9 وصفات حلويات صيفية لذيذة مليئة بالفاكهة

الحقيقة: تذوق الحلويات أفضل في الصيف. نحن نحب كعكة التوابل الجيدة أو كعكة عيد الميلاد تمامًا مثل الشخص التالي ، ولكن هناك شيء يرضي بشكل لا يمكن تفسيره بشأن اللقمة الأولى من فطيرة الفاكهة الطازجة - نقاط إضافية إذا كان هناك جبل من الآيس كريم المذاب في الأعلى. أضف بعض التوت الناضج ، والبطيخ العصير ، وربما المصاصة المخمرة المكونة من اثنين ، وقد حصلت على تصويتنا.

كيفية تقسيم الأعمال المنزلية بشكل عادل

الإنتاج في ذروته في هذا الوقت من العام ، لذا تأكد من ذلك راقب سوق المزارع الخاص بك (وتحدث إلى البائعين) للعثور على خيارات الفاكهة الأكثر نضجًا وجاهزة للخبز في شكل حلو ومليء بالسكر.

هنا ، قمنا بتجميع بعض من أفضل (وأجمل) وصفات حلوى الفاكهة. من السهل جدًا إعداد أفضل عروض المنتجات والاحتفال بها في الموسم ، بدءًا من آيس كريم البابايا محلي الصنع وحتى كعكة النكتارين السهلة والترايفل وغير ذلك الكثير. نعدك بأن قلبك سيذوب - ونأمل قبل أن تذوب مغرفة الآيس كريم الإضافية.

ذات صلة : أفضل 6 ممارسات للخبز بالفاكهة ، وفقًا لمؤلف كتاب الطبخ

الأصناف ذات الصلة

خليط بسكويت بيري اسكوبي خليط بسكويت بيري اسكوبي الائتمان: كيلسي هانسن

خليط بسكويت بيري اسكوبي

البسكويت الدافئ المنفوش هو النجم الحقيقي هنا ، وله استخدامات أبعد من الإسكافي. ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اصنعي كعكات الفراولة أو قدميها مع الفاكهة ذات النواة الدافئة

احصل على الوصفة: خليط بسكويت بيري اسكوبي

وصفة كعكة النكتارين بزيت الزيتون وصفة كعكة النكتارين بزيت الزيتون الائتمان: جريج دوبري

كعكة زيت الزيتون بالنكتارين

للوهلة الأولى ، قد يبدو هذا وكأنه كعكة بسيطة ، لكنها أكثر من ذلك بكثير. يُصنع خليط الكيك طريًا مضاعفًا مع نكهة معقدة ، وذلك بفضل زيت الزيتون والنكتارين المهروس. ثم ستضاعف من تناول مزيج زيت الزيتون والنكتارين اللذيذ مع طبقة من فاكهة البحر المرقطة بالملح. إنها ليست جميلة فحسب ، ولكنها تستمد النكهات من الكعكة لمذاق أنيق وجدير بالمخبوزات. إذا لم تصادف النكتارين ، فإن الخوخ سيفي بالغرض. تأتي نكهة زيت الزيتون ، لذلك يستحق التباهي بشيء لطيف يحتوي على نغمات عشبية أو فليفلة. قدم بعض آيس كريم الفانيليا لتتوافق معه ، مغرفة بالتأكيد لن تؤذي.

احصل على الوصفة : كيكة النكتارين بزيت الزيتون

بروليد بنانا سبليت 0419foo بروليد بنانا سبليت 0419foo الائتمان: فيكتور بروتاسيو

موز بروليد ينقسم مع ذرة الكاجو والكراميل

وصفة تقسيم الموز هذه جيدة جدًا. ستبدأ بتحضير الموز بالكراميل في مقلاة غير لاصقة ، مما يتيح لهم تكوين قشرة سكرية لذيذة دون استخدام أي دهون. والنتيجة هي شريحة من الجنة باللون الذهبي والبني ، تعلوها آيس كريم ورش من ذرة الكراميل المالحة الحلوة. لحفل عشاء ، قدمي الموز والآيس كريم وذرة الكراميل بأسلوب عائلي ودع الجميع يصنعون صنداي خاص بهم.

احصل على الوصفة : موز بروليد ينقسم مع ذرة الكاجو والكراميل

عسل ، قمح كامل ، فراولة ، كلافوتيس عسل ، قمح كامل ، فراولة ، كلافوتيس الائتمان: كيلسي هانسن

عسل ، قمح كامل ، فراولة ، كلافوتيس

هل سبق لك أن قمت بشوي أو تحميص الفراولة؟ إنه يبرز حلاوتهم الطبيعية ويخففهم إلى تناسق تقريبًا. استخدمنا هذه التقنية لإضافة نكهة إلى كلافوتيس القمح الكامل لدينا ، وهو إضافة حلوة إلى أي قائمة صيفية.

احصل على الوصفة: عسل القمح الكامل كلافوتيس

آيس كريم بابايا آيس كريم بابايا الائتمان: فيكتور بروتاسيو

آيس كريم بابايا نو-شورن

ماذا هناك لأقوله عن آيس كريم البابايا الخالي من السكر؟ بكثير. بادئ ذي بدء ، صنع الآيس كريم أسهل بكثير من صنع الآيس كريم العادي ، لأن كل ما عليك فعله هو تحضير الكريمة الثقيلة بالحليب المكثف المحلى وضم بعض البابايا. لا حاجة لمعدات خاصة! ناهيك عن أنه لذيذ أيضًا. اخرجوا من الفريزر مباشرة أو تحولوا إلى مثلجات منحلة مع الأناناس المحمص ورقائق جوز الهند المحمصة ورش ملح البحر الرقيق.

احصل على الوصفة: آيس كريم بابايا نو-شورن

صيف بيري ترايفل مع كريمة Elderflower صيف بيري ترايفل مع كريمة Elderflower الائتمان: جريج دوبري

ترايفل سمر بيري مع كريم زهرة البيلسان

تافه عظيم هو كل شيء عن طبقات متميزة. هذا ليس استثناء. هناك سحابة من الكريما المخفوقة والمكسوة بزهور البيلسان لاستخراج طبقات من التوت الصيفي الطازج ، وملفات تعريف الارتباط المهروسة ، والتي تمتص عصير التوت حتى تصبح طرية تمامًا. مع خمسة مكونات فقط ، والنتيجة هي بهجة نحتية رائعة. تعتبر حلوى التريفلس حلوى إنجليزية كلاسيكية ، لذا ارتدي أفضل لهجتك البريطانية وقدمي أسلوب حفلة الحديقة هذا.

احصل على الوصفة : Summer Berry Trifle مع كريم Elderflower

مانجو-باوند-كيك -0419 فو مانجو-باوند-كيك -0419 فو الائتمان: فيكتور بروتاسيو

كعكة المانجو باوند

إليك لمسة ممتعة على متوسط ​​الخبز السريع الخاص بك - رغيف ليس حلوًا جدًا يطوى في المانجو المفروم الطازج ، بينما مزيج من زيت جوز الهند والزبدة المذابة يصنع قوامًا رطبًا تمامًا. لا يضيف زيت جوز الهند نكهة استوائية لذيذة فحسب ، بل يستخلص أيضًا روائح المانجو الزهرية. إذا كان لديك بعض المعجزات المتبقية من الكعكة ، قم بشوي شرائح سميكة في الزبدة المذابة. نقاط المكافأة لتتصدر بمغرفة من الآيس كريم أو شربات المانجو.

احصل على الوصفة: كعكة المانجو باوند

اناناس-ليمون-جرانيتا -0419 فو اناناس-ليمون-جرانيتا -0419 فو الائتمان: فيكتور بروتاسيو

مملح أناناس و لايم جرانيتا

حلوى رائعة تضرب العديد من النكهات المختلفة. مثال على ذلك: وصفة الجرانيتا المنعشة هذه. لديك الأناناس الحلو والزهور ، وشوكة حامضة من الليمون ، وشراب الزنجبيل الناري لربطها معًا. إذا لم يكن لديك جرانيتا من قبل ، فكر في الأمر مثل مخروط ثلجي بالغ. المفتاح هو ترك المزيج يتجمد ثم شطفه بشوكة لصنع رقائق جليدية تذوب في فمك. والخطوة التالية هي الاستمتاع بليلة الصيف الحارة أو الشاطئ أو الشواء الممتع للاستمتاع بعلاجك البارد.

احصل على الوصفة : جرانيتا أناناس وليمون مملح

قطع فطيرة الموز باللبن مع صوص الميرانغ قطع فطيرة الموز باللبن مع صوص الميرانغ الائتمان: بري باسانو

قطع فطيرة الموز باللبن مع صوص الميرانغ

تخيل أنك تأكل وعاءً عملاقًا من بودنغ الموز ، إلا أنه يتم تقديمه فوق قشرة ويفر من نيلا ، ويعلوه مرنغ شهي ورقيق ومارشميلو. حلوى الفانيليا المصنوعة منزليًا هي نجمة بحد ذاتها ، لذا احتفظي بالوصفة وقدميها مع الفاكهة الدافئة أو في طبقات صغيرة.

احصل على الوصفة: ألواح فطيرة الموز باللبن مع الميرانغ