سواء كنت تبحث فقط عن وجبة خفيفة من اللحوم يوم الإثنين - أو كنت تتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا بدوام كامل - ستجد حساء نباتي لذيذ تمامًا (وسهل التحضير). قم بتبديل خيارات الحساء الخاصة بك مع المواسم ، حتى تتمكن من تحقيق أقصى استفادة من مكافأة حديقتك أو سوق المزارعين.

أفضل جزء؟ لن تستغرق معظم هذه الشوربات النباتية ساعات من التحضير ، مما يجعلها خيارًا سهلاً لقضاء ليلة أسبوع مزدحمة.

وصفات شوربة الطماطم النباتية

تصل الطماطم إلى موسم الذروة خلال فصل الصيف ، ولكن إذا كنت تشتهي حساء الطماطم في الشتاء ، فيمكن استخدام الطماطم المعلبة لمنحك طعم الصيف هذا. (ملاحظة إذا كنت تشتهي شطيرة على الجانب ، فهذا صديق نباتي ، شطيرة سلطة الحمص القلبية قد تكون المرافقة المثالية.)

الأصناف ذات الصلة

شوربة الطماطم بالكريمة النباتية

المكون السري لمنحك تلك القوام اللذيذ؟ خبز منقوع في حليب نباتي ومهروس في الحساء!

شوربة الطماطم والفاصوليا بالكاري

يحتوي هذا الحساء النباتي اللذيذ على الكثير من الثمار ، بفضل مزيج غني من الكاري والبهارات والفلفل الحار.

شوربة تورتيلا بالحمص والكينوا

لن تفوتك الدجاج في هذه النسخة النباتية الشهية من الحساء المكسيكي الكلاسيكي - فالحمص والكينوا يصنعان وجبات مثالية عالية البروتين.

شوربة ذرة و طماطم طازجة

تسليط الضوء على أفضل ما لديك في الصيف مع شوربة الذرة والطماطم اللذيذة. ملاحظة: للحفاظ على هذا النبات ، تخطي القليل من الكريمة الحامضة أو استخدم الزبادي النباتي بدلاً من ذلك.

وصفات شوربة العدس النباتية

يجعل حساء العدس عشاءًا سهلاً وشهيًا - ويمكن بسهولة استكمال نكهته الحلوة والترابية بتوابلك المفضلة. هل تريد إضافة القليل من القرمشة إلى حساء العدس؟ يمكنك اختيار عدد قليل من الخبز المحمص بالجبن النباتي لإضافة بعض الملمس.

الأصناف ذات الصلة

شوربة الجزر والعدس الأحمر

يُضاف الزنجبيل والكمون والكركم إلى حساء العدس النباتي اللذيذ.

شوربة العدس بالليمون

يوازن حامض الليمون النكهة الترابية للعدس لصنع شوربة سهلة التحضير. (يمكن تحضيره خلال نصف ساعة فقط).

شوربة جين جودال بالعدس والميزو بالسبانخ

إذا كنت تبحث عن شيء لذيذ لتغلي ببطء على الموقد في فترة ما بعد الظهيرة في فصل الشتاء ، فجرب حساءًا نباتيًا دافئًا ومريحًا من عالمة الرئيسيات الأسطورية (وعالمة البيئة) جين جودال.

شوربة العدس المتبل بالجوز والكزبرة

تضيف الكزبرة لمسة منعشة لتوازن حساء العدس النباتي الحار.

وصفات شوربة البروكلي النباتية

من أكتوبر إلى أبريل هو موسم الذروة بالنسبة للبروكلي. بشكل عام ، يتم تقديم البروكلي عادة في حساء كريمي بالجبن - ولكن يمكنك الاستغناء عن الجبن واللبن النباتي لإضافة لمسة من الدسم بدون منتجات الألبان.

الأصناف ذات الصلة

أطباق المعكرونة بالكاري الأخضر مع التوفو

احصل على العشاء على الطاولة في 20 دقيقة أو أقل عن طريق تقديم مرق الكاري الدافئ مع التوفو والبروكلي والنودلز.

شوربة كريمة البروكلي والسبانخ

ضع الكثير من النكهات (والعناصر الغذائية) في وعاء واحد مع هذا الحساء النباتي ، الذي يستخدم البطاطس للحصول عليه. (بالنسبة للنباتيين ، اطبخ الكراث بالزيت بدلاً من ذلك - واستبدل الزبادي النباتي بدلاً من الكريمة الحامضة للتقديم).

وصفات شوربة الاسكواش النباتية

قد يكون حساء القرع من الجوز هو ما تفكر فيه عندما تقول 'حساء القرع' ، لكن هناك أنواعًا أخرى من مكونات الحساء اللذيذة. موسم الاسكواش من الصيف إلى الخريف ، اعتمادًا على التنوع ، ويتم تخزينه جيدًا ، لذا فهو مثالي للوجبات الشتوية.

الأصناف ذات الصلة

شوربة الاسكواش والفطر واللفت مع الشبت

يُعد قرع الجوز ، والأورزو ، وفطر شيتاكي حساء معكرونة نباتي لذيذ.

يخنة الفول السوداني والاسكواش

تخطي الدجاج المبشور الاختياري - يقدم الفول السوداني الكثير من البروتين في هذا الحساء اللذيذ المليء بالتوابل.

شوربة الكاري الأحمر مع الاسكواش التوفو المحمص

الكاري الأحمر الحار وحليب جوز الهند يضافان حساء الاسكواش المهروس مع التوفو المقرمش 'الخبز المحمص'.

وصفات شوربة القرنبيط النباتية

أصبح القرنبيط مكونًا ساخنًا لكل شيء من قشرة البيتزا إلى الأرز إلى شرائح اللحم. لكن قوامه الكريمي يفسح المجال لبعض أنواع الحساء اللذيذة - وهو مثالي لموسم الذروة ، من سبتمبر إلى نوفمبر.

الأصناف ذات الصلة

شوربة الكاجو والقرنبيط

الكاجو اللين هو المكون السري للنباتيين لإضافة القشدة بدون منتجات الألبان - يتم استخدامه حقًا لإعطاء هذا الحساء ثراءً إضافيًا.

شوربة القرنبيط الكريمية الخالية من منتجات الألبان

البطاطس هي المكون السري الذي يجعل حساء القرنبيط النباتي كريميًا بدون لمسة من منتجات الألبان.

شوربة القرنبيط بالكاري

قم بإقران حساء القرنبيط الكريمي هذا مع سلطة شهية للحصول على وجبة مثالية في الخريف أو الشتاء.

وصفات شوربة البطاطس النباتية

يعتمد حساء البطاطس عمومًا على الجبن أو الكريمة لإضافة القليل من الجاذبية إلى النكهة. يمكنك اختيار بعض أنواع الجبن أو الزبادي النباتية العديدة الجديدة لتحل محل منتجات الألبان لهذه الشوربات النباتية - أو جرب القليل من الخميرة الغذائية بدلاً من ذلك لإضافة نكهة الجبن.

الأصناف ذات الصلة

فلفل حار نباتي مع بطاطا حلوة

وصفة الطهي البطيء فائقة السهولة هذه مثالية لليالي المزدحمة - وإضافة الكاكاو غير المحلى إلى الصلصة يمنحها نكهة غنية.

أنا آسف للتأخير

شوربة البطاطا والكراث

تستدعي هذه النسخة النباتية من حساء الكراث البطاطس الطهي في قشرة جبن بارميزان وكريمة من القشدة الحامضة للتقديم. لجعله نباتيًا ، لا تنضج مع قشر البارميزان ، وجرب القليل من الخميرة الغذائية حسب الرغبة - يمكن أن تحل لمسة من الزبادي النباتي محل الكريمة الحامضة.

شوربة البطاطا الحلوة المتبلة بالفستق الدكة

يمكن لشوربة البطاطس السريعة والسهلة هذه أن تضع العشاء على طاولتك في أقل من نصف ساعة.

مرق الخضار بالكاري الأحمر

توازن البطاطس والقرنبيط والجزر حرارة الكاري الأحمر للحصول على حساء شتوي نباتي مثالي.

أفكار وصفة حساء القرع النباتي

لعشاء الخريف النهائي ، يعد حساء اليقطين اختيارًا خريفيًا مثاليًا. إذا لم يكن لديك قرع متاح ، فإن القرع هو بديل سهل.

الأصناف ذات الصلة

شوربة القرع المحمص مع الهريسة والحمص

تضيف قطع القرع المحمص حلاوة إلى حساء الهريسة الحار.

شوربة اليقطين بجوز الهند مع الكراث المقرمش

يعطي كريم جوز الهند سبلاش نكهة غنية بحساء اليقطين النباتي اللذيذ.