كبديل للدقيق متعدد الأغراض ، يضيف طحين اللوز نعومة رقيقة ونقطة من الألياف إلى الكعك والفطائر. إذا قمت بإقرانها بجوز الهند (في كعكة معكرون ، على سبيل المثال) ، فإنها تصبح مطاطية بشكل لا يقاوم. إنه أيضًا طلاء إبداعي لشرائح السمك والدجاج. قم بتخزينه في الثلاجة - أي خلال تلك اللحظات النادرة التي لا تستخدمها فيها.

الأصناف ذات الصلة

مافن الجزر

كعكة الجزر تلتقي مع الكعك في هذه الوصفة اللذيذة المكونة من وعاء واحد. تعتمد الفطائر على دقيق اللوز للحصول على فتات كثيفة (وهو ما يعني أيضًا أنها خالية من الغلوتين) ، ويضيف الجزر المبشور رطوبة إضافية.

كعكة المعكرون

تلتقي حلوى الماكرون بجوز الهند مع كعكة اللوز الكلاسيكية في هذه الوصفة البسيطة. إنه مثالي لعيد الفصح أو التجمعات الخالية من الغلوتين أو في أي وقت تحتاج إلى وصفة بسيطة ولذيذة للحلوى. على محمل الجد ، يتطلب الأمر ستة مواد أساسية فقط للوصول إلى هذا الكمال البني الذهبي.

فيليه سمك مقرمش

تضيف المكسرات النكهة والملمس والتغذية الإضافية إلى شرائح السمك البسيطة هذه ، والتي ستسعد الأطفال والآباء على حد سواء. ستقلب دقيق اللوز مع مسحوق الفلفل الحار لإضفاء نكهة سريعة على القشرة ، ثم تستخدمه لصنع قشرة مقرمشة.

وصفات آنا ثيوكتيستو