نصائح وتقنيات الطبخ

الدليل الشامل لتوفير الصحة لبدائل الأعشاب والتوابل

تبحث عن بديل البهارات؟ بديل الزنجبيل؟ بديل للمريمية أو الفلفل الحلو؟ إليك كل بديل للأعشاب والتوابل ، وتحويل الأعشاب الطازجة إلى الجافة.

اتبع هذه النصائح لتذويب المأكولات البحرية المجمدة بسرعة وأمان

هل تتساءل ماذا تفعل عندما تقرر طهي المأكولات البحرية المجمدة في اللحظة الأخيرة؟ كيف تقوم بإذابة الأسماك بسرعة وأمان؟ إليك كيفية تخزين المأكولات البحرية وإذابتها.

السر البسيط المثير للدهشة في صنع عصير أفضل هو الجلوس في خزانتك

العصائر الجاهزة للشرب في متناول يدك - لا حاجة لمزج دفعة واحدة - بفضل هذا الشيء الوحيد الذي تملكه بالفعل.

مرق الدجاج مقابل المرق: ما الفرق بين الاثنين؟

اكتشف هنا أفضل الطرق لاستخدام كل من مرق الدجاج ومرق الدجاج ، وكذلك ما إذا كان المرق بديلًا جيدًا لمرق الدجاج.

سر سلق البيض في عيد الفصح

على الرغم من أنك تعرف على الأرجح كيفية سلق البيض لعيد الفصح ، إلا أن القليل من الدورة التدريبية لتجديد المعلومات ليست فكرة سيئة على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سلق بيض عيد الفصح هو أفضل طريقة لصنع بيض قوي يسهل التعامل معه.

أفضل طريقة لقياس درجة حرارة تركيا بدون مقياس حرارة

ألست متأكدًا مما إذا كان عشاء الديك الرومي في عيد الشكر قد انتهى؟ تحقق من درجة حرارة الديك الرومي في عيد الشكر باستخدام هذه التقنية السهلة التي لا تتطلب مقياس حرارة.

هل يمكنك إعادة فرقعة حبات البوب ​​في أسفل القدر؟

ذهبنا إلى المطبخ لنرى ما إذا كان من الممكن إنقاذهم.

كيف تصنع الفطائر

كيفية صنع الفطائر: سواء من الصفر أو من خليط ، من السهل صنع الفطائر بشكل صحيح. جرب توجيهات هذا الفيديو البسيطة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الفطائر بشكل صحيح.

الخطأ الوحيد الخطير الذي ترتكبه مع جهاز الطهي البطيء

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بإذابة اللحوم أو الدواجن قبل إضافتها إلى الطباخ البطيء. - لكن إرشادات Instant Pot و Crock Pot تنص على أنه من الآمن تمامًا البدء باللحوم المجمدة. لقد تعمقنا في النقاش وحددنا أفضل ممارسات السلامة لاستخدام طباخك البطيء.

مستخلص الفانيليا مقابل معجون حبوب الفانيليا: أيهما مناسب لوصفتك؟

الفانيليا لها نكهة مكثفة وغنية تعزز الأطباق الحلوة والمالحة. لكن قد تتساءل: ما هو مستخلص الفانيليا؟ ما هو معجون الفانيليا؟ هل المعجون بديل جيد لمستخلص الفانيليا؟ وماذا عن الفول؟ هنا ، نقوم بتفصيل كل شيء من أجلك.

لقد كنت تصنع الخبز الفرنسي بشكل خاطئ - إليك كيفية القيام بذلك بشكل صحيح

هل كنت تصنع الخبز الفرنسي بشكل خاطئ؟ تعرف على كيفية عمل نخب فرنسي سهل بشكل مثالي مع هذه الأخطاء الشائعة وكيفية إصلاحها.

هل يمكنك تجميد صلصة التوت البري؟

هل لديك بقايا صلصة توت بري من عيد الشكر؟ اعرف ما إذا كان بإمكانك تجميد صلصة التوت البري المعلبة والمحلية منزليًا أم لا.

الحليب المبخر مقابل الحليب المكثف: ما الفرق؟

نكشف عن كل الطرق التي يختلف بها الحليب المبخر والحليب المكثف ، بالإضافة إلى الوصفات اللذيذة التي يمكنك صنعها مع كل منهما.

2 المأجورون لتقشير الاسكواش الشتوي أو القرع

يمكن أن تكون إزالة الجلد القاسي من الاسكواش الممتلئ الجسم التزامًا زمنيًا. لكن لا يجب أن يكون كذلك.

أطبخ المعكرونة فقط حتى أتمكن من إعداد هذه الأطباق الأربعة اللذيذة مع بقايا الطعام

مفتاح استخدام المعكرونة المتبقية هو أن تكون مبدعًا. فيما يلي طريقتان لتحويل المعكرونة المتبقية وطريقتان لتحقيق أقصى استفادة مما لديك ، وبعبارة أخرى ، أربع طرق لطهي المعكرونة المتبقية.

الدليل النهائي لصنع وتزيين ملفات تعريف الارتباط بالسكر مثل المحترفين

اتبع هذه النصائح - التي تمتد من العجين إلى التسليم - لصنع أفضل كعكات السكر في عيد الميلاد.

الفلفل الحار بلدي حار جدا. ماذا افعل؟

استخدم هذه النصيحة لإصلاح الحساء أو الصلصة أو الفلفل الحار أو أي طبق آخر حار جدًا.

ما هو الفرق بين القمح الكامل والحبوب الكاملة والخبز متعدد الحبوب؟

يختلف خبز الحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل والخبز الأبيض والخبز متعدد الحبوب وخبز القمح وخبز القمح الكامل الأبيض وخبز الحبوب المنبت في مكوناتها وفوائدها الغذائية. إليك ما يجب أن تعرفه.