أقرب شيء لدينا في الولايات المتحدة لثقافة فاتح للشهية في أوروبا هو ساعة السعادة ، مشروب بعد وقت قصير من العمل مع الأصدقاء. في أماكن مثل فرنسا وإيطاليا ، غالبًا ما يكون مشروب ما بعد العمل فاتح للشهية أو نبيذ أو قريب نبيذ أو مشروب كحولي يأتي مع نكهاته وعاداته الإقليمية الخاصة. من المفترض أن تحملك الساعة الضيقة من لقاء الأصدقاء لشرب فاتح للشهية خلال المساء وتجهيز جسدك (وعقلك) لتناول العشاء.

تختلف فاتح للشهية من مكان إلى آخر ، ومن جيل إلى جيل. إذا كنت ترغب في احتساء فاتح للشهية أينما كنت ، ففكر في واحدة من هذه المواد الغذائية التي تم اختبارها عبر الزمن.

ذات صلة : 5 أماري إيطالي لترقية مشروبك الدافئ

الأصناف ذات الصلة

واحد ليليت

فاتح للشهية هذا من النبيذ من بوردو يأتي في إصدارات قليلة ، أبرزها الأبيض والورد. كل منها عبارة عن نبيذ في الغالب مقطوع مع جزء صغير من المسكرات النقية للحصول على شيء آخر. يتم اصطيادها باردة من الثلاجة ، Lillet Blanc نظيفة ومشرقة. ارتشفه مع شريحة برتقالية مبردة. عند حوالي 17 بالمائة ABV ، يكون في الجانب الأخف. يمكنك زيادة الرهان بامتداد ينفخ ليليت ، الحماقة المفضلة لجيمس بوند على المارتيني.

اثنين فيرماوث

Vermouth هي فئة قديمة وواسعة من النبيذ المقوى ، مما يعني قاعدة نبيذ ممزوجة بقليل من الروح المقطرة. هناك أنواع عديدة من الخمر ، حتى ما وراء الحلو والجاف الشعبي. يمكن أن تحزم الحلو بعض السكر الحازم. يمكن للجفاف أن يترك نباتاته تتألق. في إسبانيا ، معقل استزراع الفيرموث ، يمكن رشه على الصخور بلمسة زيتون ، وغالبًا ما يعلوه سكب من المياه الغازية. أحد الاستخدامات المفضلة لدينا للفيرماوث؟ ال مانهاتن .

3 عائلة أنيس

يجد الدفء الحار لعرق السوس طريقه إلى المقبلات عبر البحر الأبيض المتوسط. هناك العديد من الاختلافات الإقليمية في مقبلات اليانسون. واحد ، المسكرات اليونانية الشهيرة Ouzo تستخدم قاعدة مصنوعة من العنب (على غرار جرابا) وتعبئتها بمستويات قريبة من الروح من ABV. الباستيس ، المشهور على نطاق واسع في فرنسا ، يحمل أيضًا توقيع اليانسون المميز. كلاهما حلو إلى حد ما - ويعدان جيدًا للشرب الكلاسيكي عند سكبهما على الثلج وتخفيفه بالماء.

4 كامباري

لون الياقوت المشرق والمر بلا خجل ، يعد Campari حجر الزاوية في ثقافة فاتح الشهية في إيطاليا والمكون الرئيسي للعديد من الكوكتيلات. مثل الأماري الإيطالية الأخرى ، يتم تحضير Campari من قاعدة محايدة مملوءة بمجموعة متنوعة من المكونات السرية ، مثل اللحاء والقشور والأعشاب والتوابل. يمكن الاستمتاع بكامباري مع القليل من الصودا ولكن المبردة. والأكثر شهرة ، أنها ترسو شجرة عائلة كاملة من الكوكتيلات الإيطالية التي تضم شخصيات بارزة مثل Americano و Negroni و Negroni sbagliato و boulevardier.

5 ابيرول

خفيف وفاكهي مع مرارة ناعمة ، Aperol هو المكون التجاري في واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في إيطاليا: The Aperol spritz. يتم تقديم Aperol spritz في أكواب بصلي الشكل مع عجلات برتقالية ، ويوحد فاتح للشهية يحمل الاسم نفسه ، و Prosecco ، و club soda. كوكتيل النيون له أصول فينيسية. اليوم ، يشرب الناس رشاشات Aperol من باريس إلى لوس أنجلوس. ابحث عن فاتح للشهية أيضًا ، في Paper Plane ، كوكتيل حديث كلاسيكي منعش من Last Word.

6 سان جيرمان

تم إنشاء St-Germain في عام 2007 فقط ، وهو يتمتع بالفعل بسمعة طيبة في فاتح الشهية. يتغذى المشروب الكحولي الفرنسي بأزهار لطيفة ، ونكهاته الرقيقة مستمدة بعناية من أزهار المسنين. على الرغم من أنه يمكن ارتشافه على الصخور ، إلا أنه يمكن الاستمتاع به بشكل أكثر شيوعًا مع النبيذ ، والنبيذ الفوار أحيانًا ، وتعلوه قطعة من الليمون.

7 بيم

على الرغم من أن إنجلترا لا تشتهر بالمقبلات ، إلا أنها طورت أسلوبها الخاص وفقًا للتقاليد ، مثل رقم Pimm رقم 1. تم مزجه لأول مرة منذ حوالي 160 عامًا ، وقد تم تبليل المشروب الكحولي العشبي ، المنعش ، ذو اللون الأحمر بمجموعة سرية من المكونات ، بما في ذلك التقشير والكينين. إنه أشهر جزء من كأس Pimm ، وهي وصفة تطيل الإكسير النابض بالحياة مع عصير الليمون في كوكتيل مزخرف ببذخ وصالح للشرب.

8 سينار

الظلام ، مر ، لطيف الجذور أمارو إيطالي يمكن احتساء Cynar قبل أو بعد الوجبات. أحد مكوناته الرئيسية هو الأرضي شوكي ، على الرغم من أن التشابك الغامض للنكهات الكامنة في سائل الكولا الأسود يخفي أي مكونات قوية للخضروات. إن إعطاء Cynar العلاج بالرذاذ ، بمعنى تخفيفه بالصودا المبردة أو النبيذ الفوار ، يخفف من حافته النباتية ، ويخفف مرارته ، ويجعله أكثر بطئًا ضعيفًا - بالضبط ما تريده عند الجلوس على فاتح للشهية.

• هذه هي الوظائف ذات الأجور الأعلى التي لا تتطلب شهادة جامعية
• لم نعد نجني أموالاً أكثر من آبائنا - إليك ما يمكنك فعله حيال ذلك
• كيفية إنشاء ميزانية الإيجار المناسبة لك
• بعد التسوق لساعات ، وجدنا أفضل 10 فساتين خريف لكل مناسبة