في متجر النبيذ

من الجيد دائمًا العثور على كاتب مبيعات واسع المعرفة ، وسيكون سعيدًا جدًا لتقديم توصيات ضمن النطاق السعري الخاص بك. تضييق نطاق خياراتك باتباع هذه الإرشادات.

• التجربة والخطأ يعملان. جميع الأصناف طعمها مثل النبيذ ، لكن كل منها مميز. تذوق بعض الزجاجات الرخيصة المختلفة من كل من أصناف النبيذ الأساسية من أجل التركيز على العنب الذي تفضله.
• اختر علامة تجارية سمعت عنها. تشتهر أكثر الكتب مبيعًا في عالم النبيذ (مثل روبرت موندافي وكيندال جاكسون وبيرينجر) لسبب: أنها تقدم باستمرار قيمة جيدة مقابل المال.
• لا تختر بناءً على السعر. لا تفترض أن زجاجة 20 دولارًا تساوي ضعف سعر الزجاجة التي تبلغ قيمتها 10 دولارات. كما هو الحال مع الأطعمة والمشروبات الأخرى باهظة الثمن (مثل الكافيار والأجبان الغريبة) ، قد يأخذك النبيذ عالي السعر إلى منطقة الذوق المكتسب. للحصول على شيء سيكون جذابًا عالميًا ، التزم بالزجاجات الأقل سعرًا.

للحصول على توصيات ، جنبًا إلى جنب مع نصائح الخبراء حول كيفية تذكر أنواع النبيذ المختلفة ، تحقق من ما مدى أهمية ملصقات النبيذ الرسومية؟

في مطعم

كيفية فك قائمة نبيذ مطعم؟ لاختيار زجاجة عالية الجودة وبأسعار جيدة ، أندريا إيمر ، مضيفة شبكة Fine Living Network ببساطة النبيذ ، يقترح ما يلي:

• تعرف على ميزانيتك. احصل على فكرة واضحة عما تريد إنفاقه قبل فتح القائمة. من القواعد الأساسية الجيدة أن تأخذ سعر أغلى وجبة رئيسية كخط أساس ثم ترتفع إلى حوالي 50 في المائة أكثر من ذلك. إذا كان سعر شريحة اللحم 18 دولارًا أمريكيًا ، فيجب أن تتراوح قيمة ملعبك بين 18 إلى 27 دولارًا أمريكيًا. لماذا نستخدم هذه الصيغة؟ يفترض المطعم أن معظم الناس سيدفعون مقابل سعر زجاجة رئيسية ، لذلك يعملون بجد للعثور على نبيذ عالي الجودة في هذا النطاق السعري.
• استخدم عملية الاستبعاد. تخلص من نصف القائمة باختيار اللون الأحمر أو الأبيض ، ثم انتقل خطوة أخرى واختر من خلال مجموعة متنوعة من العنب ، واختر واحدة ترضي الجماهير ومتعددة الاستخدامات. عنب أبيض لا يفشل هو Riesling ، والعنب الأحمر Pinot Noir رائع.
• خذ طعم. إذا كنت تحصل على كأس فقط ، فاطلب تذوقه قبل الالتزام. هذا مشروع تمامًا ، وبعض المطاعم ستقدم لك نصف كوب إذا طلبت ذلك.

كيفية التعامل مع أغطية البراغي والأسرار الأخرى

مادة الفلين الطبيعية لها مزاياها وعيوبها. إنه يخلق بيئة مثالية للنبيذ المتقادم ، ولكنه أيضًا عرضة لتشكيل العفن الذي يمكن أن يفسد الزجاجة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتحلل أو يتحلل ، مما يجعل من الصعب الخروج من الزجاجة. هنا ، طرق بديلة لإغلاق النبيذ وتخزينه يجب ألا تخجل منها:

• اغطية البراغي. تكتسب أغطية البراغي مكانة جيدة ، لذلك لا تقلق بشأن أن تبدو رخيصة لاختيار زجاجة ذات سطح ملتوي. إنها الطريقة المثالية لختم النبيذ الذي لا يُقصد به أن يتقدم في العمر ، ويمكنك فتح الزجاجة حتى عندما لا يكون لديك المفتاح في متناول اليد ، مما يجعلها مثالية للنزهات.
• الفلين الصناعي. رائعة لأنها لا تشكل أي خطر من تلوث الفلين.
• حقيبه في صندوق. طريقة تخزين تزداد انتشارًا ، لا سيما في أستراليا ، حيث يتم تعبئة النبيذ عالي الجودة. الصندوق ذو قيمة أفضل من نظيره في الزجاجة ، ويحافظ على النبيذ طازجًا لمدة 30 يومًا تقريبًا.

بالنسبة للبعض بسيط حقيقي التوصيات ، تحقق من 12 Tasty Wines with Pretty Labels.