5 طرق عبقرية لتعبئة وجبات غداء صحية

إن موسم العودة إلى المدرسة فوضوي بلا شك. هناك تسوق مستلزمات المدرسة ، ومتطلبات جديدة (أكثر دفئًا) لخزانة ملابس العمل ، ومكالمات إيقاظ إضافية مبكرة ، وقائمة غسيل بالأنشطة الجديدة التي تدعو للقلق. لئلا ننسى إعداد الوجبة! لكن تعبئة وجبات الغداء للصغار - ولكم - لا يجب أن تزيد من مستوى الإجهاد الموسمي. وفقًا لماري إلين فيبس ، MPH ، RDN ، LDN ، مؤسس تغذية الحليب والعسل (وأمي فخورة لفتاتين صغيرتين) ، فإن اختيار وإعداد الأطعمة الصحية لحزمها أمر سهل للغاية. فيما يلي نصائح خبرائها للتأكد من أن الجميع يتغذون جيدًا في أكثر المواسم المحمومه ، لو فال.

اجعل الأمور بسيطة.

من الناحية التغذوية ، هذا هو. سواء كنت أتناول الغداء لنفسي أو لأطفالي ، فأنا دائمًا أعطي الأولوية للألياف والبروتين والدهون الجيدة. هذه الأشياء الثلاثة هي التي تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، ومستويات الطاقة مرتفعة ، والبطون ممتلئة. عندما تقضم أكثر مما تستطيع مضغه (حرفيًا) ، فأنت تجهز نفسك ليوم بيتزا دائم. لا حاجة!

التحضير في وقت مبكر.

خلال الأسبوع ، حاول أن تجعل وجبات الغداء الخاصة بك سهلة قدر الإمكان لمواكبة جداول أطفالك المزدحمة. توصي Phipps بإعداد أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات في عطلة نهاية الأسبوع عن طريق غسل الأشياء وتقطيعها للأسبوع المقبل. سأقطع الخيار والفلفل وأغسل الجزر والتوت. كل يوم ، أحزم صندوق غذاء لنفسي بالفواكه والخضروات التي أعددتها مع بعض الجبن والبيض المسلوق والجوز وتغميسة الخردل.

ذات صلة : 6 طرق عبقرية يمكنك استخدام القدر الفوري لتحضير الوجبات

أطعم نفسك أيضًا.

كأم مشغولة ، من السهل أن تنسى غداءك بينما تركز على الأطفال. أحب إعداد وجبات الغداء الخاصة بي في نفس الوقت الذي أحضر فيه غداء أطفالي ، لذلك نتأكد من تغذية الجميع جيدًا ، كما يقول فيبس. عند تعبئة وجبات الغداء ، حاول تناول فاكهة وخضروات وحبوب كاملة وواحد إلى مصدرين بروتين في كل وجبة. كل هذه الأشياء رائعة للبقاء شبعًا وشبعًا ، ولكن الفائدة الإضافية للفيتامينات والمعادن من الفواكه والخضروات مهمة أيضًا.

عند الشك ، اصنع شطائر الديك الرومي.

على محمل الجد ، بهذه البساطة. عند القيام بالطريقة الصحيحة ، يمكنهم تقديم الحبوب الكاملة والبروتين والكثير من النكهات. أختار دائمًا لحوم الغداء الخالية من النترات عندما نأكلها. ولتوفير الوقت ، أقوم بإعداد جميع المكونات مسبقًا وجعلها جاهزة للتجميع في الصباح. يحب أطفالي القليل من المايونيز أو الخردل مع الديك الرومي والجبن والخيار. أحب أيضًا صنع سلطة الدجاج لاستخدامها في اليوم التالي كغطس للمقرمشات والخضروات. وجبتا غداء للأسبوع - انتهى!

ذات صلة : ما يجب أن يعرفه الآباء عن إرسال الأطفال المصابين بحساسية الطعام إلى المدرسة ، وفقًا لأحد الخبراء

حافظ على رطوبتك.

انها من المهم جدًا ترطيب الجسم أثناء النهار —للصغار والآباء المشغولين ، على وجه الخصوص. إذا شعرت بالملل من الماء العادي ، فحاول صنع مجموعة من الشاي المثلج غير المحلى لشربه على مدار الأسبوع ، كما يقترح فيبس.