أتساءل كيف توفر المال عند الشواء؟ قم بشراء قطع اللحم اللذيذة هذه بأسعار معقولة ، مثل شريحة لحم التنورة ، وشرائح اللحم ، والدجاج الكامل ، ولحم الخنزير المطبوخ ببطء ، والمزيد.
لا يزال مركز السيطرة على الأمراض (CDC) يوصي بعقد التجمعات في الهواء الطلق ، لذلك لا تضع الشواية بعيدًا. هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الاستمرار في استخدام محطة الطهي الخارجية هذه خلال فصل الشتاء عند اتخاذ احتياطات السلامة المناسبة. تابع القراءة للحصول على دليلك للترفيه الآمن في الهواء الطلق خلال هذا الخريف وما بعده.
البطاطا المشوية هي الطبق الجانبي المثالي في الصيف. ولكن هناك خطوة واحدة يفوتها الجميع عند صنع البطاطس المخبوزة على الشواية ، أو حتى عند طهي البطاطا الحلوة المشوية.
يتضمن مخطط درجة حرارة اللحوم هذا درجات حرارة طهي اللحوم الموصى بها من وزارة الزراعة الأمريكية لكل قطعة ، بما في ذلك درجة حرارة الدجاج المناسبة ودرجة حرارة شريحة اللحم ودرجة حرارة لحم الخنزير وكيفية طهي المأكولات البحرية.
قبل أن تبدأ في الشواء ، استعد للنجاح مع هذه الاختراقات السهلة المنقذة للحياة والتي ستجعلك تبدو وكأنك خبير شواء محترف.
هذه هي السنة التي يتم فيها صنع صدر ديك رومي مشوي ، أو أرجل ديك رومي مشوية ، أو ديك رومي مشوي كامل. وإليك الطريقة ، وفقًا لسيد الشواء إليزابيث كرمل.
من الفحم إلى الغاز إلى الشوايات المحمولة اليدوية ، قمنا بتجميع أفضل 9 مشاوي لعام 2019. تسوق خيارات من Weber و KitchenAid و Traeger والمزيد.
حان الوقت لرفع المخاطر على الشواء في الصيف. هنا ، كل ما تحتاجه لإتقان الشواء الخاص بك.
إذا كنت تحاول اتباع نظام غذائي نباتي أكثر ، يوصي الطهاة بشوي هذه الأطعمة النباتية الستة. إليك كيفية تجربة الشواء النباتي في المنزل.
قبل إشعال الشواية ودعوة الحي للطهي بالخارج ، دعنا نراجع أفضل الطرق لصنع البرغر. اتبع هذه الخطوات البسيطة وستحصل على فطائر مثالية يمكنك حقًا أن تغرق فيها أسنانك.
هنا ، دليل لأفضل الخضروات الشتوية للشواء ، وكيفية شوي الخضار الشتوية ، ونصائح للشوي في الطقس البارد.
يفترض العديد من الطهاة أن الحرارة العالية لنار الشواية هي كل ما نحتاجه لتدمير أي بكتيريا عالقة على الشبكات. في حين أنه من الصحيح أن ألسنة اللهب ستقوم بعمل لائق في القضاء على تلك الجراثيم ، إلا أنها ليست فعالة بنسبة 100 في المائة. إليك كيفية تحضير الشواية بشكل صحيح حتى تظل آمنًا.
بالإضافة إلى تعليمك تقنية شوي جديدة ، سنخبرك أيضًا بما يجب شويه للحصول على أفضل النتائج.
تخلص من وعاء الماء المغلي الهائل. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول أسهل وألذ طريقة لطهي الذرة الصيفية.
لقد طلبنا من Master Chefs في Le Cordon Bleu London مشاركة النصائح المفضلة (والأكثر إثارة للدهشة) التي تعلموها في مدرسة الطهي ، وقدموا لنا بعض الأفكار العبقرية لإعداد وتقديم حفل شواء صيفي رائع.
اكتشف النكهات المشرقة من خلال وضع مكافأة الصيف الحلوة على المشابك. لدينا دليل الانتقال لشوي الموز والخوخ والأناناس والبطيخ والليمون والمشمش والمزيد.
احتفالًا ببدء موسم الشواء ، اخترنا Wolfgang Puck و Tom Colicchio و Charlie Palmer للحصول على أفضل نصائح الشواء. إليك كيفية الشواء مثل الطاهي المحترف.
الشوي طريقة طهي ممتازة خالية من الضجة ، وبصراحة تامة ، نفضل عدم صنع اللحوم (أو السمك أو الخضار أو الفاكهة) بأي طريقة أخرى في الصيف. لكن وفقًا للشيف أندريه راش ، يرتكب الطهاة المنزليون جميع أنواع الأخطاء عند الشواء. لحسن الحظ ، لا يصعب إصلاح أي منها. إليك نصيحة خبير الشيف حول كيفية الشواء بشكل أفضل ، مع الكثير من الفوائد الموفرة للوقت للإقلاع!