سلطة ليمون مقطعة مع خبز بيتا

التصنيف: 5 نجوم 1 التقييمات
  • 5قيم النجوم: واحد
  • 4قيم النجوم: 0
  • 3قيم النجوم: 0
  • اثنينقيم النجوم: 0
  • واحدقيم النجوم: 0
  • 1 تقييم

هذه السلطة جميلة ومشبعة وسهلة - فقط ما يجب أن تكون عليه الوصفة الرائعة.

صالة عرض

سلطة ليمون مقطعة مع خبز بيتا سلطة ليمون مقطعة مع خبز بيتا الائتمان: فيكتور بروتاسيو

وصفة ملخص الاختبار

التدريب العملي: إجمالي 20 دقيقة: 30 دقيقة الحصص: 4 تخطي إلى الوصفة

كما يعلم جميع الطهاة العظماء ، ليست كل السلطات متساوية. بعضها بالكاد أكثر من أكوام من الخس ، والبعض الآخر مليء بالنكهات المتناقضة ، إنه مثل ازدحام المرور في فمك. ليس كذلك في هذه السلطة المفرومة الرائعة من الحد الأدنى من وجبات العشاء ، الذي يتميز بالحمص المحمص المقرمش وخبز الخبز المحمص المحمص وجامبوري من المكونات المقرمشة. نعم ، كل أفراد العصابة هنا: الخيار المقرمش ، والفجل الحار ، والطماطم الكرزية الحامضة. يربط الجبن المالح النكهات المقرمشة معًا ، بينما يضفي رش النعناع في النهاية نضارة ترحيبية لكل قضمة. يكفي أن تقف بمفردك كوجبة ، ولكنها ستكون في المنزل وتقدم جنبًا إلى جنب مع الدجاج المشوي أو السلمون المشوي أيضًا.

مكونات

قائمة التحقق من المكونات
  • 1 15 أوقية. يمكن حمص مغسول ومصفاة
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 2 خبز بيتا
  • عصير ليمونة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 4 حبات صغيرة (فارسية) من الخيار ، مقطعة
  • 2 فجل مقشور
  • 1 طماطم كرزية
  • 8 أكواب من السلطة الخضراء المعبأة بشكل فضفاض (حوالي 4 أونصات).
  • 4 أونصات من جبن الماعز أو جبن الفيتا (1 كوب)
  • أوراق نعناع وسماق مطحون للتقديم (اختياري)

الاتجاهات

قائمة مراجعة التعليمات
  • الخطوة 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي الحمص والبصل في وعاء كبير. يضاف الخل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. إرم للجمع.

  • الخطوة 2

    قطعي خبز البيتا إلى قطع صغيرة وضعيها على صينية خبز مقشرة. اخبزيها لمدة 10 دقائق. اتركها تبرد على ورقة الخبز.

  • الخطوه 3

    في هذه الأثناء ، حضري الصلصة: اخفقي عصير الليمون والعسل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. خفقت في الزيت.

  • الخطوة 4

    تحضير الخضار: قطع الخيار إلى أنصاف أقمار مكتنزة والفجل إلى حلقات رفيعة. قطعي الطماطم إلى نصفين. أضيفي الخضار إلى وعاء مع الحمص وقلبي حتى تمتزج. يُضاف خبز البيتا ويُسكب فوق الصلصة. أضف خضار السلطة وربع ملعقة صغيرة ملح. إرم إلى معطف. تُفتت الجبنة في وعاء وتُقلب برفق حتى تمتزج. قدميها مغطاة بأوراق النعناع و / أو رشة من السماق ، إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة

مقتبس من الحد الأدنى من وجبات العشاء: وصفات واستراتيجيات لتقليل ما في المطبخ . حقوق النشر © 2021 بواسطة Jenna Helwig. مستنسخة بإذن من هوتون ميفلين هاركورت. كل الحقوق محفوظة.