاحمرار وتقشر الجلد
- يمكن أن يعزز المناعة
- يمكن أن يساعد في القضاء على أعراض التهاب الحلق
- يمكن أن تساعد في صحة الجهاز الهضمي وقد تقلل من أمراض الأمعاء ، بما في ذلك القرحة
- يمكن أن تقلل الالتهاب العام في الجسم
- يمكن أن تساعد في علاج مرض السكري وبعض أنواع السرطان (الدراسات جارية حول هذه الادعاءات ، لكن الأطباء الذين يبحثون عن استخدام عسل مانوكا 'من الدرجة الطبية' ، وليس العسل الموجود في محلات السوبر ماركت. ناقش عسل مانوكا مع طبيبك إذا كنت تعاني من مرض السكري أو السرطان ، حيث أن الاستخدام العرضي هو من المحتمل أن تكون غير فعالة.)
كيفية استخدام عسل مانوكا
إذا كنت تحب طعم العسل ، يمكنك ببساطة مبادلة عسل مانوكا واستخدامه كما تفعل عادة. (تذكر أن أي عسل ، بما في ذلك عسل مانوكا ، لا ينصح به للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة). ومع ذلك ، نظرًا لأن عسل مانوكا قد يكون له خصائص محددة يمكن أن تساعد في التئام الجروح ، وزيادة تجديد الجلد ، وحتى لون البشرة ، يمكن أيضًا استخدام عسل مانوكا موضعياً. هنا ، بعض الطرق التي يمكن أن تساعد جسمك ، من الداخل والخارج.
كمساعد في الجهاز الهضمي . قد تساعد إضافة ملعقة صغيرة إلى الشاي الليلي في المساعدة على الهضم. وجدت بعض الأبحاث أن عسل مانوكا قد يحتوي على مواد حيوية للمساعدة في دعم صحة الجهاز الهضمي ، وفقًا لدراسة أجريت على إمكانات مضادات الأكسدة لعسل مانوكا. أثناء إجراء الدراسة على الحيوانات ، افترض الباحثون أن الفوائد يمكن أن تكون مفيدة للبشر أيضًا.
كقناع للوجه. قد تساعد إضافة بضع ملاعق صغيرة إلى قناع الوجه المصنوع منزليًا (جرب وصفات أقنعة الوجه هذه التي تصنعها بنفسك) على توحيد لون البشرة وتقليل الاحمرار والقشور والبهتان بسبب خصائص مضادة للالتهابات موثقة من عسل مانوكا. كما هو الحال دائمًا ، قبل تجربة قناع الوجه ، قم بإجراء اختبار رقعة على مرفقك للتأكد من أن بشرتك لن تتفاعل بشكل عكسي مع أي مكونات.
كمهدئ للحلق. إذا كنت تعاني من السعال أو البرد ، فإن تحريك عسل مانوكا في كوب من الشاي أو تناوله مباشرة من الملعقة يمكن أن يساعد في تغطية الحلق وتخفيف الألم. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد الصفات المضادة للبكتيريا لعسل مانوكا أيضًا في مقاومة مرضك قبل أن يتفاقم - أو قبل أن تتاح لك فرصة زيارة الطبيب.
كعامل شفاء. قص أو حرق أو كشط؟ قد يساعد مانوكا الجرح على التئام أسرع ، وقد يقلل أيضًا من التندب ، وفقًا لـ أ دراسة حديثة . حتى أن بعض الضمادات اللاصقة تضيف عسل مانوكا فيها كمكون. إذا قمت بوضع عسل مانوكا مباشرة على الجرح ، فتحدث مع طبيبك أولاً. بشكل عام ، يجب على الأشخاص الذين يستخدمون عسل مانوكا في الإصابات تنظيف الإصابة ، ووضع طبقة رقيقة من عسل مانوكا على الجرح ، ثم تغطيتها بضمادة وتنظيفها جيدًا بمحلول ملحي حتى بعد اثني عشر ساعة ، قبل إعادة التقديم إذا لزم الأمر.
في الخبز. يحتوي عسل مانوكا على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر الأبيض ، ويمكن أن يكون بديلاً بسيطًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل السكريات في نظامهم الغذائي.
