في الولايات المتحدة ، نتحدث غالبًا عن التنظيف الربيعي ، أو جهودنا لترتيب منازلنا بعد قضاء الشتاء في السبات وقبل حلول الصيف. لكن الكتاب الجديد جعلنا نعيد التفكير في التنظيف الربيعي لصالح أوسوجي ، وهي عادة يابانية لتنظيف المنزل لاستقبال العام الجديد. تم تفصيل هذا التقليد التنظيمي في البساطة في المنزل: الطقوس اليابانية والوصفات وترتيبات الحياة المدروسة من قبل مؤسس عمل الكتان الضباب ، يوميكو سيكين ، بالتعاون مع جيني وابنر. قد نتأخر قليلاً عن رأس السنة الجديدة ، لكن لماذا ننتظر فصل الربيع لبداية جديدة؟ تقليد التنظيف ، الموصوف في المقتطف أدناه ، جنبًا إلى جنب مع محلول تنظيف محلي الصنع مصنوع من قشور الحمضيات ، هو بالضبط ما نحتاجه للحصول على لائحة نظيفة في عام 2021.
ذات صلة: 7 طرق يمكن أن يساعدك الليمون بها على تنظيف منزلك بالكامل
كيفية صنع بخاخ تنظيف قشر البرتقال وقشور البرتقال والقفازات الائتمان: Getty Imagesالأصناف ذات الصلة
البساطة في كتاب المنزل الائتمان: كتب كرونيكل / تصوير ناو شيميزوالعرف الياباني لأوسوجي
قبل نهاية العام بقليل ، يقوم العديد من اليابانيين بتنظيف عميق لمنازلهم للترحيب بالعام الجديد. يعود تاريخ هذه الطقوس ، التي تسمى oosouji ، إلى فترة هييان القرن الثامن ، عندما كانت تُعرف باسم susu harai. كان التنظيف العميق مصحوبًا بوضع أزواج من أغصان الصنوبر ، أو كادوماتسو ، عند البوابة الأمامية. تم كل هذا تحسبًا لزيارة توشيجاميساما ، إله العام الجديد ، الذي ، وفقًا للأسطورة ، سوف ينتقل من منزل إلى منزل في 31 ديسمبر لمنح الجميع ثروة طيبة ومنح الجميع هدية لسنة أخرى من الحياة. عندما يكون المنزل نظيفًا وجاهزًا للعام الجديد ، يتم وضع حبل مضفر من القش يسمى shimekazari عبر الجزء العلوي من المدخل.
لا يسمح بارتداء حمالة الصدر
يعد Oosouji أكثر من مجرد تنظيف وترتيب ؛ يتعلق الأمر بالتخلي عن الأشياء غير المرغوب فيها ، وإعادة النظام إلى الفوضى ، والترحيب بالعام الجديد بسجل نظيف. تمارس الشركات التجارية oosouji أيضًا. إنها فرصة لإغلاق الحسابات وأرشفة الملفات القديمة وحتى حل النزاعات المعلقة. حتى تلاميذ المدارس يؤدون الأوسوجي من خلال تنظيف مكاتبهم وحقائب الظهر.
في oosouji ، هناك تركيز على التقليلية ، على تنمية بيئة أكثر إرضاءً بأشياء أقل ، لكن تلك التي لها معنى وأهمية أكبر. في مكتبنا ، عندما نبدأ في وضع الخطط لشهر ديسمبر ، فإن أول شيء نحتفل به في التقويم هو يوم التنظيف. في آخر يوم عمل من شهر ديسمبر ، وصل الجميع مرتديًا الجينز والقمصان ، ونقوم بتنظيف المكتب من الأعلى إلى الأسفل. من الجيد جدًا أن يتم التنظيف مع عمل الجميع معًا ، مع العلم أنه بمجرد الانتهاء ، نكون قد انتهينا أيضًا من عملنا لهذا العام.
البساطة في المنزل ، بخاخ التنظيف الائتمان: كتب كرونيكل ، تصوير ناو شيميزوالتنظيف بالحمضيات
قررت مؤخرًا أنني أريد أن أجعل التنظيف أكثر ملاءمة للبيئة باستخدام المنظفات الطبيعية ، مثل قشور البرتقال والتفاح والفواكه الأخرى ، بدلاً من المنظفات الاصطناعية. قشور البرتقال لها اسم زيت الليمونين وقشور التفاح تحتوي على حمض الماليك ، وكلاهما يقطع الشحوم ويرطب الأسطح الخشبية. رائحة هذه المنظفات الطبيعية منعشة وهي آمنة للأطفال والحيوانات الأليفة.
البساطة في المنزل ، وغلي قشور البرتقال الائتمان: كتب كرونيكل ، تصوير ناو شيميزوكيفية صنع بخاخ تنظيف قشر البرتقال
للحصول على منظف برتقال منزلي الصنع ، في قدر صغير ، اخلطي قشر برتقالة واحدة لكل 1 كوب [120 مل] من الماء. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن يبرد ، انقله إلى زجاجة رذاذ نظيفة. سيستمر لمدة تصل إلى شهر واحد. استخدمه في جميع أنحاء المطبخ وعلى الخشب.
كيفية التنظيف بقشر التفاح
بالنسبة لقشور التفاح ، تكون العملية أسهل. باستخدام قطعة كبيرة من قشر التفاح الطازج ، امسح داخل الحوض أو المنضدة. يمكنك أيضًا إضافة قشور التفاح مع القليل من الماء إلى أواني الألومنيوم المتسخة أو الملطخة. فقط اغلي هذا الخليط لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. سوف يقطع حتى الشحوم المخبوزة.
أعيد طبعه من البساطة في المنزل بواسطة Yumiko Sekine بإذن من Chronicle Books ، 2021
