تمتلئ العطلة الشتوية بالطعام الجيد والشراب ، ولا يُستثنى من ذلك عيد حانوكا. بعد كل شيء ، من لا يحب السقوط من العظم الصدر ، أو لاتكس البطاطس المقرمشة مع عصير التفاح؟ ولكن بعد فترة ، يمكن أن تبدأ نفس الأطعمة عامًا بعد عام في الشعور بالقليل من… التي لا معنى لها. الخبر السار هو أنك لست مضطرًا للتخلي عن نكهات حانوكا التقليدية لمنحهم تحديثًا عصريًا. هناك طرق لا تعد ولا تحصى يمكنك من خلالها تناول الأطباق التي نشأت عليها ومنحها لمسة فريدة خاصة بك - سواء كان ذلك يعني التكيف مع القيود الغذائية ، أو استبدال التوابل بملف نكهة غير متوقع في طبق مألوف ، أو مجرد إضافة بعض المكونات الجديدة على قمة مفضلة قديمة.

تابع القراءة لمعرفة الطرق التي يمكنك من خلالها الإبداع مع طاولة هانوكا الخاصة بك مع الحفاظ على التقاليد على قيد الحياة.

الأصناف ذات الصلة

اخلط طراز Latkes الخاص بك

لاتكس البطاطس هو غذاء هانوكا المثالي ، ولكن لماذا لا تمنحهم القليل من الانتعاش الحلو مع بديل البطاطا المفضل لدى الجميع: الخضار الجذرية. باستخدام مزيج من الجزر والجزر الأبيض والبنجر - بالإضافة إلى البصل والبصل الأخضر التقليدي - حيث تجعل قاعدة اللاتكي الطبق أخف وزنا وأكثر حلاوة ، دون التضحية بأي شيء بخصوص هذه الفطيرة الساخنة المقرمشة. إذا لاحظت المزيد من الرطوبة ، فتأكد من عصر أي سائل زائد في منشفة الأطباق. سيساعدك هذا في الحصول على الشكل الخارجي المقرمش الذي تبحث عنه. بعد ذلك ، تابع الوصفة كالمعتاد واستعد لتناول الفطائر المليئة بالخضروات جيدًا بحيث لا يمكن لأحد أن يدرك مدى صحتها بالفعل.

ذات صلة : لقد اكتشفت للتو أسهل وصفة لاتكي

قم بإخراج Sufganiyot

Sufganiyot ، أو الكعك المحشو بالهلام ، هو طعام هانوكا الكلاسيكي. أنا من النوع الذي يؤمن أن المكان الوحيد للهلام محصور بين الخبز وزبدة الفول السوداني ، لكني أحب التقاليد. سواء أكنت من محبي حلوى الجيلي أم لا ، يمكنك الحفاظ على روح السفجانيوت حية مع حلوى أكثر حداثة (ولذيذة): بودنغ الخبز المصنوع من كومبوت الفاكهة. قطع من خبز الشلة الطري المليء بالزبدة مغموسة بالبراندي والحليب والبيض وتعلوها تورتة ومزيج من الفاكهة الحلوة. النتيجة؟ حلوى احتفالية بلا شك سترضي جميع أفراد العائلة.

توابل لحم بريسكيت

سيكون لحم الصدر التقليدي دائمًا مفضلًا لدى المعجبين. لا يمكن التغلب على مزيج اللحم المطهو ​​ببطء والرائحة الشهية التي تتخلل المنزل طوال اليوم الذي يسبق الوجبة الكبيرة. حافظ على أفضل أجزاء تقليد العطلة هذا على قيد الحياة أثناء رفع مستوى الأشياء من خلال صنع لحم الصدر المتبل من Gochujang. Gochujang عبارة عن معجون فلفل حار كوري وحلو بعض الشيء من شأنه أن يأخذ شكل نكهة لحم الصدر الخاص بك إلى مستوى جديد تمامًا دون التغلب على الطبق. قدِّم المنتج النهائي متعدد الاستخدامات مع البطاطس المهروسة الكلاسيكية لتناول العشاء ، ثم أعد استخدام بقايا الطعام في تاكو مغطاة بالكيمتشي (إذا كان هناك أي بقايا طعام ، أي).

كم من الوقت يدوم جاك يا فانوس

قم بتحميل Latkes الخاص بك

خذ لاتكي القياسي الخاص بك واجعله أكثر قليلاً مع الطبقة الممتعة. الاحتمالات لا حصر لها إلى حد كبير لما يمكنك تكديسه فوق فطيرة البطاطس. للحصول على علاج لذيذ ، جرب جبن الماعز المخفوق ، وسمك السلمون المدخن ، ورش الثوم المعمر ، وثوم الأيولي ورش كرنب بروكسل ، أو اصنع سلايدر لاتكي صغير. هل ترغب في الحصول على حلوى خاصة؟ اغمس لاتيك في الشوكولاتة المذابة ، واتركها تبرد ، وشربها مع الكريمة المخفوقة. وللحصول على علاج في الصباح التالي ، لا يمكن خفق بيض لاتكي بينديكت.

تعديل Kugel الخاص بك

عندما يتعلق الأمر بالطعام الحديث (والاستضافة) ، سنكون مقصرين إذا لم نذكر أي قيود غذائية. من المضمون أن يكون هناك شخص ما حول طاولة عطلتك خالٍ من الغلوتين أو خالٍ من منتجات الألبان ، وكيف سيكون شكل حانوكا الحديث بدون بعض أماكن الإقامة؟ عادة ما يكون الكوجل التقليدي عبارة عن مزيج صلب من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض والسكر ، ويتم خبزه حتى درجة الكمال في التبخير في طبق خزفي. لجعل هذا أكثر ملاءمة لمن لديهم قيود ، اختر المعكرونة الشريطية الخالية من الغلوتين (مثل Banza) كقاعدة وكريمة الكاجو للجبن التقليدي. لصنع كريمة الكاجو ، نقع الكاجو في ماء دافئ لبضع ساعات واخلطهم معًا للحصول على قوام ناعم وسميك. أضف بعض الزبدة غير المصنوعة من منتجات الألبان جنبًا إلى جنب مع باقي المكونات الكلاسيكية (الزبيب والتفاح والقرفة وسيلان اللعاب) وسيتمكن الجميع من الاستمتاع بعلاج هانوكا.

قم بتحويل الجل إلى سطح ملف تعريف الارتباط

من المؤكد أن تلك العملات المعدنية الصغيرة المصنوعة من الشوكولاتة والمختومة بالدريديل والشمعدان هي عنصر أساسي في ليالي الثماني من الأضواء. ولكن هل يحب أي شخص حقًا ميداليات الشوكولاتة العادية لذوقهم؟ قم بتحويل الهلام إلى حلوى احتفالية ومرضية حقًا عن طريق الضغط عليها في ملفات تعريف الارتباط بالسكر ولفها في السكر الملون للحصول على نهاية حلوة مشرقة واحتفالية للوجبة. إنه طعم هانوكا على ملف تعريف الارتباط المحبوب بصمة الإبهام ، ومن المؤكد أنه سيكون ممتعًا للجمهور.